Творожные эклеры
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 60 мин. Количество порций, примерно, десять порций. Готовое блюдо содержит около 302 ккал. Повод приготовления: для детей, на полдник.
Многим кажется, что приготовление эклеров процесс трудоемкий и сложный. Но ведь это совсем не так! Приготовить эклеры совсем не сложно, тесто и начинка для них готовятся элементарно, попробуйте! Возможно вам будет интересен рецепт эклеров из тыквы, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- Масло сливочное — 100 г
- Мука — 1 стак.
- Вода — 1 стак.
- Соль — 1 Щепотка
- Яйца — 4 шт.
- Творог — 300 г
- Сгущенка — 3 ст.л.
- Сметана — 2 ст.л.
Простой и доступный рецепт приготовления творожных эклеров, к вашим услугам. Для приготовления теста я использовал: муку, воду, яйца, соль и сливочное масло. На начинку пошли: сгущенка, творог и сметана. Сливочное масло, в этом рецепте, легко можно заменить - маргарином (предварительно растопив его до комнатной температуры). Хорошего дня!
Как приготовить
В кастрюльке вскипятите воду, соль и сливочное масло.
По чуть-чуть добавляем муку, перемешивая. Когда тесто станет комочком и отстанет от стенок кастрюли - снимаем его с огня.
Дайте тесту немного остынуть. Затем, по одному вводим яйца и тщательно взбиваем миксером до однородной густой массы.
Застелите противень бумагой для выпечки. С помощью кондитерского шприца выложите будущие эклеры на противень. Тесто отправляем в духовку на 45-50 минут, температура 200 градусов. Запекать до румяности.
Пока эклеры запекаются, приготовим начинку. В одной емкости смешайте творог, сгущенку и сметану.
Тщательно взбиваем до однородной массы.
Вытащите противень из духовку, дайте эклерам чуть остыть. Затем наполните их кремом.
Сверху можно присыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить эклеры ореховые. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Видео приготовления рецепта творожных эклеров
Для лучшего понимания как приготовить творожные эклеры рекомендуется посмотреть видео.
Комментарии
Мужу очень понравилось!
Спасибо за необычные рецепты из простых продуктов.
Я обязательно на днях попробую твой вариант творожных эклеров
Спасибо за рецепт творожных эклеров!
Когда рецепт расписан и с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!
Очень вкусно!!! спасибо за ваши рецепты!!!
Делала в первый раз, все получилось.
А самое главное — вкусно и красиво смотрится на столе!!!
Огромное спасибо…
первый раз буду делать…
думаю справлюсь, у вас так всё описано подробно и понятно…
Спасибо, буду попробовать)))
Anastasiya81, что же вы со мной делаете? Решила приготовить ваш рецепт эклеров из картофеля, зашла к вам на страницу - теперь ещё и творожных эклеров придется готовить, у вас все так аппетитно.
Приготовила на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
все переживания были напрасны!
всем понравилось!
Попробовала приготовить творожные эклеры.
Супер!!!
Спасибо anastasiya81!
Вы профи!
Anastasiya81, спасибо вам огромное!!!
творожные эклеры супер!
Самое здоровское, что и быстро и вкусно!!!
Благодаря вам я полюбила готовку!!
Девочки, творожные эклеры объедение.
Супер.
anastasiya81 большое спасибо!!!
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.
Супер!
у меня нет слов .
Творожные эклеры — отпад!
Быстро и очень вкусно!
Как же аппетитно.
А я готовлю творожные эклеры в первый раз.
Очень доступно, быстро и вкусно!!!
Спасибо за рецепт.
Теперь буду знать куда обратиться за помощью в приготовлении блюд.
Не умею готовить в принципе вообще, а творожные эклеры сколько не пробовала, все шло в помойку!
Огромное спасибо за доступные и простые рецепты!
У меня получилось просто супер!
творожные эклеры съели за один присест!
Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
А вот технология позабавила:):):)
Я приготовила сегодня творожные эклеры, получилось СУПЕР!!!
Впрочем, как и всегда.
С такими пошаговыми рецептами иначе быть не может.
Спасибо Вам, anastasiya81!
Классические Эклеры мука - 1 шт.; вода - 1 шт.; масло сливочное - 120 г; молоко - 500 г; яйцо - 5 г...
Как приготовить шоколадные эклеры Вода — 125 г; Соль — 2 г; Масло сливочное — 60 г; Мука — 75 г; Яйца — 3 шт.; Молоко — 125 г; Сахар —...
Эклеры Новогодние молоко - 125 г; вода - 125 г; сахар - 8 г; соль - 2 г; сливочное масло - 100 г; мука - 150 г; яйца куриные...
#Мука пшеничная 150 г; Яйца куриные 3 шт.; Масло сливочное несоленое 100 г; Соль (морская); Сахар 1 щепотка;...
Эклеры ореховые Для теста:; Куриные яйца - 6 шт.; Мука - 250 г; Вода - 220 мл; Сливочное масло - 125 г; Поваренная соль...
Рецепт эклеров из тыквы тыква 250 г; вода 100 мл; масло сливочное 200 г; сахар 3 ст.л.; соль 1 ч.л.; мука белая 160 г; яйца 4...
Эклеры с какао Сливочное масло 140 г; Сахар 5 столовых ложек; Соль 1 ч.л.; Пшеничная мука 150 г; Яйцо куриное 8 шт.;...
Готовим эклеры вода - 180 мл; соль - 1 г; сливочное масло - 85 г; яйца куриные - 3 шт.; пшеничная мука - 100 г...
Крем для эклеров творожный Лимонная цедра - 3 г; Творог - 250 г; Ванилин - по вкусу; Сахар - 150 г; Сливки жирные - 0.5 стак. (200...
Эклеры с заварным белковым кремом Молоко 125 мл; Вода 225 мл; Сливочное масло 100 г; Яйцо куриное 5 шт.; Яичный белок 3 шт.; Сахар 1 стак.;...