Лагман в воке
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 90 мин. Количество порций, примерно, восемь порций. Готовое блюдо содержит около 106 ккал.
А не пора ли приготовить на обед лагман? Вкусный и наваристый восточный суп - самое-то к обеду. Возможно вам будет интересен рецепт лагмана из гуся, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- Говядина или баранина — 500 г
- Лапша лагман — 120 г
- Мясной бульон — 1,5 л
- Перец болгарский — 2-3 шт. (лучше разного цвета)
- Помидоры — 4 шт.
- Стебли сельдерея — 2 шт.
- Горошек зеленый — 100 г
- Фасоль стручковая — 100 г
- Лук репчатый — 2 шт.
- Чеснок — 4-5 Зубчиков
- Растительное масло — 4-5 ст.л.
- Соль — 1,5 ч.л. (по вкусу)
- Сухие специи — 1 ч.л. (черный и красный молотый перец, имбирь, перец чили, кинза.)
- Томатная паста — 100 г
Вкусный и наваристый лагман готовят либо в казане, либо в воке. Идеально варить лагман - на огне. Ведь вок и предназначен для готовки блюд на открытом огне. Поэтому тем, у кого газовые плиты, вок очень даже пригодится. Рецепт приготовления лагмана в воке простой, продукты для его приготовления легкодоступны. Итак, рассказываю, как приготовить лагман в воке.
Как приготовить
Мясо нарезаем тонкими кусочками поперек волокон. Нагреваем вок с растительным маслом и обжариваем мясо на среднем огне до золотистой корочки.
Подготавливаем овощи. Лук режем полукольцами, перец очищаем и нарезаем кубиками, сельдерей - на пластинки. Чеснок измельчаем, стручки фасоли нарезаем соломкой. Помидоры очищаем от кожицы и нарезаем кубиками.
Лапшу для лагмана можно сделать самому, а можно взять готовую. Отвариваем лапшу, согласно инструкции на упаковке.
В обжаренное мясо добавляем лук и, все время помешивая, обжариваем его до легкого золотистого цвета. Затем добавляем томатную пасту, болгарский перец и помидоры. Протушим минуты 3-4. Добавляем фасоль, горошек и сельдерей. Затем заливаем бульон и варим все это до готовности мяса.
Добавляем сухие приправы, готовим еще минуту-полторы. Добавляем отваренную лапшу, солим по вкусу. Варим 3-4 минуты и убираем с огня. Минут 5 даем лагману настояться и подаем к столу.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить лагмана в казане. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Видео приготовления рецепта лагмана в воке
Для лучшего понимания как приготовить лагмана в воке рекомендуется посмотреть видео.
Комментарии
Словами не описать.
Вкус бесподобный.
Читаю и использую много рецептов, знаю множество сайтов, хороших и разных, но Ваш сайт — это просто фантастика!
До чего все сделано с выдумкой, со вкусом, блеск!
Раньше я думала, что лучше, чем у нас в Одессе, не готовят нигде.
А теперь меня терзают смутные сомнения в этом…)))
Приготовила лагмана по-среднерусски, мои слопали в один миг! Рецептик ни разу не подвел.
Спасибо за рецепт.
Очень давно не готовила!
Обалденно, вкусно! Сучкова, вы кудесница!
Какой аппетитный рецептик
и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя:D
Кульно
Боже как же это вкусно)))
МММММ)))Объедение))
Таким способом обязательно попробуем приготовить лагмана в воке! спасибо!
Завтра хочу сделать…
первый раз…
страшно, но вашими рецептами пользуюсь не первый раз и думаю все ок!
Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))
После обнаружения сайта готовлю только по Вашим, Сучкова, рецептам.
Вчера приготовила лагмана в воке!
Были гости, все в восторге!!!
Спасибо огромное за рецепт!
Приготовила лагмана в воке — было очень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Гости обалдели.
Это реально наслаждение
Принимай спасибо и комплименты от меня!
Как всегда, на высочайшем уровне!
Брависсимо!
Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.
Сучкова, умничка!
Какой аппетитный рецептик лагмана в воке сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!
Лагман по-среднерусски баранина - по вкусу; перец болгарский - по вкусу; лук белый - по вкусу; морковь - по вкусу; редька -...
Рецепт лагмана из баранины Баранина — 500 г; Болгарский перец — 2-3 шт.; Помидоры — 2-3 шт.; Зеленая редька — 1-2 шт.; Луковица...
Как приготовить лагмана по-татарски мясо - ½ кг; чеснок - 2 стак.; морковь - 1; баклажан - 1 шт.; помидоры - 2 ст.л.; редька - по вкусу;...
Лагман по-узбекски Для теста:; 3 стак. муки; 1 стак. воды; 1 ч.л. соли; Для подливы:; 350 г говядины (мякоть); масло растительное;...
Баранина — 1-1,5 кг; Лук — 300-400 г; Морковь — 3-4 шт.; Капуста — 500 г; Редька — 300 г; Чеснок — 1...
Лагман с овощами Баранина — 700 г; Картофель — 400 г; Лапша — 200 г; Перец болгарский — 2 шт.; Помидоры — 4 шт.; Лук —...
Лагман в казане Баранина — 1,5 г; Курдючное сало — 100 г (или масло раст.); Лук — 400 г; Морковь — 400 г; Помидор — 500...
Рецепт лагмана жареного говядина - 300 г; морковь - 2; перец болгарский - 1 шт.; перец чили - 1 шт.; яйца куриные - 2 шт.; макароны...
Овощной лагман Вода - 1100 мл; Лук репчатый - 1 шт.; Морковь - 1 шт.; Болгарский перец - 0.75 шт.; Фасоль стручковая...
Готовим лагмана из гуся Гусь — 1 кг; Капуста — 400 г; Баклажан — 1 шт.; Морковь — 1 шт.; Перец болгарский — 2 шт.; Лук — 2 шт.;...
Лагман на телячьем бульоне Мясной бульон 1,5 л; Телятина 500 г; Лапша 300 г; Сладкий перец 2 шт.; Помидоры 2 шт.; Лук репчатый 1...
Лагман из баранины по-татарски #Лапша - 200 г; Для варки:; Вода - 1 л; Соль - по вкусу; Для соуса:; Баранина - 400 г; Жир любой - 60...