Баклажанная икра с лимонным соком
Простой рецепт русской кухни. Время приготовления рецепта 20 мин. Количество порций, примерно, две порции. Готовое блюдо содержит около 56 ккал. Для приготовления понадобится Нож шефский, Мясорубка механическая.
Ингредиенты
- Баклажаны 1 шт.
- Помидоры 1 шт.
- Красный лук 1/2 головки
- Лимон 1 шт.
- Крупная соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
Специальное оборудование:
Нож шефский, Мясорубка механическая
Можно заправлять икру растительным маслом, но можно этого не делать, достаточно сока лимона.
Как приготовить
Крупный баклажан надрезать и запекать в течение десяти минут. В идеале на огне, можно в духовке или даже в микроволновой печи.
Мякоть баклажана вынимается и мелко дробится ножом на большой скорости (ни в коем случае не проворачивается через мясорубку). Скорость почему-то важна. Свежий здоровенный помидор порезать вместе с кожурой и размять в кашу.
Мелко нарезать половинку сладкого лука.
Все смешать, добавить сок лимона, обязательно крупную соль и перец.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить икру баклажанную с оливковым маслом. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии
Очень хороший сайт.
Даже для тех кто готовит давно, а для начинающих просто находка.
Баклажанная икра с лимонным соком просто суперррррррррр!
Делала на днях, ну просто язык можно проглотить.
М-ММММММММММММ, ВКУСНЯШКА!!!
За рецепт спасибо
Спасибо большое за рецепт.
Очень легко готовится, и быстро.
А вкус просто обалденный!!!
Сразу захотелось попробовать (люблю икру заморскую, баклажанную).
Я маленько забыла рецепт, поэтому зашла сюда!
Спасибо!!!
Прикольно так, ваще, и вкусно и красиво.
Асеева, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом.
Столько восхищений слышу от гостей.
Удобная у вас инструкция по приготовлению баклажанной икры с лимонным соком получилась
Спасибо за рецепт, по ингредиентам сразу поняла, что вкусно.
Завтра у сестренки день рождения, хотим попробовать приготовить!
Благодарю за рецепт))
Он помог сделать приятно любимому))
Асеева, спасибо большое)
неумела-научили)
действительно-все доступно и понятно объяснено)
спасибо вам огромное - вы умничка!
Не рецепт, а песня!!!
Приготовила вчера, получилось вкусно.
Сочетание вкусов просто отличное.;)
Спасибо!
Асеева, спасибо за прекрасный рецепт! баклажанная икра с лимонным соком всей моей семье очень понравилось!
Все ингредиенты подобраны идеально и друг друга не перебивают, а дополняют.
Выглядит очень аппетитно
Очень интересный рецепт.
Давно искала какой-нибудь новый.
Сделала баклажанную икру с лимонным соком,очень понравилось.Спасибо.
Блюдо на высшем уровне. Спасибо за рецепт.
Спасибо за рецептик баклажанной икры с лимонным соком!!!
Муж был в восторге.
баклажанной икры с лимонным соком, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!
Спасибо!
Очень замечательный рецепт баклажанной икры с лимонным соком.
Просто фантастика!!!
наконец баклажанную икру с лимонным соком приготовлю)))))))))))))))))
спасибо, Асеева!!!
осталось купить продукты и вперед!!!
Баклажанная икра в мультиварке пальчики оближешь Баклажаны - 1200 г; Соль - по вкусу; Лук репчатый - 200 г; Чеснок - 40 г; Морковь - 240 г; Болгарский...
Рецепт бабагануш — восточной баклажанной икры баклажан - 2 шт.; чеснок - 1 зубчик; петрушка - 2 веточки; майоран - 2 веточки; мята - 2 веточки; кориандр...
Как приготовить икру баклажанную с оливковым маслом 3 баклажана; 1 болгарский перец; 1 большой помидор; 1 большая луковица; 1 головка чеснока; соль; перец;...
Икра заморская, баклажанная баклажан - 4 шт.; помидоры - 4 шт.; чеснок - 2 стак.; соль - 1 щепотка; сахар - 1 г; зелень - по вку...
Шампиньоны 400 г; Лук репчатый 1 шт.; Морковь 2 шт.; Рафинированное растительное масло немного для жарки;...
Икра из синеньких Баклажан — 1 кг; Помидор — 1 кг; Репчатый лук — 1 кг; Морковь — 500 г; Растительное масло — 100 мл; Острый...
Свекольная икра 500 г сырой свеклы; 150 - 200 г свежей морковки; 2 - 3 средних головки лука; 50 г томатной пасты; соль...
Рецепт икры из вешенок 0,5 кг вешенок; 120 мл чистой воды; 1 луковица; 1 небольшая морковь; 70 мл растительного масла; небольшой...
Икра овощная кабачок свежий 4 шт.; лук 2 шт.; морковь 3 шт.; перец сладкий 3 шт.; помидоры 3 шт.; чеснок 4 зуб; масло...
Готовим икру из желе масло без запаха 300 мл; желе для заливки торта 1 шт.; апельсиновый сок 100 мл; вода кипяченая холодная...
Кабачковая икра на зиму без уксуса Кабачки — 4-5 шт.; Морковь — 2-3 шт.; Лук — 1-2 шт.; Томатная паста — 2 ст.л.; Концентрат лимонного сока...
Овощная икра с грибами на зиму Шампиньоны — 500 г; Перец сладкий — 3 шт.; Лук репчатый — 1 шт.; Помидоры — 500 г; Соль — 1 ст.л.; Масло...