Пирог на сковороде
Простой рецепт кухни фьюжн. Время приготовления рецепта 1 ч. Количество порций, примерно, десять порций. Готовое блюдо содержит около 448 ккал.
Если в вашем арсенале на даче не найдется духовки, мультиварки и. тд, то можно спокойно испечь пирог имея под рукой две сковороды! (примерно одного диаметра) Пирог можно испечь с любой начинкой, главное чтобы она была готовая, не сырая. Это может быть рыбные консервы, колбаски, тушеная капуста, так же прекрасно выйдут сладкие пироги с дачной ягодой. Возможно вам будет интересен рецепт пирога европейского, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- мука - 3 стак.
- зелень рубленая - по вкусу
- картофель вареный - 2 шт.
- сливочное масло - 50 г
- сахар - 1 ч.л.
- курица копченая - 200 г
- соль - ½ ч.л.
- сода - 1 ч.л.
- яйца куриные - 2 шт.
- кефир - 1 стак.
Как приготовить
В кефир добавляем соль и сахар, разбиваем яйца и перемешиваем.
Сливочное масло необходимо растопить и влить в кефирную смесь, добавляем соду, перемешиваем.
Просеиваем муку.
Замешиваем мягкое и слегка липковатое тесто.
Отделяем 2/3 теста и выкладываем в сковороду, руками распределяя тесто, формируя небольшие бортики. Выкладываем натертый картофель.
Мелко нарезаем копченую курицу, посыпаем рубленной зеленью по вкусу.
Оставшуюся часть теста раскатываем и накрываем начинку. Аккуратно пальчиками соединяем тесто.
Ставим сковородку на конфорку на умеренный огонь, накрываем другой сковородой. Печем 20-25 минут, проверяем по цвету нижней корочки, приподняв пирог лопаткой.
Когда нижняя корочка зарумянится, верхнюю сковороду на минуту снимаем,, смазываем маслом и снова накрываем. Берем прихватками обе сковороды вместе и переворачиваем. Запекаем столько же времени другую сторону пирога, также накрыв сковородой.
Можно подавать!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить пирог. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии
Уже делала 3 раза!
Боюсь, что скоро нужны будут рецепты из серии «Как похудеть».
Восхитительно!!!
Очень вкусно!!!
Спасибо Вам!!!
Очень давно приметила этот рецептик пирога на сковороде.
Получилось просто чудесно!
ermashkevich_81 спасибо Вам большое за этот рецепт!
Какая вкуснотища!
Пришла из ресторана сытая, но не смогла удержаться и съела немного.
Муж в восторге, просит завтра ещё. Спасибо большущее за рецепт!
Очень люблю пирог на сковороде, но ранее покупала в магазине, так как думала, что стоит долгих приготовлений.
Увидела Ваш рецепт, решила попробовать.
В общем все получилось просто отлично, вкус, внешний вид, время на готовку, только положительные впечатления.
А самое главное радует, что свое домашнее, с магазинным не идет ни в какое сравнение!
Рецепт интересный.
Попробую!
Буду очень рада, если кому рецепт http://retseptplus.ru/vypechka/pirogi/yelzassky-pirog пригодится.
Я маленько забыла рецепт, поэтому зашла сюда!
Спасибо!!!
Рецепт пирога на сковороде понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо:D
Просто супер рецепт!!!
ммм…вкуснятина))
Это какой-то шедевр!!!
ermashkevich_81, просто класс.
Сын и муж в восторге.
А самое главное, что много времени не потратила.
И вкусно и красиво.
Я еще не делала пирог на сковороде, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!
Спасибо большое за ваш сайт, все рецепты классные!!!
Спасибо что вы есть!!!
Спасибо тебе огромное, всё очень красиво!
Спасибо огромное за рецепт, ermashkevich_81!
пирог на сковороде просто супер.
Все мои подруги делают теперь пирог на сковороде по этому рецепту— с различными вариациями.
Благо, что рецепт очень простой и быстрый, а результат — ошеломительный!
Еще раз большое спасибо!
Очень просто и результат замечательный!!!
Хотя в следующий раз сделаю чуть иначе.:)
Купила сегодня все продукты и вечером буду ваять, думаю получится очень вкусно!
Очень вкусно!!!
Для нашей большой семьи было мало…
Вроде все просто в этом блюде, но настолько сочетается!
У меня пирог на сковороде прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
ermashkevich_81, спасибо за рецептик пирог на сковороде!!!
Лотарингский пирог Муки — 50 г; листового песочного теста — 500 г; Бекона — 200 г; Сыра Чеддер — 85 г; Яиц — 3 шт.; Густых...
Рецепт пирога с абрикосами яйцо - 2 шт.; сахар - 1 стак.; масло растительное - 1 стак.; молоко - 1 стак.; мука - 15 стак.; лимонная...
Как приготовить пирог европейский Творог — 300 г; Яйца куриные — 3 шт.; Майонез — 250 г; Мука — 2 стак.; Сахар — 1,5 стак. (для коржа —...
Эльзасский пирог Пшеничная мука 2 стак.; Сливочное масло 100 г; Яичный желток 4 шт.; Сахар 175 г; Соль 1 щеп; Молоко 2...
крабы - 400 банок; яйцо - 3 шт.; сметана - 200 г; сыр - 150 г; тесто слоеное дрожжевое - по вкусу...
Пирог с малиной Масло сливочное — 75 г; Мука — 160 г (10 г для начинки, остальное — в тесто); Малина — 400 г; Сметана...
Пирог Ленивый яйцо - 3 шт.; сахар - 1 г; сахар ванильный - 1 пакет; разрыхлитель - 1 ч.л.; мука - 1 шт.; вишня замороженная...
Рецепт пирога с мясом молоко 2 стак.; яйца свежие 2 шт.; сахар 3 ст.л.; дрожжи сухие быстрые 2 ст.л.; растительное масло 100...
Пирог татен Сахар 275 г; Яблоко 1,2 г; Сливочное масло 200 г; Соль 1 г; Пшеничная мука 220 г; Разрыхлитель 2 г; Яйцо...
Готовим пирог 250г нежирного майонеза; 250г сметаны; 4 яйца; 0,5 ч.л. соды (погашенной); 3 стак. муки; колбаса (ветчина,...
Пирог со сливами и творожной заливкой тесто песочное - по вкусу; масло сливочное - 170 г; сахар - 75 г; яичные желтки - 1 шт.; мука - 225 г;...
Бретонский яблочный пирог на сидре яблоки - 600 г; яйца куриные - 4 шт.; сахар - 180 г; мука - 280 г; сливочное масло - 120 г; сидр - 180...