Маринованная капуста

Простой рецепт русской кухни. Время приготовления рецепта 1140 мин. Количество порций, примерно, пять порций. Готовое блюдо содержит около 335 ккал. Рецепт маринованной капусты относится к постным рецептам.

Рецепт маринованной капусты
Фотография приготовленного рецепта маринованной капусты

Если вы еще не знаете, как приготовить маринованную капусту на скорую руку, самое время узнать рецепт! Получается невообразимо вкусно, в качестве народной закуски к застолью - самое оно! Возможно вам будет интересен рецепт маринованной цветной капусты, напишите, что думаете.

Общее время:
1140 мин
Рецепт на
5 порций
Калорий:
335 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Русская
Вегетарианство:
Постные рецепты

Ингредиенты

  • Капуста — 3 кг
  • Морковь — 1-2 шт.
  • Чеснок — По вкусу
  • Перец — По вкусу
  • Лавровый лист — По вкусу
  • Соль — По вкусу
  • Уксус — 1 стак.
  • Сахар — 1 стак.
  • Вода — 6 стак.

Уверена, что для всех любителей овощных салатов и закусок, а также всяческий солений, такая маринованная капуста на скорую руку в домашних усовиях станет настоящей палочкой-выручалочкой! Ведь иногда бывает - перед приходом гостей подумали и о мясе, и о гарнире, а вот про закуску - нет. В таком случае сразу же вспоминайте этот простой рецепт маринованной капусты на скорую руку и вперед!

Как приготовить

1. Ставим на огонь воду с перцем, солью и лавровым листом. Когда закипит - добавим сахар и уксус, доводим до кипения и снимаем.

Рецепт маринованной капусты

2. Капусту нарезаем крупными кусками.

Рецепт маринованной капусты

3. Морковь трем на терке и солим.

Рецепт маринованной капусты

4. Чеснок мелко нарезаем.

Рецепт маринованной капусты

5. Выкладываем ингредиенты слоями, заливаем охлажденным маринадом и - под пресс на сутки.

Рецепт маринованной капусты

6. Готово! Кушайте сразу или переложите в стерильные банки и закатайте на зиму!

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить маринованную свеклу с чесноком. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления рецепта маринованной капусты

Для лучшего понимания как приготовить маринованную капусту рекомендуется посмотреть видео.

Комментарии

3.8 / 5
Рейтинг рецепта
malyakutova_87
malyakutova_87

Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
А вот технология позабавила:):):)

mendes1992
mendes1992

Маринованная капуста - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...

lara
lara

Только закончила приготовление маринованной капусты.
Спасибо!

lyuda79
lyuda79

Да маринованную капусту…вкус обалденный.
Я попробовала в гостях…
теперь муж заставляет делать маринованную капусту постоянно.

ovoras
ovoras

Трепова, большое спасибо за рецепт от всей моей семьи…
маринованная капуста просто объеденье…
на днях еще буду готовить!!!

Вышенская Анюша
Вышенская Анюша

Девочки, давайте поговорим про маринованную капусту со свеклой и чесноком. Сегодня приготовила, понравилось.

Макушина Зоя
Макушина Зоя

Трепова, сделала сегодня маринованную капусту.
Получилось объедение!!!
До сих пор не верится, что такой простой рецепт и такая вкуснятина получается!
Спасибо огромное.

Костяк Диана
Костяк Диана

ВКУСНОТИЩА !!! :D:D:D
Делала маринованную капусту первый, НО НЕ ПОСЛЕДНИЙ раз!!!

asofaly
asofaly

Спасибо за рецепт.
сделала всё точно, как написано.
чудо!

Александра Кулакова
Александра Кулакова

Спасибо за рецепт маринованной капусты!
Когда рецепт расписан и с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!

Рецепт Маринованной капустки с пряностями по-корейски Маринованная капустка с пряностями по-корейски

Капуста белокочанная - 400 г; Морковь - 1 шт.; Чеснок - 2 зубч; Растительное масло - 50 мл; Уксус - 1...

Рецепт Маринованной капусты со свеклой и чесноком Рецепт маринованной капусты со свеклой и чесноком

Капуста — 2 кг; Свекла — 2-3 шт. (небольшого размера); Чеснок — 10-12 Зубчиков; Лавровый лист, гвоздика,...

Рецепт Капусты маринованной острой со свеклой Как приготовить капусту маринованную острую со свеклой

Капуста — 1 шт.; Свекла — 2 шт.; Перец чили — 1 шт.; Корень хрена — 2 шт.; Чеснок — 5-6 Зубчиков; Морковь...

Рецепт Капусты маринованной провансаль Капуста маринованная провансаль

#Капуста белокочанная - 3 кг; Морковь - 200 г; Чеснок - 40 г; Клюква - 20 г; Для маринада:; Вода - 1...

Капуста маринованная с куркумой

Капуста — 2 кг; Сахар — 200 г; Уксус 9% — 180 мл; Масло оливковое — 100 мл; Вода — 1 л; Соль — 2-3 ст.л.;...

Рецепт Маринованной свеклы с чесноком Маринованная свекла с чесноком

Свекла — 500 г; Чеснок — 4 Зубчика; Уксус винный — 4 ст.л.; Душистый горошек — 2 шт.; Лавровый лист —...

Рецепт Маринованной капусты с маслом Маринованная капуста с маслом

Маринованная капуста — 300 г; Лук — 1 шт.; Болгарский перец — 1 шт.; Яблоко — 1 шт.; Пучок укропа — 1...

Рецепт Маринованной красной капусты Рецепт маринованной красной капусты

Краснокачанная капуста — 1 кг; Репчатый лук — 1 шт.; Гвоздика — 2 шт.; Уксус — 3 ст.л.; Соевый соус —...

Рецепт Маринованной цветной капусты Маринованная цветная капуста

зелень - ½ пучка; чеснок - 1 стак.; винный уксус белый - 3 ст.л.; оливковое масло - 5 ст.л.; специи -...

Рецепт Маринованной тыквы Готовим маринованную тыкву

1 кг мякоти тыквы; 0,4 л чистой воды; 300 г сахара; 150 мл уксуса 9%; около 2 см корня имбиря; 6 горошин...

Рецепт Маринованных опят на зиму Маринованные опята на зиму

Опята - 200 г; Вода - 0.5 л; Гвоздика - 2 г; Лавровый лист - 2 шт.; Перец горошком - 5 шт.; Соль - 1...

Рецепт Маринованных маслят Маринованные маслята

Маслята — 1 кг; Соль — 25 г; Сахар — 10 г; Лимонная кислота — 2 г; Перец горошком — 7 шт.; Корица — 1...