Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 1 ч 49 мин. Количество порций, примерно, четыре порции. Готовое блюдо содержит около 259 ккал.
Супы из свежих фруктов можно готовить заранее, они дают приятное ощущение прохлады в жаркий летний день. Подавайте с итальянскими хлебными палочками гриссини в качестве легкого ланча. Возможно вам будет интересен рецепт холодного томатного супа со специями, напишите, что думаете.
Очистите огурцы и разрежьте поперек. Каждую половину разрежьте вдоль и чайной ложкой удалите семена. Мякоть крупно нарежьте. Опустите в кастрюлю со слегка подсоленной кипящей водой и готовьте 2 минуты. Откиньте на сито и освежите под струей холодной воды.
Разрежьте дыни пополам и удалите семена. Столовой ложкой извлеките мякоть и положите в блендер или кухонный комбайн. Добавьте огурец, лимонный сок и нарезанную мяту, все измельчите в однородную массу. Выложите смесь в миску. Налейте 900 мл воды в блендер или комбайн и быстро взболтайте, затем перемешайте эту жидкость с массой из дыни и огурцов.
Добавьте креветки и слегка приправьте свежемолотым черным перцем. Поставьте в холодильник по крайней мере на 1,5 часа, а можно и на 12 часов.
Непосредственно перед подачей очистите авокадо, удалите косточку, нарежьте маленькими кубиками и положите в суп. Посыпьте нарезанными листьями свежей мяты и при необходимости добавьте черный перец по вкусу.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить холодный суп из цитрусовых. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Вкуснятина
Огромное спасибо за рецепт!!!
Отдельное спасибо за фото!!!
Здорово помогает!
Очень вкусно получилось моей маме понравилось
ААА:DЯ тут поселюсь!!! Обалденный рецепт!
Сделала холодный суп из дыни с креветками и авокадо впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!
А я привыкла готовить холодный свекольный суп.
Вау!
Невероятная красота, этим я маму свою точно удивлю!
СПАСИБО ОГРОМНОЕ за ваш рецепт, спасибо, тысячу раз спасибо!:))))
Интересный рецепт, надо будет испробовать
Вот это ДААААА!!!
Прочитала все ваши комментарии и теперь хочу приготовить холодный суп из дыни с креветками и авокадо.
О результате напишу позже.
Спасибо!
Все здорово получилось!
1200 г помидоров; 400 мл воды; 120 г огурцов; 80 г редиса; 40 г стеблей сельдерея; 4 г чеснока; 15 мл...
Авокадо 2 шт.; Помидоры 1 шт.; Огурцы 1 шт.; Цукини 1 шт.; Кинза 5 г; Зеленый лук 80 г; Кукуруза консервированная...
Основа; спелый мясистый помидор 1,2 кг; оливковое масло 2 ст.л.; пара щепоток сахара; луковица средняя...
Сахар 100 г; Апельсины 2 шт.; Картофельный крахмал 2 столовые ложки; Сливки 1/2 стак.; Сметана 2 столовые...
Огурцы 200 г; Редис красный 200 г; Свёкла 500 г; Сметана 200 г; Яйцо куриное 7 шт.; Квас хлебный 1 л;...
Щавель 2 горсти; Кефир жирный 1 стак.; Яйцо куриное 3 шт.; Огурцы 100 г; Минеральная вода 1 стак.; Лук...
Йогурт натуральный 300 мл; Огурцы 1 шт.; Картофель 1 шт.; Укроп 10 г; Чеснок 1 зубчик; Оливковое масло...
Огурцы — 800 г; Натуральный йогурт — 800 г; Чеснок — 2-3 Зубчиков; Овощной бульон — 300 мл (можно из...
1 л хлебного кваса; 15 шт. раков; 4 свежих огурца; 4 сваренных вкрутую яйца; стак. сметаны; полстак....
Белый хлеб 3 куска; Чеснок 1 зубчик; Хересный уксус 1 столовая ложка; Оливковое масло 1 столовая ложка;...
кефир 300 г; хлопья 2 ст.л.; огурец свежий 2 шт.; перец болгарский зеленый 1 шт.; яблоко кисло-сладкое...
Огурцы — 800 г; Натуральный йогурт — 800 г; Чеснок — 2-3 Зубчиков; Овощной бульон — 300 мл (можно из...