Капуста для борща
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 1 ч 30 мин. Количество порций, примерно, десять порций. Готовое блюдо содержит около 284 ккал.
С такой капустой получается очень вкусный летний борщ, но ее можно кушать и просто как салат. Возможно вам будет интересен рецепт консервированной пекинской капусты, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- капуста белокочанная 3 кг
- лук 500 г
- помидоры 1 кг
- перец болгарский 1.5 кг
- морковь 1 кг
- соль 100 г
- сахар 150 г
- уксус 100 г
Как приготовить
Все овощи нарезать, как для борща. Добавить соль, сахар, уксус. Все хорошо перемешать и разложить в чистые не стерилизованные банки.
Банки поставить в большую кастрюлю и налить в нее воду. Когда вода в кастрюле закипит, стерилизовать капусту еще 35 мин После этого закатать.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить закатку борща на зиму. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии
Делаю капусту для борща уже второй раз, просто бесподобно!
Спасибо Киндзерская громадное за рецепт, а главное, за простоту и наглядность.
Вопросов не возникает.
Яхууу)))наконец то закончила капусту для борща!
Спасибо за интересный рецепт!))))
Обязательно приготовлю на днях
Спасибо огромное за ваш рецепт, я думаю что муж будет доволен!!!
Некоторое время назад готовила капусту для борща-получилось очень вкусно.
Правда, готовить мне показалось довольно долго.
Спасибо за рецепт!
Консервированная пекинская капуста Капуста пекинская — 3-4 шт.; Перец болгарский — 4-5 шт.; Перец острый — 1 шт.; Чеснок — 6-10 Зубчиков;...
Рецепт капусты маринованной провансаль #Капуста белокочанная - 3 кг; Морковь - 200 г; Чеснок - 40 г; Клюква - 20 г; Для маринада:; Вода - 1...
Как приготовить капусту маринованную с куркумой Капуста — 2 кг; Сахар — 200 г; Уксус 9% — 180 мл; Масло оливковое — 100 мл; Вода — 1 л; Соль — 2-3 ст.л.;...
Маринованная красная капуста Краснокачанная капуста — 1 кг; Репчатый лук — 1 шт.; Гвоздика — 2 шт.; Уксус — 3 ст.л.; Соевый соус —...
зелень - ½ пучка; чеснок - 1 стак.; винный уксус белый - 3 ст.л.; оливковое масло - 5 ст.л.; специи -...
Соленая капуста с чесноком Капуста 3 кг; Чеснок 1 головка; Морковь 3 шт.; Вода 1 л; Сахар 125 г; Уксусная эссенция 1 столовая ложка;...
Закатка борща на зиму Свекла — 2 шт.; Помидоры — 7 шт.; Лук — 2-3 шт.; Морковь — 5 шт.; Перец болгарский — 1-2 шт.; Специи...
Рецепт маринованной капусты Капуста — 3 кг; Морковь — 1-2 шт.; Чеснок — По вкусу; Перец — По вкусу; Лавровый лист — По вкусу; Соль...
Заправка для борща Помидоры — 1 кг; Болгарский перец — 1 кг; Свекла — 3 кг; Морковка — 1 кг; Лук — 1 кг; Зелень (укроп,...
Готовим сладкую капусту Капуста — 2 кг; Морковь — 2 кг; Чеснок — 2 шт.; Вода — 1 л; Соль — 2 ст.л.; Подсолнечное масло — 1/2...
Борщ с говядиной в мультиварке Говяжье филе 250 г; Картофель 250 г; Белокочанная капуста 150 г; Свекла 100 г; Лук репчатый 50 г; Морковь...
Весенний борщ морковь молодая - 1 шт.; лук красный - 1 шт.; чеснок молодой - 1 головка; сельдерей стебли - 1 шт.; перец...