Капуста маринованная провансаль

Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 10 ч. Количество порций, примерно, шестнадцать порций. Готовое блюдо содержит около 56 ккал.

Рецепт капусты маринованной провансаль
Фотография приготовленного рецепта капусты маринованной провансаль

Хрустящий салат из капусты! Попробуй приготовить!

Эта чудесная капуста поднимет настроение в пасмурный день. Хрустящая, ароматная, пикантная - невозможно отказаться! Возможно вам будет интересен рецепт маринованной цветной капусты, напишите, что думаете.

Общее время:
10 ч
Рецепт на
16 порций
Калорий:
56 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Авторская

Ингредиенты

  • #Капуста белокочанная - 3 кг
  • Морковь - 200 г
  • Чеснок - 40 г
  • Клюква - 20 г

Для маринада:

  • Вода - 1 л
  • Растительное масло - 100 мл
  • Столовый уксус - 150 мл
  • Сахар - 200 г
  • Соль - 40 г
  • Лавровый лист - 3 шт.

Как приготовить

1. С капусты снимаем верхние листья, шинкуем не слишком тонко.

2. Морковь очищаем, моем, натираем на крупной терке.

3. Соединяем морковь с капустой в одной емкости, немного обжимаем руками.

4. Приготовим маринад: в сотейник наливаем воду, растительное масло и уксус, затем насыпаем сахар и соль, добавляем лавровый лист, отправляем на огонь, доводим до кипения.

5. Чеснок очищаем, надрезаем каждый зубчик ножом. Клюкву перебиваем, моем.

6. Выкладываем чеснок и клюкву к капусте, наливаем горячий маринад, устанавливаем гнет, оставляем при комнатной температуре до полного остывания, затем убираем в холодильник на ночь.

7. Перекладываем капусту в банки и храним в холодильнике.

Подаем к любому гарниру, просто но в то же время очень вкусно!

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить маринованную свеклу с чесноком. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления рецепта капусты маринованной провансаль

Для лучшего понимания как приготовить капусту маринованную провансаль рекомендуется посмотреть видео.

Комментарии

3.7 / 5
Рейтинг рецепта
sakovskaya_80
sakovskaya_80

Большое спасибо, доступно и все ясно.

diana72
diana72

Спасибо вам большое за такой прекрасный рецепт.
Вчера приготовила по нему.
Получилось очень вкусно!
Оценили все!
Так легко готовить.
Все получилось как у вас!
Такая вкуснотища.
Спасибо за такой прекрасный сайт.
Все понятно и наглядно.
Готовить с вами одно удовольствие!

katya
katya

Давно хочу попробовать сделать капусту маринованную провансаль))
Как всегда в первую очередь иду на Ваш сайт за новыми идеями и рецептами))
Много рецептов уже испробовала, подкупает простота исполнения.
И все вкусно и красиво получается.

agereldo1978
agereldo1978

Получилось точь в точь, как у вас на картинке!)))

sisoucati
sisoucati

Так все понятно и просто.
Сегодня попробую обязательно сделать капусту маринованную провансаль)))

itero1972
itero1972

Отличный рецепт, забираю без раздумий, и обязательно опробую
Спасибо

istiti2004
istiti2004

Девочки, увлеклась retseptplus.ru/zagotovki/marinovanie/marinovannaya-kapusta-so-svekloi-i-chesnokom. Готовлю каждые выходные.

koloteva_75
koloteva_75

Borovik_93, уже дважды делала это произведение искусства, просто блеск!!!

Юлия Жёлудев
Юлия Жёлудев

Готовлю сейчас.
Спасибо Вам.
Чувствую, полюблю я капусту маринованную провансаль готовить...

Бербенец Надежда
Бербенец Надежда

Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!

priimak_89
priimak_89

Это очень - очень вкусный рецепт!

Рецепт Маринованной капустки с пряностями по-корейски Маринованная капустка с пряностями по-корейски

Капуста белокочанная - 400 г; Морковь - 1 шт.; Чеснок - 2 зубч; Растительное масло - 50 мл; Уксус - 1...

Рецепт Маринованной капусты со свеклой и чесноком Рецепт маринованной капусты со свеклой и чесноком

Капуста — 2 кг; Свекла — 2-3 шт. (небольшого размера); Чеснок — 10-12 Зубчиков; Лавровый лист, гвоздика,...

Рецепт Капусты маринованной острой со свеклой Как приготовить капусту маринованную острую со свеклой

Капуста — 1 шт.; Свекла — 2 шт.; Перец чили — 1 шт.; Корень хрена — 2 шт.; Чеснок — 5-6 Зубчиков; Морковь...

Рецепт Капусты маринованной с куркумой Капуста маринованная с куркумой

Капуста — 2 кг; Сахар — 200 г; Уксус 9% — 180 мл; Масло оливковое — 100 мл; Вода — 1 л; Соль — 2-3 ст.л.;...

Маринованная свекла с чесноком

Свекла — 500 г; Чеснок — 4 Зубчика; Уксус винный — 4 ст.л.; Душистый горошек — 2 шт.; Лавровый лист —...

Рецепт Маринованной капусты с маслом Маринованная капуста с маслом

Маринованная капуста — 300 г; Лук — 1 шт.; Болгарский перец — 1 шт.; Яблоко — 1 шт.; Пучок укропа — 1...

Рецепт Маринованной красной капусты Маринованная красная капуста

Краснокачанная капуста — 1 кг; Репчатый лук — 1 шт.; Гвоздика — 2 шт.; Уксус — 3 ст.л.; Соевый соус —...

Рецепт Маринованной цветной капусты Рецепт маринованной цветной капусты

зелень - ½ пучка; чеснок - 1 стак.; винный уксус белый - 3 ст.л.; оливковое масло - 5 ст.л.; специи -...

Рецепт Маринованной капусты Маринованная капуста

Капуста — 3 кг; Морковь — 1-2 шт.; Чеснок — По вкусу; Перец — По вкусу; Лавровый лист — По вкусу; Соль...

Рецепт Маринованной тыквы Готовим маринованную тыкву

1 кг мякоти тыквы; 0,4 л чистой воды; 300 г сахара; 150 мл уксуса 9%; около 2 см корня имбиря; 6 горошин...

Рецепт Маринованной капусты с маслом Маринованная капуста с маслом

Маринованная капуста — 300 г; Лук — 1 шт.; Болгарский перец — 1 шт.; Яблоко — 1 шт.; Пучок укропа — 1...

Рецепт Сморчков маринованных Сморчки маринованные

Сморчки — 2 кг; Соль — 2 ст.л. (на л воды); Сахар — 1 ч.л. (на 3 л вареных грибов); Лавровый лист — 6...