Летний свежий гаспачо

Простой рецепт испанской кухни. Время приготовления рецепта 15 мин. Количество порций, примерно, . Готовое блюдо содержит около 418 ккал. Для приготовления понадобится Блендер.

Рецепт летнего свежего гаспачо
Фотография приготовленного рецепта летнего свежего гаспачо
Общее время:
15 мин
Рецепт на
4
Калорий:
418 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Испанская

Ингредиенты

  • Красный сладкий перец 2 шт.
  • Оранжевый сладкий перец 2 шт.
  • Помидоры 5 шт.
  • Огурцы 1 шт.
  • Сладкий красный лук 2 шт.
  • Стебель сельдерея 1 пучок
  • Чеснок 4 зубчика
  • Петрушка 1/2 пучка
  • Свежая мята 1 пучок
  • Листья базилика 1 пучок
  • Оливковое масло extra virgin 100 мл
  • Яблочный уксус 2 столовые ложки
  • Колотый лед по вкусу
  • Томатный сок 1 л

Специальное оборудование:

Блендер

Как приготовить

Порежьте на кубики все ингредиенты (перец, помидоры, огурцы, зелень и т. д.) и смешайте их все в большой миске.

В блендере измельчите лед с томатным соком и добавьте оливковое масло (кстати, можно заменить фильтрованным подсолнечным по вкусу) и яблочный уксус. Соль и перец по вкусу.

Добавьте в блендер смесь овощей и зелени, и очень хорошо все вместе измельчите.

Подавайте суп очень хорошо охлажденным, особенно, в жаркие дни. Украсить можно несколькими кубиками мелко нарезанных овощей и листочками зелени.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить гаспачо томатный. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии

4.8 / 5
Рейтинг рецепта
rears1998
rears1998

Спасибо, буду попробовать)))

dronova_71
dronova_71

Спасибо!
выручили рецептом в самый нужный момент!:))

liza
liza

А на приготовление летнего свежего гаспачо меня вдохновил рецепт http://retseptplus.ru/supy/gaspacho/andaluzsky-gaspacho. Рецепт бесподобен! Пробуйте обязательно.

honton
honton

Спасибо за рецепт
очень люблю летнего свежего гаспачо

atofi
atofi

Я делала летнего свежего гаспачо по рецепту Vladimír, мне понравилось.
Даже брату, который летнего свежего гаспачо не любит,понравилось!

Арина Салимгареева
Арина Салимгареева

Оригинально, просто и со ВКУСом.
Спасибо.

bilas1991
bilas1991

Ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.

vorona_90
vorona_90

Спасибо огромное за рецепт! летний свежий гаспачо супер, просто в приготовлении и есть огромное-огромное удовольствие!

Рецепт Гаспачо по-мексикансков
Гаспачо по-мексикански

Помидоры 1 кг; Чеснок 4 зубчика; Хлебные крошки 50 г; Оливковое масло 6 столовых ложек; Красный перец...

Рецепт Классического гаспачо
Рецепт классического гаспачо

Помидоры 450 г; Лук репчатый 1 головка; Консервированный перец 1 шт.; Огурцы 1 шт.; Томатный сок 3 стак.;...

Рецепт Андалузского гаспачо
Как приготовить андалузский гаспачо

помидоры 1 кг; огурцы 8 шт.; перец болгарский 2 шт.; чеснок 4 шт.; лук репчатый 1 шт.; перец красный...

Рецепт Гаспачо с семечками
Гаспачо с семечками

Помидоры 6 шт.; Красный болгарский перец 1 шт.; Огурцы 2 шт.; Чеснок 1 шт.; Петрушка 50 г; Оливковое...

Рецепт Огуречного гаспачо
Огуречный гаспачо

Огурцы 6 шт.; Петрушка 40 г; Укроп 30 г; Базилик 10 г; Кефир 150 мл; Оливковое масло 3 ст.л.; Лимонный...

Рецепт Гаспачо томатного
Гаспачо томатный

Помидор 16 шт. красных + 4 шт. черных; Помидоры черри 6 шт.; Чеснок 1 головка; Оливковое масло 3 ст.л.;...

Рецепт Зеленого гаспачо
Зеленый гаспачо

Перец сладкий зеленый — 5 шт.; Оливковое масло — 70 мл; Огурцы — 400 г; Хлеб пшеничный — 100 г; Чеснок...

Рецепт Летнего гаспачо
Рецепт летнего гаспачо

сок «МачоГаспачо из Андалусии» - 700 мл; огурцы - 1 шт.; перец болгарский красный - 1 шт.; перец болгарский...

Рецепт Моего гаспачо
Мой гаспачо

хлеб белый - 1 г; томатный сок - ¼ л; помидоры - 1 шт.; огурцы соленые - 1 шт.; болгарский красный перец...

Рецепт Супа Гаспачо
Готовим суп гаспачо

#соль – щепотка; красный винный уксус – 20 мл; сладкий перец – 1 шт.; оливковое масло – 10 мл; чеснок...

Рецепт Андалузского гаспачо
Андалузский гаспачо

помидоры 1 кг; огурцы 8 шт.; перец болгарский 2 шт.; чеснок 4 шт.; лук репчатый 1 шт.; перец красный...

Рецепт Гаспачо иза спарж
Гаспачо из спаржи

Спаржа (зеленая) 2 пучка; Спаржа (белая) 1 кг; Масло оливковое 4 ст.л.; Лимон (сок) 2 шт.; Желатин 3...