Суп таратор
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 1 ч 20 мин. Количество порций, примерно, четыре порции. Готовое блюдо содержит около 56 ккал.
В жаркое летнее время не очень хочется употреблять горячие первые блюда, и тогда на спасение приходят разнообразные холодные супы. Они не только замечательно утоляют чувство голода и жажду, но и превосходно освежают!
«Со Вкусом» подготовил для вас рецепт такого супа. Таратор — это холодное блюдо, которое пришло к нам из Болгарии и Македонии. В этих странах его подают перед вторым блюдом иногда даже в стакане, если суп достаточно жидкий. Также в него бросают лед для еще более охлаждающего эффекта. Возможно вам будет интересен рецепт томатна-клубничного гаспачо, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- Огурцы 3–4 шт.
- Чеснок 3 зуб
- Укроп 1 пуч
- Греческий йогурт 0,5 л
- Вода 0,5 л
- Подсолнечное масло 2 ст.л.
- Черный перец (молотый) по вкусу
- Соль по вкусу
В жару таратор — лучшее блюдо. Оно освежит вас и подпитает энергией. Сохраните этот рецепт холодного супа в свою кулинарную книгу и делитесь им с друзьями!
Как приготовить
Промойте огурцы и натрите их на терке. Если кожица достаточно твердая, можете снять ее с овощей перед тем, как их натереть.
Измельчите укроп и добавьте его в огуречную массу.
Посолите и поперчите, добавьте раздавленный чеснок и перемешайте ингредиенты. Оставьте их на 30 минут.
После чего добавьте йогурт и растительное масло.
Далее залейте все ингредиенты ледяной водой, перемешайте и дайте еще 1–2 часа настояться.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить холодника классического. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Видео приготовления рецепта супа таратор
Для лучшего понимания как приготовить суп таратор рекомендуется посмотреть видео.
Комментарии
Очень-очень-очень вкусно!
Восхитительно!
Теперь буду готовить суп таратор только так и всем буду советовать этот рецепт!!!
СПАСИБО!!
Мммм очень вкусно…
Мерси…
Да да вкусняха)
Спасибо за рецепт супа таратор!
Когда рецепт расписан и с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!
Девочки посоветовали новый рецепт таратора с авокадо и мятой. Очень хочется попробовать.
Выглядит очень аппетитно, обязательно попробую.
Спасибо.
АААААА как вкусно глядя на суп таратор слюнки потекли ручьем!!:D
Чудненький рецепт)))
Очень интересненько.
Спасибо за идею.
Долго присматривалась к этому рецепту, а сегодня решилась приготовить.
Получила массу удовольствия уже от самого процесса, надеюсь, что и результат превзойдет все ожидания.
Пишу — только недавно проводив гостей.
Получилось очень красиво, а главное — вкусно!!!
Спасибо вам большое, ваш рецепт супа таратор меня выручил!
Все рецепты очень хорошие, но этот рецепт супа таратор разочаровал.
Никому не понравилось(
Ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.
Rotach, спасибо за рецепт! Очень люблю суп таратор!
Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.
Очень вкусно получилось!
Спасибо огромное!
Rotach, спасибо!
Я периодически пытаюсь осваивать Ваши рецепты.
Надо попробовать
Холодный огуречный суп с фасолью и ветчиной огурцы свежие 5 шт.; петрушка свежая 0.5 пуч; укроп свежий 0.5 пуч; масло растительное или оливковое...
Рецепт холодного супа из свеклы и сладкого перца Основа; луковица средняя 1 шт.; свежий нарубленный имбирь 1 ч.л.; молотый тмин 1/2 ч.л.; сладкий перец...
Как приготовить холодный вишневый суп с бренди Белое сухое вино 2 стак.; Сахар 1 стак.; Палочки корицы 2 шт.; Вишня 1,5 кг; Бренди 1/2 стак.; Лимонный...
Окрошка — летний холодный суп мясо - по вкусу; яйцо - 1 шт.; редис - по вкусу; огурцы - по вкусу; лук зеленый - по вкусу; укроп - по...
Оливковое масло — 1 ст.л.; Лук репчатый — 1 шт.; Чеснок — 1 Зубчик; Кабачки — 800 г; Картофель — 450...
Томатно-клубничный гаспачо помидор — 450 г; клубники — 450 г; луковицы — 1/2 шт.; острого перца — 1/2 шт.; побега кинзы — 2 шт.;...
Таратор с авокадо и мятой кефир - 1 л; огурцы - 4 шт.; вода минеральная газированная - 200 мл; чеснок - 3 стак.; мята - 1; авокадо...
Рецепт холодного супа со щавелем Щавель 2 горсти; Кефир жирный 1 стак.; Яйцо куриное 3 шт.; Огурцы 100 г; Минеральная вода 1 стак.; Лук...
Холодник классический Картофель — 2 шт.; Огурец — 2 шт.; Колбаса или мясо — 300 г; Яйцо — 4 шт.; Редис — 1 шт. (пучок); Укроп...
Готовим кукси по-корейски Спагетти 1 упаковка; Телятина 500 г; Квашеная капуста 800-900 г; Куриное яйцо 1 шт.; Огурцы 1-2 шт.;...
Литовский холодник Свекла - 500 г; Куриные яйца - 6 шт.; Огурцы - 300 г; Зелёный лук - 40 г; Укроп - 20 г; Кефир - 1.5 л;...
Холодный суп из раков 1 л хлебного кваса; 15 шт. раков; 4 свежих огурца; 4 сваренных вкрутую яйца; стак. сметаны; полстак....