Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 45 мин. Количество порций, примерно, . Готовое блюдо содержит около 274 ккал.
Холодник классический, который мы в обиходе называем окрошкой, любят почти все. По крайней мере я не встречала того, кто отказывался в летнюю жару отведать этого классического холодника. Даю рецепт! Возможно вам будет интересен рецепт красного холодника, напишите, что думаете.
Читайте ниже, как приготовить холодник классический по моему рецепту. У каждой хозяйки есть свои секреты и свои нюансы в приготовлении холодника. Но классический холодник именно таков, как я вам подробно описала. Кстати, я использую иногда овощную смесь из холодника классического для приготовления салата. Просто добавляю туда вместо сметаны майонез - и готово. Но все-таки попробуйте приготовить холодник классический именно в такой варианте. Я его описала очень подробно. Смотрите и готовьте на здоровье!
Готовим заранее продукты для приготовления холодника. Отвариваем картофель и яйца, открываем баночку с горошком и сливаем воду.
Картофель очистить от кожуры и нарезать мелкими кубиками.
Также кубиками нарезать колбасу или отварное мясо, как вам больше нравится.
Добавляем в миску зеленый горошек.
Огурец нарезаем мелкими кубиками. Можно очистить их от кожуры.
Яйца, сваренные вкрутую нарезаем мелко и добавляем в миску.
Редиску, зеленый лук и укроп так же измельчаем и отправляем в миску.
Солим и перчим овощную смесь по вкусу. Добавляем горчицу, сметану.
Все хорошо перемешиваем.
Квас процеживаем через ситечко и добавляем в миску к смешанным овощам.
Классический холодник готов! Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить белорусский холодника. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Для лучшего понимания как приготовить холодника классический рекомендуется посмотреть видео.
Ивашова, сделала сегодня холодника классического.
Получилось объедение!!!
До сих пор не верится, что такой простой рецепт и такая вкуснятина получается!
Спасибо огромное.
Случайно наткнулась на Ваш сайт, и вот не могу оторваться.
столько всего интересного!
И самое главное, продукты вполне доступные, все можно купить в обычном продуктовом магазине.
Большое Вам спасибо за сайт! А холодника классического обязательно попробую приготовить, давно искала что-то подобное.
Ивашова, вы УМНИЦА!!!
Вашему мужу точно повезло…
Жду следующего праздника, т.к. горю от нетерпения накрыть шикарный стол по Вашим рецептам!!!
Сегодня проводила эксперимент: готовила холодника на курином бульоне из запеченной свеклы retseptplus.ru/supy/kholodny-sup/kholodnik-na-kurinom-bulyone-iz-zapechennoi-svekly. Приятного аппетита!
Спасибо за прекрасный рецепт.
Очень красиво и вкусно!
Спасибо, рецептик замечательный
Спасибо за отличные рецепты!!!
Холодник классический по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию :D
Всё получается очень вкусно.
Спасибо за рецепты.
Советую сайт своим подругам.
Прекрасный рецепт!
Лучше делать холодника классического строго по рецепту и получается ну просто волшебно!
Куриный бульон 1.5 л; Свекла 4 шт.; Чеснок 2 зубчика; Зелень по вкусу; Сметана для подачи...
кефир 250 мл; огурец свежий 1 шт.; зелёный лук 0.5 пуч; петрушка свежая 0.5 пуч; укроп свежий 0.3 пуч;...
Свекла — 3 шт.; Картофель — 3 шт.; Яйцо — 2 шт.; Огурец — 3 шт.; Укроп — 1 шт. (пучок); Зеленый лук —...
картофель молодой - 1 кг; свекла вареная - 2 шт.; укроп - 1 пучок; яйца куриные - 5 шт.; огурцы - 4 шт.;...
свекла - 1 шт.; огурцы - 1 шт.; яйцо - 2 шт.; лимоны - ½ шт.; картофель - по вкусу; лук зеленый - по...
Свекла — 4 шт.; Картофель — 4 шт.; Яйцо — 2 шт.; Огурец — 2 шт.; Сметана — 100 г; Вода кипячёная — 4...
Свекла - 500 г; Куриные яйца - 6 шт.; Огурцы - 300 г; Зелёный лук - 40 г; Укроп - 20 г; Кефир - 1.5 л;...
Вода 2 л; Куриное филе 300 г; Свекла 1 шт.; Огурцы 2 шт.; Картофель 3 шт.; Яйцо 2 шт.; Зелень 40 г; Горчица...
Свекла — 2 кг; Лимон — 4 шт. (сок из лимонов); Соль — По вкусу; Сахар — По вкусу; Уксус — По вкусу...
Вода кипяченая — 4-5 стак. (Охлажденная); Свекла вареная или печеная — 1-2 шт.; Лимонный сок — 1-2 ст.л....
Основа; спелый мясистый помидор 1,2 кг; оливковое масло 2 ст.л.; пара щепоток сахара; луковица средняя...
Свекла — 3 шт.; Картофель — 3 шт.; Яйцо — 2 шт.; Огурец — 3 шт.; Укроп — 1 шт. (пучок); Зеленый лук —...
