Паштет с печенью, грудкой и пармезаном

Простой рецепт европейской кухни. Время приготовления рецепта 45 мин. Количество порций, примерно, четыре порции. Готовое блюдо содержит около 485 ккал.

Рецепт паштета с печенью, грудкой и пармезаном
Фотография приготовленного рецепта паштета с печенью, грудкой и пармезаном
Общее время:
45 мин
Рецепт на
4 порции
Калорий:
485 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Европейская

Ингредиенты

  • Куриная печень 350 г
  • Филе куриной грудки 250 г
  • Сливочное масло 100 г
  • Сыр пармезан 50 г
  • Ром 2 столовые ложки
  • Чеснок 2 зубчика
  • Вино 50 мл
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Молотый мускатный орех 1 ч.л.
  • Соль щепотка
  • Перец черный молотый щепотка
  • Лавровый лист 1 шт.
  • Сельдерей 1 стебель

Подаю на тостах со свежим тимьяном. Себе в обязательном порядке щедро присыпаю вяленой клюквой. Приятного аппетита!

Как приготовить

Отварить грудку с добавлением перцев (черны, душистый), соли и сельдерея.

Печень посолить, поперчить, слегка обжарить, добавить нарезанный лук, обжарить до готовности, добавить измельченный чеснок, мускат, вино, закрыть крышкой и готовить еще 2 минуты. Далее добавить масло, выключить, закрыть крышкой и дать минуту на его размягчение.

Через минут 10 переложить содержимое сковороды в блендер. Туда же добавить курицу, тертый сыр, ром и перемешать до однородности.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить паштет с куриной печенью и сыром. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии

4.5 / 5
Рейтинг рецепта
nina92
nina92

Очень благодарна Вам за рецепты)))
Отличный сайт!

urara
urara

СПАСИБО! Приготовила очень вкусно.

Шкурин Галя
Шкурин Галя

Как же хочется паштета с печенью, грудкой и пармезаном!!!

Пюльзю Соня
Пюльзю Соня

Чудненький рецепт)))

Ариша Маэстро
Ариша Маэстро

Изумительно!
все были в восторге…
спасибо Тарасова

Таша Шутко
Таша Шутко

Какая красота…

antonina
antonina

Я пошла делать как у вас!!!

ksyunya81
ksyunya81

Что думаете о рецептике куриного паштета?

grigoryevykh_97
grigoryevykh_97

Спасибо за простой, замечательный рецепт!

Зина Поверенная
Зина Поверенная

Спасибо, что поделилась рецептиком. Буду иметь в виду паштет с печенью, грудкой и пармезаном.

senofi1997
senofi1997

Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.

tasha79
tasha79

Невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта

dana89
dana89

Тарасова,:) очень аппетитное фото паштета с печенью, грудкой и пармезаном

nelyubova_77
nelyubova_77

Очень вкусно получилось моей маме понравилось

ekimedin
ekimedin

Спасибо Вам за этот сайт. Ничего удобнее, понятнее и эстетичнее я не встречала ни на одном сайте!
Хочется приготовить сразу несколько блюд сразу, настолько они заманчивы-вкусны)))))

Кузьмицкая Марианна
Кузьмицкая Марианна

Мой парень просто обожает паштет с печенью, грудкой и пармезаном))
спасибо за рецепты!
и особенно за картинки к ним!!

Рецепт Паштета с куриной печенью и сыром Паштет с куриной печенью и сыром

500 г куриной печени; 300 г сыра; 10 г желатина; 150 г помидоров; 150 г моркови; 150 г лука; зелень;...

Рецепт Паштета по-домашнему Рецепт паштета по-домашнему

450 г говяжьего фарша; 450 г говяжьей печенки; 120 мл бренди или вермута или сладкого крепленого вина;...

Рецепт Паштета печеночного Как приготовить паштет печеночный

печень говяжья 400 г; сало соленое 50 г; лук репчатый 1 шт.; морковь средняя 3 шт.; масло растительное...

Рецепт Паштета из бобовых Паштет из бобовых

Фасоль 100 г; Горох 100 г; Нут 100 г; Чечевица 100 г; Лук 1/2 шт.; Грецкие орехи 50 г; Чеснок 2 зубчика;...

Паштет из селедки

Сельдь 2 шт.; Яйцо куриное 4 шт.; Лук репчатый 2 шт.; Масло сливочное 50 г; Оливковое масло 20 мл; Васаби...

Рецепт Паштета из грибов Паштет из грибов

Масло сливочное 50 г; Лук репчатый (мелко нарезать) 1 луковица; Чеснок (раздавить) 2 дольки; Шампиньоны...

Рецепт Паштета из фасоли Паштет из фасоли

Соль и перец 1 по вкусу; Кориандр молотый 10 г; Лук репчатый 2 шт.; Масло растительное 60 г; Грецкие...

Рецепт Паштета с фасолью Рецепт паштета с фасолью

фасоль консервированная «Фрау Марта» - 2 ст.л.; чеснок - 1 зубчик; шпроты - 240 г; яйца куриные - 1 шт.;...

Рецепт Паштета из семги Паштет из семги

220 г сёмги подкопченной (филе); 75 мл сливок 33%; 1 ст.л. лимонного сока; 1 ст.л. оливкового масла;...

Рецепт Куриного паштета Готовим куриный паштет

Печень куриная — 400 г; Луковица — 1 шт.; Масло сливочное — 120 г (100 г - в паштет, 20 г - для жарки);...

Рецепт Паштета из куриных сердечек Паштет из куриных сердечек

Куриные сердца — 800 г; Лук — 1 шт.; Морковь — 1 шт.; Цветная капуста — 200 г; Сливочное масло — 40 г;...

Рецепт Запеченного паштета из печени кролика Со вкусом Нового года Запеченный паштет из печени кролика Со вкусом Нового года

кроличья печень - 500 г; лук белый - 180 г; сливки 35-38% - 100 мл; масло сливочное - 250 г; коньяк -...