Лагман из баранины по-татарски
Простой рецепт татарской кухни. Время приготовления рецепта 1 ч 40 мин. Количество порций, примерно, шесть порций. Готовое блюдо содержит около 65 ккал.
Это фантастический татарский ответ знаменитым итальянским соусам.
Лагман по-татарски - рецепт самый распространенный, можно сказать, классический. Возможно вам будет интересен рецепт лагмана за 20 минут, напишите, что думаете.
Ингредиенты
Для варки:
- Вода - 1 л
- Соль - по вкусу
Для соуса:
- Баранина - 400 г
- Жир любой - 60 г
- Лук - 1 шт.
- Морковь - 150 г
- Болгарский перец - 150 г
- Баклажаны - 150 г
- Редька - 100 г
- Помидоры - 100 г
- Чеснок - по вкусу
- Картошка - 350 г
- Лавровый лист - 2 шт.
- Перец красный молотый - по вкусу
- Перец черный молотый - по вкусу
- Душица - по вкусу
- Сахар - по вкусу
- Соль - по вкусу
Для тушения:
- Бульон - 200 мл
Для обжарки:
- Растительное масло - 50 мл
Как приготовить
Вкусное и ароматное блюдо Лагман пришло к нам из восточной кухни. Требуется время, чтобы его приготовить, но попробовав один раз, вы его полюбите! Существуют различные варианты его приготовления, но один из лучших - Лагман по-татарски. Блюдо готовят из длинной лапши, баранины и овощей.
Мясо нарезаем небольшими кусочками и обжариваем его в казане. После того как образовалась золотистая корочка заливаем мясо бульоном и варим до готовности.
Обдаем помидоры кипятком, счищаем кожицу, натираем на мелкой терке. Все остальные овощи режем на кубики и жарим в растительном масле (кроме картошки).
К мясу (оно пока не готово) добавляем картофель кубиками, после овощи, чеснок измельченный. Все перемешиваем, кладем помидоры, перчим и солим.
Отвариваем отдельно лапшу, выкладываем на тарелки, поливаем соусом. Лагман по-татарски готов, можно кушать.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить лагмана с сельдереем. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Видео приготовления рецепта лагмана из баранины по-татарски
Для лучшего понимания как приготовить лагмана из баранины по-татарски рекомендуется посмотреть видео.
Комментарии
Большое спасибо!!!
У anted очень замечательные рецепты.
Хотя я умею готовить не очень хорошо, по этим рецептам получается очень вкусно.
Спасибо!
Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)
Спасибо!!!
Просто, понятно и очень все наглядно, для меня это важно!
Anted, спасибо за такой обалденный рецепт.
Вкусно-вкусно!
Очень хороший сайт, хочу попробовать сделать лагмана из баранины по-татарски по этому рецепту.
Была в гостях на дне рождения, и первый раз ела лагмана из баранины по-татарски.
Вот хочу теперь сама приготовить.
Спасибо вам!
Нашла в закладках рецепт лагмана по-среднерусски - обязательно надо попробовать.
Сегодня будем пробовать, просто в приготовлении, наверно и очень вкусно..
Anted, рецепт замечательный! Спасибо!
Вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня
ААА:DЯ тут поселюсь!!! Обалденный рецепт!
Вот сейчас по Вашему рецепту, anted, делаю это чудо чудное;)
Anted, Вы просто гений, что ни рецепт — море удовольствия!!!
Этот сайт для меня огромное подспорье, и мужу блюда очень нравятся.
Вкусный))))))
мне нравиться))))))))))))))
Лагман в микроволновке Говядина — 300 г; Лапша — 200 г; Морковь — 2 шт.; Лук — 1 шт.; Перец болгарский — 2 шт.; Помидор — 2...
Рецепт лагмана по-среднерусски баранина - по вкусу; перец болгарский - по вкусу; лук белый - по вкусу; морковь - по вкусу; редька -...
Как приготовить лагмана с сельдереем Баранина — 700 г; Редька — 200 г; Лук — 2 шт.; Морковь — 1 шт.; Помидоры — 4 шт.; Сельдерей — 3 шт. (3...
Лагман по-татарски мясо - ½ кг; чеснок - 2 стак.; морковь - 1; баклажан - 1 шт.; помидоры - 2 ст.л.; редька - по вкусу;...
500 г баранины; 100 мл растительного масла; 2 большие луковицы; 2 большие моркови, очищенные и нарезанные...
Лагман с капустой Баранина — 1-1,5 кг; Лук — 300-400 г; Морковь — 3-4 шт.; Капуста — 500 г; Редька — 300 г; Чеснок — 1...
Лагман за 20 минут индейка (300 г) (филе или азу); морковь (1шт.); перец красный (крупный) (1шт.); перец желтый (крупный)...
Рецепт лагмана с овощами Баранина — 700 г; Картофель — 400 г; Лапша — 200 г; Перец болгарский — 2 шт.; Помидоры — 4 шт.; Лук —...
Лагман в казане Баранина — 1,5 г; Курдючное сало — 100 г (или масло раст.); Лук — 400 г; Морковь — 400 г; Помидор — 500...
Готовим лагмана из гуся Гусь — 1 кг; Капуста — 400 г; Баклажан — 1 шт.; Морковь — 1 шт.; Перец болгарский — 2 шт.; Лук — 2 шт.;...
Лагман в воке Говядина или баранина — 500 г; Лапша лагман — 120 г; Мясной бульон — 1,5 л; Перец болгарский — 2-3 шт....
Постный Лагман помидоры - 2 шт.; баклажаны - ½ шт.; лук репчатый - 2 головки; морковь - 1 шт.; картофель - 3 шт.; томатная...