Бретонский яблочный пирог на сидре

Простой рецепт французской кухни. Время приготовления рецепта 1 ч 25 мин. Количество порций, примерно, двенадцать порций. Готовое блюдо содержит около 346 ккал.

Рецепт бретонского яблочного пирога на сидре
Фотография приготовленного рецепта бретонского яблочного пирога на сидре

Пористый, сочный, влажный, мега-яблочный пирог с родины французского сидра Бретани. Пирог для большой компании любителей яблочной выпечки. Рассчитан на глубокую форму 24,5 см. Возможно вам будет интересен рецепт пирога европейского, напишите, что думаете.

Общее время:
1 ч 25 мин
Рецепт на
12 порций
Калорий:
346 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Французская

Ингредиенты

  • яблоки - 600 г
  • яйца куриные - 4 шт.
  • сахар - 180 г
  • мука - 280 г
  • сливочное масло - 120 г
  • сидр - 180 мл
  • разрыхлитель - 15 г
  • ванилин - 1 г
  • сахарная пудра - 1 ст.л.

Как приготовить

Яблоки очистить и нарезать кубиками. Масло растопить. Духовку включить на разогрев при 170 С.

Рецепт бретонского яблочного пирога на сидре

Яйца взбить с сахарным песком добела, продолжая взбивать, добавить сидр, растопленное масло, ванилин.

Рецепт бретонского яблочного пирога на сидре

Муку с разрыхлителем просеять в яично-масляную смесь и хорошо перемешать, чтобы не было комков. Затем добавить яблоки.

Рецепт бретонского яблочного пирога на сидре

Форму смазать маслом. Выпекать около 40 минут, затем посмотреть, как идет выпечка. Если верх сильно румянится, накрыть фольгой, если подгорает низ, подставить второй противень, и продолжить выпечку. Общее время выпечки 55 60 минут. Готовность проверяем лучинкой.

Рецепт бретонского яблочного пирога на сидре

Готовый пирог остудить и украсить сахарной пудрой.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить пирог. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии

4 / 5
Рейтинг рецепта
marianna93
marianna93

Спасибо огромное за рецепт.
Так доступно написано, а главное вкуснятина!!!

Томара Карасёва
Томара Карасёва

Спасибочки за вкусняшку

eboosenc
eboosenc

Сделала пирог с яблоками всё было очень вкусно отличный рецептик

speranskaya_76
speranskaya_76

Sooldadsi!
Спасибо огромное за новенький рецептик яблочного пирога!!!

ondont
ondont

Готовила яблочный пирог точно по рецепту, получилось все замечательно.
Домашние все в восторге, а на работе девочки рецепт просят.

ejomusomi
ejomusomi

Попробуйте эльзасский пирог. Очень хороший рецепт!!

mowaic1987
mowaic1987

Сделала, мне понравилось, мужу нет.
На любителя, я бы сказала.

diana
diana

Супер все получилось

Люся Копосова
Люся Копосова

Как здорово!:)
Спасибо большое, sooldadsi

gathined1984
gathined1984

Набрела на ваш сайт…
полистала немного…
руки чешутся что-нибудь приготовить…
побежала на кухню.)
спасибо вам огромное)

tengurori
tengurori

Вы кулинарный художник)))
Так красиво!

urara
urara

Большое спасибо за рецепт!
пирог с яблоками просто супер!!!

tisendis
tisendis

Да, наверно вкусно!
Я обязательно попробую.
Большое спасибо!:)

sougrot
sougrot

Какой рецептик заманчивый:)
рецепт забираю в копилочку.

etofiniow
etofiniow

Sooldadsi, вы просто чудо-кулинар и ваш рецепт супер-шедевр.
Умница!Я теперь поклонница этого сайта!!!

lonerin
lonerin

Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно :)

Рецепт Яблочного слоеного пирога с корицей Яблочный слоеный пирог с корицей

Сахар 150 г; Яблоко 4 шт.; Сливочное масло 100 г; Слоеное тесто 1 кусок; Молотая корица 1 ч.л....

Рецепт Пирога на сковороде Рецепт пирога на сковороде

мука - 3 стак.; зелень рубленая - по вкусу; картофель вареный - 2 шт.; сливочное масло - 50 г; сахар...

Рецепт Пирога с абрикосами Как приготовить пирог с абрикосами

яйцо - 2 шт.; сахар - 1 стак.; масло растительное - 1 стак.; молоко - 1 стак.; мука - 15 стак.; лимонная...

Рецепт Пирога Европейского Пирог Европейский

Творог — 300 г; Яйца куриные — 3 шт.; Майонез — 250 г; Мука — 2 стак.; Сахар — 1,5 стак. (для коржа —...

Миндальный пирог

Мука пшеничная — 100 г; Миндаль сладкий — 100 г; Масло сливочное — 100 г; Сахар — 60 г; Сахарная пудра...

Рецепт Эльзасского пирога Эльзасский пирог

Пшеничная мука 2 стак.; Сливочное масло 100 г; Яичный желток 4 шт.; Сахар 175 г; Соль 1 щеп; Молоко 2...

Рецепт Сливового пирога Сливовый пирог

яйцо - 3 шт.; мука - 130 г; сахар - 70 г; корица - по вкусу...

Рецепт Пирога с мясом Рецепт пирога с мясом

молоко 2 стак.; яйца свежие 2 шт.; сахар 3 ст.л.; дрожжи сухие быстрые 2 ст.л.; растительное масло 100...

Рецепт Пирога татен Пирог татен

Сахар 275 г; Яблоко 1,2 г; Сливочное масло 200 г; Соль 1 г; Пшеничная мука 220 г; Разрыхлитель 2 г; Яйцо...

Рецепт Пирога Готовим пирог

250г нежирного майонеза; 250г сметаны; 4 яйца; 0,5 ч.л. соды (погашенной); 3 стак. муки; колбаса (ветчина,...

Рецепт Пирога на сковороде Пирог на сковороде

мука - 3 стак.; зелень рубленая - по вкусу; картофель вареный - 2 шт.; сливочное масло - 50 г; сахар...

Рецепт Пирога с рисом и рыбой Пирог с рисом и рыбой

Тесто слоеное 400 г; Рис 300 г; Лук репчатый 1 головка; Рыбные консервы 1 банка; Соль по вкусу; Перец...