Домашняя самса с курицей из слоеного теста
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 120 мин. Количество порций, примерно, шесть порций. Готовое блюдо содержит около 199 ккал.
Тонкое хрустящее слоеное тесто и нежная куриная ароматная начинка, попробуйте приготовить эти несложные пирожки в домашних условиях и ваши родные и близкие будут в восторге! Возможно вам будет интересен рецепт арабской домашней самсы, напишите, что думаете.
Ингредиенты
Ингредиенты для теста
- Сливочное масло 50 г
- Мука 125 г
- Вода 45 мл
- Соль 1/2 ч.л.
- Яичный желток 1 шт.
Ингредиенты для начинки
- Куриное филе 250 г
- Лук репчатый 1 шт.
- Чеснок 1 зубчик
- Красный перец молотый 1 щепотка
Как приготовить
В небольшую миску просеять муку с солью. В центре сделать небольшое углубление и растереть в него холодное сливочное масло. Постепенно влить ледяную воду, замесить тесто, сформировать шар. Обернуть тесто пищевой пленкой и убрать на 40 минут в холодильник.
Приготовить начинку: куриное филе промыть, обсушить и мелко нарезать кубиками. Лук и чеснок - очистить и мелко нашинковать. Соединить с филе, приправить красным молотым перцем и MAGGI Супер приправа Весенняя зелень по вкусу.
Охлажденное тесто достать из холодильника и разделить на равные небольшие части. Каждую часть теста раскатать в круг толщиной примерно 3 мм. В центр выложить начинку и защипать края в виде треугольника. Выкладывать самсу швом вниз на застеленный пергаментом противень. Смазать взбитым яичным желтком. Выпекать самсу при 180 градусов, примерно 40 минут до румяного цвета.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить самсу из слоеного теста с фаршем. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии
У меня любимый приготовил! Это супер!!!
Рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.
Mugememo1993, спасибо огромное за рецепт!
делаю уже 5-й раз!
и все время вкусно!
Спасибо большое за пошаговый рецепт с фото.
Хочу сделать домашнюю самсу с курицей из слоеного теста к домашнему празднику.
Да, это БОМБА!!!
Разорюсь на посуде и продуктах!
Спасибо mugememo1993, ты меня спасла!!!
Офигенно вкусно получается домашнюю самсу с курицей из слоеного теста и с первого раза!
спасибо большое!!!:)
Самса из слоеного теста с картошкой мука - 3 стак.; масло сливочное - 4 ст.л.; яйцо - 1 шт.; жир - 200 г; кориандр молотый - 1 щепотка; соль...
Рецепт самсы с курицей из слоеного теста Для теста:; Сливочное масло - 100 г; Мука - 250 г; Вода - 90 мл; Соль - 0.5 ч.л.; Яйца - 1 шт.; Кунжут...
Как приготовить домашнюю самсу из слоеного теста Слоеное тесто 500 г; Говядина 600 г; Лук 2 шт.; Соль 2 ч.л.; Черный перец (молотый) 0,5 ч.л.; Тмин 1...
Самса из слоеного теста с фаршем Фарш — 800-850 г; Слоеное тесто — 1 кг; Луковица — 2-3 шт.; Желток — 1 шт.; Соль — По вкусу; Перец —...
Слоёное тесто - 500 г; Тыква - 600 г; Лук репчатый - 140 г; Растительное масло - 40 г; Сахар - 10 г;...
Самса с сыром из слоеного теста Вода — 200 г; Мука — 2,5 стак.; Уксус — 1 ст.л.; Масло сливочное — 60 г; Соль — По вкусу; Сыр Сулугуни...
Самса с курицей на кефире Кефир 220 мл; Растительное масло 40 мл; Пищевая сода 0,5 ч.л.; Мука 3 стак.; Семена кунжута 2 ч.л.; Куриный...
Рецепт арабской домашней самсы мука 320 г; молоко 1 стак.; сахар 1 ч.л.; соль 0.5 ч.л.; разрыхлитель теста 0.5 ч.л.; дрожжи сухие быстрые...
Самса из готового теста Мясо — 800 г (баранина или говядина); Лук репчатый — 2 шт.; Тесто слоеное дрожжевое — 1 шт. (упаковка);...
Готовим самсу из слоеного теста Фарш 250 г; Картофель 150 г; Лук репчатый 50 г; Тесто слоеное 400 г; Соль по вкусу; Перец черный молотый...
Самса с тыквой Ашкавак тесто слоеное бездрожжевое 3 шт.; тыква 500 г; лук 2 шт.; курдючное сало 50 г; соль и перец по вкусу;...
Самса с курицей и грибами Мука 350 г; Сливочное масло 120 г; Куриное филе 3 шт.; Шампиньоны 200 г; Чернослив 50 г; Сыр 50 г; Лук...