Нутовый омлет
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 30 мин. Количество порций, примерно, две порции. Готовое блюдо содержит около 102 ккал. Для приготовления понадобится Сковорода с керамическим покрытием. Рецепт нутового омлета относится к вегетарианским рецептам.
Ингредиенты
- Молотые семена льна 1 столовая ложка
- Овсяная мука 1 столовая ложка
- Нутовая мука 0,3 стак.
- Вода 1/2 стак.
- Соль 1/4 чайной ложки
- Молотый сушеный чеснок по вкусу
- Куркума щепотка
- Разрыхлитель 1/2 чайной ложки
- Перец черный молотый 1/2 чайной ложки
- Шпинат 20 г
Специальное оборудование:
Сковорода с керамическим покрытием
Как приготовить
В миске смешать венчиком льняные семена с чашкой теплой воды и оставить на 5 минут.
Смешать разрыхлитель и нутовую муку. Добавить овсяную муку, соль, специи, льняные семена и или более чашку воды, тщательно перемешать.
По желанию добавить овощи, халапеньо, зелень и еще раз перемешать.
Разогреть сковороду на среднем огне и сбрызнуть маслом.
Добавить массу в сковороду и аккуратно распределить лопаткой.
Накрыть крышкой и готовить 7 минут.
Снять крышку, добавить несколько капель масла к краям омлета и готовить еще 5-7 минут.
Перевернуть и готовить еще 5-6 минут.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить омлет с водкой. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии
Спс)
оч понравилось)
Сегодня в первые зашла на этот сайт, и была поражена, как тут все просто и очень красиво!
А я посматриваю на рецепт омлета с манкой, интересно услышать ваши отзывы.
Вы кулинарный художник)))
Так красиво!
Спасибо за рецепт, вкус немного непривычен для меня, но вкусно.
Готовлю только по Вашим рецептам!
Разноцветный омлет Сливочное масло 50 г; Лук репчатый 480 г; Пепперони 400 г; Красный сладкий перец 1/2 шт.; Зеленый сладкий...
Как приготовить омлет с яблоками 1 яблоко кисло-сладкое; 1 ст.л. сливочного масла; 1 ч.л. корицы; 1 ст.л. сахара; 30 мл коньяка; 2 яйца;...
Омлет со спаржей яйцо куриное - 4 шт.; спаржа молодая - 125 г; пармезан - 50 г; мята - 1 пучок; масло оливковое - 3 ст.л.;...
Яйцо куриное 2 шт.; Молоко 50 мл; Шампиньоны 150 г; Лук репчатый 20 г; Сметана 1 ст.л.; Масло сливочное...
Омлет для суши Яйца — 3 шт.; Мирин — 1 ст.л.; Сахар — 1 ст.л.; Соевый соус — 1 ч.л.; Растительное масло — 2 ст.л. (для...
Омлет с водкой Яйцо куриное 6 шт.; Слабосоленый лосось 100 г; Творожный сыр 100 г; Сливочное масло 10 г; Водка 25 мл;...
Рецепт омлета с манкой Яичные желтки - 4 шт.; Молоко - 200 мл; Манка - 4 ч.л.; Поваренная соль - по вкусу; Растительное масло...
Паровой омлет 2 яйца; 2 шарика шпината (2 ст.л.); 2 ст.л. натертого сыра; соль - щепотка; черный перец - щепотка....
Фриттата с мидиями и овощами Красный болгарский перец 1 шт.; Яйцо 2 шт.; Мидии приготовленные 100 г; Лук репчатый 1 шт.; Помидоры...
Омлет со шпинатом и сыром Яйца — 5 шт.; Шпинат — 40 г; Сыр — 100 г; Лук — 1 шт.; Соль — По вкусу; Молоко — 70 г...