Жульен классический в духовке

Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 35 мин. Количество порций, примерно, две порции. Готовое блюдо содержит около 293 ккал.

Рецепт жульена классического в духовке
Фотография приготовленного рецепта жульена классического в духовке

Жульен прекрасно подойдет для банкета, праздничного обеда.

Подается как горячая закуска, перед основным блюдом. Возможно вам будет интересен рецепт классического жульена с курицей и шампиньонами, напишите, что думаете.

Общее время:
35 мин
Рецепт на
2 порции
Калорий:
293 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Авторская

Ингредиенты

  • Вешенки - 100 г
  • Твёрдый сыр - 50 г
  • Лук репчатый - 1 шт.
  • Растительное масло - 3 ст.л.
  • Сливочное масло - 50 г
  • Сливки - 50 мл
  • Мука - 1 ч.л.
  • Соль - 0.5 г
  • Мускатный орех - 0.3 г
  • Перец черный молотый - 0.3 г

Как приготовить

Подготовим продукты: грибы (у меня вешенки), твердый сыр, сливки, репчатый лук.

Рецепт жульена классического в духовке

Мелко нарубим репчатый лук.

Рецепт жульена классического в духовке

Обжарим грибы и лук в растительном масле до полуготовности. Приправим их.

Рецепт жульена классического в духовке

Разложим грибы и лук по кокотницам.

Рецепт жульена классического в духовке

Распустим на сковороде сливочное масло и обжарим в нем муку до кремового оттенка.

Рецепт жульена классического в духовке

Добавим сливки, мускатный орех и доведем соус до загустения.

Рецепт жульена классического в духовке

Соус распределим по грибам.

Рецепт жульена классического в духовке

Сверху посыпем натертым сыром и поставим в духовку на 20 минут при температуре 180 градусов.

Рецепт жульена классического в духовке

Через 20 минут - блюдо готово.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить жульена. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления рецепта жульена классического в духовке

Для лучшего понимания как приготовить жульена классического в духовке рекомендуется посмотреть видео.

Комментарии

5 / 5
Рейтинг рецепта
ofrouptin1989
ofrouptin1989

Спасибо за отличный рецепт!

pendang1984
pendang1984

Какая у Вас Фантазия!!!

teana
teana

Сайт просто находка, сама готовлю неплохо.
Но блюда украшать не умею, ваши идеи пригодятся.

itoung
itoung

Чуть язык не проглотила. Спасибо

Зоя Нюшина
Зоя Нюшина

Как же вкусно и быстро, так же как в рецепте жульена в утятнице.

lyudmila78
lyudmila78

Приготовила жульена классического в духовке на ДР Любимого.
Всем понравилось!

equmotho
equmotho

Ой, Упатова.
Вы такое чудо… даже не знаю, чем бы я мужа кормила, если бы сайта не было.
В этих книгах с рецептами все так не понятно, не то, что здесь))))

Рецепт Классического жульена с курицей и шампиньонами Классический жульен с курицей и шампиньонами

Лук репчатый - 0.5 шт.; Шампиньоны - 200 г; Куриное филе - 150 г; Растительное масло - 2 ст.л.; Сливочное...

Рецепт Жульена классического со сливочным соусом Рецепт жульена классического со сливочным соусом

Шампиньоны - 6 шт.; Лук - 1 шт.; Твёрдый сыр - 100 г; Мука - 1 ст.л.; Сливочное масло - 1 ст.л.; Сливки...

Рецепт Жульена из шампиньонов классический Как приготовить жульена из шампиньонов классический

Растительное масло — 1 ст.л.; Грибы — 800 г; Сливочное масло — 60 г; Мука — 2 ч.л.; Молоко — 150 мл;...

Рецепт Классического жульена с курицей Классический жульен с курицей

Куриное филе - 250 г; Грибы - 250 г; Подсолнечное масло - 50 г; Лук репчатый - 1 шт.; Пшеничная мука...

Жульен в тарталетках

Баклажан — 1 шт.; Лук — 1 шт.; Сыр твердый — 100 г; Сметана — 50 г; Мука — 1 ст.л.; Соль — По вкусу;...

Рецепт Жульена в утятнице Жульен в утятнице

Шампиньоны - 750 г; Сметана - 250 г; Сливочное масло - 150 г; Пшеничная мука - 25 г; Твёрдый сыр - 150...

Рецепт Жульена из вешенок Жульен из вешенок

Вешенки - 400 г; Лук - 1 шт.; Сметана - 3 ст.л.; Мука - 1 ст.л.; Сыр любой - 120 г; Растительное масло...

Рецепт Жульена с грибами Рецепт жульена с грибами

Картофель 3 шт.; Белые грибы маринованные 300 г; Твердый сыр 100 г; Куриное яйцо 1 шт.; Крахмал картофельный...

Рецепт Жульена в лаваше Жульен в лаваше

Куриное филе 2 шт.; Петрушка 20 г; Мука пшеничная 1 стак.; Куриное яйцо 2 шт.; Подсолнечное масло 30...

Рецепт Жульена Готовим жульена

Грибы — 350 г; Куриное филе — 250 г; Луковица — 1 шт.; Сыр — 200 г; Растительное масло — 1 ст.л.; Сливочное...

Рецепт Классического жульена с курицей Классический жульен с курицей

Куриное филе - 250 г; Грибы - 250 г; Подсолнечное масло - 50 г; Лук репчатый - 1 шт.; Пшеничная мука...

Рецепт Жюльена в горшочках Жюльен в горшочках

Филе куриное вареное — 300 г; Шампиньоны — 300 г; Лук репчатый — 1-2 шт.; Сыр — 300 г; Растительное масло...