Летний свежий гаспачо

Простой рецепт испанской кухни. Время приготовления рецепта 15 мин. Количество порций, примерно, четыре порции. Готовое блюдо содержит около 418 ккал. Для приготовления понадобится Блендер.

Рецепт летнего свежего гаспачо
Фотография приготовленного рецепта летнего свежего гаспачо
Общее время:
15 мин
Рецепт на
4 порции
Калорий:
418 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Испанская

Ингредиенты

  • Красный сладкий перец 2 шт.
  • Оранжевый сладкий перец 2 шт.
  • Помидоры 5 шт.
  • Огурцы 1 шт.
  • Сладкий красный лук 2 шт.
  • Стебель сельдерея 1 пучок
  • Чеснок 4 зубчика
  • Петрушка 1/2 пучка
  • Свежая мята 1 пучок
  • Листья базилика 1 пучок
  • Оливковое масло extra virgin 100 мл
  • Яблочный уксус 2 столовые ложки
  • Колотый лед по вкусу
  • Томатный сок 1 л

Специальное оборудование:

Блендер

Как приготовить

Порежьте на кубики все ингредиенты (перец, помидоры, огурцы, зелень и т. д.) и смешайте их все в большой миске.

В блендере измельчите лед с томатным соком и добавьте оливковое масло (кстати, можно заменить фильтрованным подсолнечным по вкусу) и яблочный уксус. Соль и перец по вкусу.

Добавьте в блендер смесь овощей и зелени, и очень хорошо все вместе измельчите.

Подавайте суп очень хорошо охлажденным, особенно, в жаркие дни. Украсить можно несколькими кубиками мелко нарезанных овощей и листочками зелени.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить гаспачо томатного. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии

4.8 / 5
Рейтинг рецепта
rears1998
rears1998

Спасибо, буду попробовать)))

dronova_71
dronova_71

Спасибо!
выручили рецептом в самый нужный момент!:))

liza
liza

А на приготовление летнего свежего гаспачо меня вдохновил рецепт http://retseptplus.ru/supy/gaspacho/andaluzsky-gaspacho. Рецепт бесподобен! Пробуйте обязательно.

honton
honton

Спасибо за рецепт
очень люблю летнего свежего гаспачо

atofi
atofi

Я делала летнего свежего гаспачо по рецепту Vladimír, мне понравилось.
Даже брату, который летнего свежего гаспачо не любит,понравилось!

Арина Салимгареева
Арина Салимгареева

Оригинально, просто и со ВКУСом.
Спасибо.

bilas1991
bilas1991

Ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.

vorona_90
vorona_90

Спасибо огромное за рецепт! летний свежий гаспачо супер, просто в приготовлении и есть огромное-огромное удовольствие!

Рецепт Гаспачо по-мексикански Гаспачо по-мексикански

Помидоры 1 кг; Чеснок 4 зубчика; Хлебные крошки 50 г; Оливковое масло 6 столовых ложек; Красный перец...

Рецепт Классического гаспачо Рецепт классического гаспачо

Помидоры 450 г; Лук репчатый 1 головка; Консервированный перец 1 шт.; Огурцы 1 шт.; Томатный сок 3 стак.;...

Рецепт Андалузского гаспачо Как приготовить андалузского гаспачо

помидоры 1 кг; огурцы 8 шт.; перец болгарский 2 шт.; чеснок 4 шт.; лук репчатый 1 шт.; перец красный...

Рецепт Гаспачо с семечками Гаспачо с семечками

Помидоры 6 шт.; Красный болгарский перец 1 шт.; Огурцы 2 шт.; Чеснок 1 шт.; Петрушка 50 г; Оливковое...

Огуречный гаспачо

Огурцы 6 шт.; Петрушка 40 г; Укроп 30 г; Базилик 10 г; Кефир 150 мл; Оливковое масло 3 ст.л.; Лимонный...

Рецепт Гаспачо томатного Гаспачо томатный

Помидор 16 шт. красных + 4 шт. черных; Помидоры черри 6 шт.; Чеснок 1 головка; Оливковое масло 3 ст.л.;...

Рецепт Зеленого гаспачо Зеленый гаспачо

Перец сладкий зеленый — 5 шт.; Оливковое масло — 70 мл; Огурцы — 400 г; Хлеб пшеничный — 100 г; Чеснок...

Рецепт Летнего гаспачо Рецепт летнего гаспачо

сок «МачоГаспачо из Андалусии» - 700 мл; огурцы - 1 шт.; перец болгарский красный - 1 шт.; перец болгарский...

Рецепт Моего гаспачо Мой гаспачо

хлеб белый - 1 г; томатный сок - ¼ л; помидоры - 1 шт.; огурцы соленые - 1 шт.; болгарский красный перец...

Рецепт Супа Гаспачо Готовим суп гаспачо

#соль – щепотка; красный винный уксус – 20 мл; сладкий перец – 1 шт.; оливковое масло – 10 мл; чеснок...

Рецепт Андалузского гаспачо Андалузский гаспачо

помидоры 1 кг; огурцы 8 шт.; перец болгарский 2 шт.; чеснок 4 шт.; лук репчатый 1 шт.; перец красный...

Рецепт Гаспачо из спаржи Гаспачо из спаржи

Спаржа (зеленая) 2 пучка; Спаржа (белая) 1 кг; Масло оливковое 4 ст.л.; Лимон (сок) 2 шт.; Желатин 3...