Грушево-миндальный тарт
Простой рецепт французской кухни. Время приготовления рецепта 1 ч. Количество порций, примерно, шесть порций. Готовое блюдо содержит около 994 ккал. Для приготовления понадобится Термометр для духовки, Нож керамический, Термометр для духовки.
Ингредиенты
- Соль щепотка
- Пшеничная мука 400 г
- Яичный желток 2 шт.
- Вода 2 столовые ложки
- Миндаль 400 г
- Сливочное масло 125 г
- Сахар 200 г
- Яйцо куриное 3 шт.
- Груши анжу 3 шт.
Специальное оборудование:
Термометр для духовки, Нож керамический, Термометр для духовки
Как приготовить
Приготовить тесто. для этого взбить 125 грамм масла с 200 граммами сахара, добавить просеянную муку, соль, желтки и воду. Замесить тесто, завернуть в фольгу и поместить в холодильник на час. Духовку разогреть до 200 градусов, распределить тесто по форме и выпекать 10 минут.
Миндаль бланшировать, очистить шкурку. Обсушить. Смолоть в кофемолке или кухонном комбайне в пудру. Добавить масло, сахар, яйца и взбить в однородную массу. Убрать в холодильник на 15 минут.
Духовку разогреть до 180 градусов. Выложить начинку на остывшее тесто и вдавить в миндальную массу кусочки груши (каждую грушу нужно предварительно очистить и порезать крупными ломтиками, удалив сердцевины). Поставить тарт в центр духовки и печь 30 минут, пока тесто по краям не станет золотистым. Остудить и подавать с ванильным мороженым.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить миндальный тарт. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии
Спасибо!
Отличный рецепт грушева-миндального тарт!
Муж сказал, что ничего вкуснее из приготовленных моих грушева-миндального тарт он не ел.
Аппетитный рецептик
надо сходить за продуктами и приготовить
Спасибо за угощение, буду пробовать
Очень хороший рецепт
Это классика, а дальше фантазируйте!
Прикольно, но сложновато для меня(
Кто-нибудь готовил миндальный тарт с грейпфрутовым кремом, белым шоколадом и маскарпоне по этому рецепту? понравилось?
Столько нового узнала про грушево-миндальный тарт!
Спасибо!!
А я думала разбираюсь в приготовлении грушева-миндального тарт:D:D, а здесь такое:)
Это не грушево-миндальный тарт!!!
Это просто кулинарный шедевр!!!
Спасибо!
грушево-миндальный тарт теперь моё коронное блюдо, никого не оставляет равнодушным…;)))
Приготовила мужу.
Вкус просто потрясающий.
Огромное спасибо от нас обоих.
Асия, спасибо огромное за рецепт грушева-миндального тарт!
делаю уже 5-й раз!
Очень вкусно!
Все как в рецепте Асия.
Ничего не заменяю,не добавляю)))
Какая у Вас Фантазия!!!
Асия! Огромное спасибо за ваши удивительные рецепты.
Постоянно готовлю по вашим рецептам и всегда получается превосходно.
грушево-миндальный тарт(очередной Ваш кулинарный шедевр)приготовлю обязательно!
Очень вкусно! Домашние в восторге!!!
Миндальный тарт с грейпфрутовым кремом, белым шоколадом и маскарпоне рисовая мука - 180 г; миндаль - 120 г; яйцо - 1 шт.; сахар - 50 г; масло сливочное - 80 г; лимонный сок...
Рецепт тарта апельсинового 150г слив.масла; 50г сахара; 200г муки; ванилин; соль; 2 апельсина; 3 ст.ложки муки; 200г сахара...
Как приготовить тарт с лисичками Сливочное масло — 220 г (+1 с. ложка для соуса); Ледяная вода — 2/3 стак.; Сахар — 1/4 ч.л. (для теста);...
Кабачковый тарт кабачки - 2 шт.; морковь - 1; мука - 60 г; масло сливочное - 3 ст.л.; яйцо - 3 шт.; молоко - по вкусу;...
тесто песочное - по вкусу; масло сливочное - 100 г; мука - 200 г; сахарная пудра - 40 г; соль - 1 щепотка;...
Шоколадный тарт Черный шоколад 450 г; Сливочное масло 250 г; Сливки 600 мл; Яйцо 6 шт.; Молоко 3 ст.л.; Пшеничная мука...
Рецепт грушевого тарта Груши 2 шт.; Сливочное масло 20 г; Сахар 2 столовые ложки; Клюква 100 г; Сухие дрожжи 12 г; Пшеничная...
Сырный тарт Мука пшеничная высшего сорта 100 г; Масло сливочное 100 г; Вода 2 ст.л.; Сыр фета 100 г; Сыр твердый...
Готовим тарт фламбе Кабачок — 0,5-1 шт.; Помидор — 1-2 шт.; Колбаса — По вкусу; Сметана — 100-150 г; Зелень свежая, чеснок...
Французский яблочный тарт Пшеничная мука 300 г; Сливочное масло 150 г; Белый мелкий сахар 60 г; Яичный желток 3 шт.; Ванилин 1/3...
Тарт с кижучем и базиликом Тесто слоеное (бездрожжевое) 250 г; Филе рыбы (кижуч) 150 г; Базилик 15 г; Сливки 33%-ой жирности 100...