Омлет с молодыми кабачками нежность
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 20 мин. Количество порций, примерно, две порции. Готовое блюдо содержит около 496 ккал.
Ингредиенты
- яйца 3-4 шт.
- креветки варено-мороженые (неочищенные) 400 г (по желанию)
- сметана (можно заменить 0,5 ст. молока) 2-3 ст.л.
- молодой кабачок или цуккини 1 шт.
- лук репчатый 1 шт.
- зелень укропа или петрушки
- сливочное масло для жарки
- соль
- свежемолотый перец
Как приготовить
Кабачок вымыть, очистить от кожицы и натереть на крупной терке (если кожица очень тонкая - можно не очищать).
Лук очистить и мелко нарезать. В сковороде разогреть сливочное масло и снять пену. Выложить лук и обжаривать 3-4 минуты, до мягкости (по желанию, вместе с луком можно обжарить мелкорубленый зубчик чеснока). Добавить половину натертых кабачков, перемешать и обжаривать, периодически помешивая, 5 минут, до мягкости.
Зелень вымыть, обсушить и порубить. В миску разбить яйца, слегка перемешать вилкой или венчиком, добавить сметану и еще раз перемешать. Добавить оставшиеся кабачки, зелень (можно добавить немного тертого сыра), посолить, поперчить и перемешать венчиком.
В сковороду с обжаренными кабачками вылить омлетную массу и равномерно распределить ее по всей поверхности сковороды.
Накрыть сковороду крышкой и готовить омлет на слабом огне, пока яичная масса не загустеет. К омлету можно подать слегка обжаренные на сливочном масле креветки. Для этого замороженные креветки залить кипятком на 1 минуту, очистить, выложить на горячую сковороду с растопленным сливочным маслом и немного прогреть, помешивая. Посолить и поперчить по вкусу. На тарелку выложить омлет, разложить креветки и посыпать рубленой зеленью.
Приятного Вам аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить омлет с водкой. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Видео приготовления рецепта омлета с молодыми кабачками нежность
Для лучшего понимания как приготовить омлет с молодыми кабачками нежность рекомендуется посмотреть видео.
Комментарии
Обязательно сделаю, спасибо!
Огромное спасибо за такой чудесный рецепт омлета с молодыми кабачками нежность.
У меня все получилось, как на Ваших фото!
Когда делала омлет с молодыми кабачками нежность и не сомневалась, что получится вкусно!
Кто-нибудь готовил омлет с манкой по этому рецепту? понравилось?
Acasto1983, огромное спасибо!
Я давно ищу именно этот вариант омлета с молодыми кабачками нежность.
Мне он нравится больше других.
Спасибо большое, acasto1983, освежила в памяти рецепт омлета с молодыми кабачками нежность!
порадую любимого.
Теперь Ваш сайт — моя настольная кулинарная книга.
Обалденный!
сегодня или завтра повторю.
Отличная идейка
Благодарю за рецепт
Да, это БОМБА!!!
Разорюсь на посуде и продуктах!
Получилось очень даже здорово и вкусно!!!
Фантастика, у меня получилось!!!
Спасибо огромное!
Acasto1983, большое спасибо за рецепт от всей моей семьи…
омлет с молодыми кабачками нежность просто объеденье…
на днях еще буду готовить!!!
Рецепт интересный.
Попробую!
Офигенный рецепт*)
я на технологии когда мы омлет с молодыми кабачками нежность готовили 5 получила т.к. всё знала)))
Все рецепты очень хорошие, но этот рецепт омлета с молодыми кабачками нежность разочаровал.
Никому не понравилось(
Разноцветный омлет Сливочное масло 50 г; Лук репчатый 480 г; Пепперони 400 г; Красный сладкий перец 1/2 шт.; Зеленый сладкий...
Как приготовить омлет с яблоками 1 яблоко кисло-сладкое; 1 ст.л. сливочного масла; 1 ч.л. корицы; 1 ст.л. сахара; 30 мл коньяка; 2 яйца;...
Омлет со спаржей яйцо куриное - 4 шт.; спаржа молодая - 125 г; пармезан - 50 г; мята - 1 пучок; масло оливковое - 3 ст.л.;...
Яйцо куриное 2 шт.; Молоко 50 мл; Шампиньоны 150 г; Лук репчатый 20 г; Сметана 1 ст.л.; Масло сливочное...
Омлет для суши Яйца — 3 шт.; Мирин — 1 ст.л.; Сахар — 1 ст.л.; Соевый соус — 1 ч.л.; Растительное масло — 2 ст.л. (для...
Омлет с водкой Яйцо куриное 6 шт.; Слабосоленый лосось 100 г; Творожный сыр 100 г; Сливочное масло 10 г; Водка 25 мл;...
Рецепт омлета с манкой Яичные желтки - 4 шт.; Молоко - 200 мл; Манка - 4 ч.л.; Поваренная соль - по вкусу; Растительное масло...
Нутовый омлет Молотые семена льна 1 столовая ложка; Овсяная мука 1 столовая ложка; Нутовая мука 0,3 стак.; Вода 1/2...
Готовим паровой омлет 2 яйца; 2 шарика шпината (2 ст.л.); 2 ст.л. натертого сыра; соль - щепотка; черный перец - щепотка....
Морковь по-корейски с капустой Капуста — 500 г; Морковь — 1 шт.; Чеснок — 4-5 Зубчиков; Перец чили — 0,5 шт. (по желанию); Лук репчатый...
Омлет с сыром и болгарским перцем 25 г сливочного масла; 1 луковица; 1 сладкий перец; 4 яйца; 2 ст.л. молока; 1/2 ч.л. соли; 1/8 ч.л. черного...