Заправка для борща

Простой рецепт русской кухни. Время приготовления рецепта 180 мин. Количество порций, примерно, десять порций. Готовое блюдо содержит около 75 ккал.

Рецепт заправки для борща
Фотография приготовленного рецепта заправки для борща

С этой заготовкой зимой будет достаточно сделать всего три шага: сварить бульон, добавить в него картошку и капусту, добавить баночку заготовки для борща. Все! Борщ готов, можно подавать на стол. Возможно вам будет интересен рецепт борща с карасями, напишите, что думаете.

Общее время:
180 мин
Рецепт на
10 порций
Калорий:
75 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Русская

Ингредиенты

  • Помидоры — 1 кг
  • Болгарский перец — 1 кг
  • Свекла — 3 кг
  • Морковка — 1 кг
  • Лук — 1 кг
  • Зелень (укроп, петрушка) — 200 г
  • Растительное масло — 1 стак.
  • Сахар — 7 ст.л.
  • Соль — 3 ст.л.
  • Уксус 9% — 150 мл
  • Вода — 500 мл

Заранее подготовьте чистые стерилизованные банки. Горячую заправку разложите по банкам, закройте, переверните и укутайте до полного остывания. Приятного аппетита!

Как приготовить

Подготовьте овощи. Помойте, очистите. Морковь натереть. Можно использовать мясорубку.

Рецепт заправки для борща

Свеклу натереть или пропустить через мясорубку.

Рецепт заправки для борща

В большую кастрюлю налейте растительное масло, добавьте морковку, немного протушите.

Рецепт заправки для борща

Пока морковка тушится, мелко нарежьте лук.

Рецепт заправки для борща

Добавьте лук к морковке, протушите их 10 минут.

Рецепт заправки для борща

Затем добавьте воду и свеклу, протушите 15 минут.

Рецепт заправки для борща

Порежьте болгарский перец соломкой и добавьте в кастрюлю.

Рецепт заправки для борща

Помидоры порежьте кубиками и также добавьте в кастрюлю.

Рецепт заправки для борща

Всыпьте соль, сахар и долейте уксус.

Рецепт заправки для борща

Все хорошо перемешайте и протушите 15 минут.

Рецепт заправки для борща

В конце приготовления добавьте мелко нарубленную зелень.

Рецепт заправки для борща

Еще раз перемешайте заправку с зеленью и протушите еще 5 минут.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить борщ с кислой капустой. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления рецепта заправки для борща

Для лучшего понимания как приготовить заправку для борща рекомендуется посмотреть видео.

Комментарии

4.3 / 5
Рейтинг рецепта
Виктория Лещенко
Виктория Лещенко

Оооочень вкусно получилось

Казнова Елизавета
Казнова Елизавета

Это очень - очень вкусный рецепт!

adsimucel1977
adsimucel1977

Очень аппетитно!
Забрала рецептик заправки для борща в закладки, надеюсь скоро приготовлю.

Бусинка Юля
Бусинка Юля

И от меня ссылочка на рецептик зимнего борща.

katya84
katya84

Была в гостях на дне рождения, и первый раз ела заправку для борща.
Вот хочу теперь сама приготовить.
Спасибо вам!

tureds1978
tureds1978

Спасибо Вам за этот сайт. Ничего удобнее, понятнее и эстетичнее я не встречала ни на одном сайте!
Хочется приготовить сразу несколько блюд сразу, настолько они заманчивы-вкусны)))))

grigoryevykh_97
grigoryevykh_97

Кстати, когда я первый раз попробовала заправку для борща, подумала: [QUOTE]какая бяка[/QUOTE]

sushko_81
sushko_81

Готовится элементарно)

orouroff2000
orouroff2000

Самый классный кулинарный сайт!
Спасибо вам большое!
Ссылку дала всем своим знакомым.

yanchik
yanchik

Получилось точь в точь, как у вас на картинке!)))

Рецепт Борща с говядиной в мультиварке Борщ с говядиной в мультиварке

Говяжье филе 250 г; Картофель 250 г; Белокочанная капуста 150 г; Свекла 100 г; Лук репчатый 50 г; Морковь...

Рецепт Борща в мультиварке со щавелем Рецепт борща в мультиварке со щавелем

Свинина на кости — 450 г; Свекла — 150 г; Морковка — 70 г; Лук — 70 г; Картошка — 250 г; Шпик или сало...

Рецепт Борща с тушенкой в мультиварке Как приготовить борщ с тушенкой в мультиварке

Картофель — 3-4 шт.; Морковь — 1 шт.; Капуста белокочанная — 300-400 г; Свекла — 1-2 шт.; Репчатый лук...

Рецепт Борща с кислой капустой Борщ с кислой капустой

Вода — 2,5-3 л; Кусочек курицы — 250 г; Кислая капуста — 400 г; Картофель — 4-6 шт.; Морковь — 1 шт.;...

Борщ в мультиварке Steba

300 г мяса на кости (у меня была говядина); 6 шт. очень мелкой свёклы (достались мне с огорода подруги);...

Рецепт Борща с фрикадельками Борщ с фрикадельками

Фарш индейки 250 г; Фарш свиной 250 г; Картофель 3-4 шт.; Свекла 2 шт.; Морковь 1 шт.; Сельдерей 50 г;...

Рецепт Капусты для борща Капуста для борща

капуста белокочанная 3 кг; лук 500 г; помидоры 1 кг; перец болгарский 1.5 кг; морковь 1 кг; соль 100...

Рецепт Борща с карасями Рецепт борща с карасями

Свекла 300 г; Белокочанная капуста 600 г; Лук репчатый 200 г; Морковь 200 г; Квашеная капуста 300 г;...

Рецепт Борща с хреном Борщ с хреном

Мясной бульон 3 л; Морковь 1 шт.; Свекла 1 шт.; Картофель 2 шт.; Чеснок 4 зуб; Хрен 20 г; Помидоры 3...

Рецепт Зимнего Борща Готовим зимний борщ

свекла - 1 шт.; томатная паста - 1 шт.; масло растительное - 1 шт.; лавровый лист - 1 шт.; соль - 1 щепотка;...

Рецепт Борща со свининой в мультиварке Борщ со свининой в мультиварке

Свинина на кости — 500 г; Свекла — 1-2 шт.; Картофель — 3 шт.; Сладкий перец — 1 шт.; Помидор — 2 шт.;...

Рецепт Рыбного бульона с белым вином, тимьяном и анисом Рыбный бульон с белым вином, тимьяном и анисом

зелень - 1 ч.л.; лавровый лист - 2 шт.; анис - 1 звездочка; вино белое - 240 мл; вода - 1 л...