Уха из окуня на костре
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 1 ч 30 мин. Количество порций, примерно, шесть порций. Готовое блюдо содержит около 48 ккал.
Самая лучшая уха из окуня! Рецепт для рыбаков - вкуснее не бывает! Уха на костре варится в общей сложности 1 час, или около того. Возможно вам будет интересен рецепт шурпы из свинины на костре, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- 5-7 окуней среднего размера
- 5 средних картофелин
- 1 большая морковь
- 1 репчатая луковица
- 30 г пшена
- 1 ст.л. соли
Как приготовить
Начинается все с того, что разводим костер, ставим котелок на костер и наливаем в него воду.
Пока вода на костре закипает, готовим ингредиенты: крупно режем картофель (4-6 частей), морковь, лук.
Берем окуня и разделываем его на филе. Голову с позвоночником и кожу оставить на развар.
После того, как подготовили все ингредиенты, вода уже должна закипать. В кипящую воду закинуть голову с позвоночником и кожу, дать повариться 15 минут.
После чего бульон слить через сотейник в отдельную емкость, чтобы получить чистый бульон без косточек, голов и чешуи. Теперь переливаем бульон обратно в котелок и доливаем горячей воды из чайника.
Как бульон закипит добавить филе окуня и овощи в котелок и перемешать. Варить и помешивать каждые 15 минут.
Пшено засыпать за 10-15 минут до готовности и варить до готовонсти овощей и пшена.
На этом вкусный супец готов. Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить шурпу в казане на костре. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии
Вкуснятина! Больше нечего добавить)
Ну вообще я не люблю уху из окуня на костре, но это попробовала и скажу вам честно:мне понравилось!!!
спасибо!
Красив, спасибо. А я в шурпу из говядины на костре retseptplus.ru/supy/shurpa/shurpa-iz-govyadiny-na-kostre делала.
Это шедевр.
Очень красиво и я уверена что очень вкусно.
Аааа))))мне нравится сайт))))))
я наконец то научилась готовить)))
Отличная идейка
Благодарю за рецепт
Я делала уху из окуня на костре к приезду родственников.Все съели!!!
В общем, рецепт замечательный!
буду еще экспериментировать с ухой из окуня на костре!
Офигительно вкусно!!!
Fugelom, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!:)
Именно уху из окуня на костре часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.
Fugelom, спасибо Вам огромное за такой замечательный и простой рецепт!
Приготовила второй раз за неделю:)
Все, кто успел попробовать в восторге:)
С обнаружением сайта появилось больше желания готовить!
Хочется перепробовать все рецепты:)
Огромное спасибо за рецепт, пойду прям сейчас приготовлю
Как красиво! Спасибо! Ты молодец!
Приготовила!!! Всё получилось!!!
Спасибо за рецепт!!
Fugelom, отличный рецепт ухи из окуня на костре, все ингредиенты любимые.
Впервые в жизни замахнулась на уху из окуня на костре, вдохновленная Вашим рецептом.
Все получилось и гости в восторге, особенно рада, что угодила свекрови.
Спасибо Вам большое!
Спасибо еще раз ,fugelom, вам за такую красоту и вкуснятину.
Все очень просто и самое главное — доступно.
Оригинальный рецепт
первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.
Спасибочки fugelom
попробуем обязательно
Жюльен из красного окуня с крышечками из слоеного теста Филе красного окуня - 100 г; Слоеное тесто 100 г; Лук - 0.5 луковицы; Сливки 10 % - 100 мл; Желток -...
Рецепт шурпы из говядины на костре Говядина — 2 кг; Морковь — 1 кг; Картофель — 1 кг; Лук — 1 кг; Помидор — 500 г; Перец болгарский — 3...
Как приготовить шурпу из свинины на костре Свинина — 2 кг; Картофель — 1 кг; Морковь — 4 шт.; Перец болгарский — 3 шт.; Лук — 5 шт.; Помидор — 5...
Лагман в казане на костре Свинина 500 г; Говядина 500 г; Картофель 2-3 шт.; Перец сладкий болгарский 3-4 шт.; Морковь 2-3 шт.;...
Свинина - 500 г; Говядина - 500 г; Морковь - 3 шт.; Лук - 2 шт.; Болгарский перец - 3 шт.; Редька - 1...
Шурпа в казане на костре Баранина — 900 г; Морковь — 5-6 шт.; Лук — 3 шт.; Болгарский перец — 1 шт.; Картофель — 5 шт.; Зира —...
Заливное из окуня Окунь - 600 г; Лук репчатый - 160 г; Вода - 1 л; Морковь - 80 г; Куриные яйца - 2 шт.; Желатин - 15 г;...
Рецепт шурпы на костре свиные ребра - 2 ⅕ кг; картофель - 2 кг; морковь - 3 шт.; лук репчатый - 5 шт.; чеснок - 1 головка; соль...
Уха на костре 300-400 г мелкой рыбы (окунь, ерш и т.д.); около 600 г крупной рыбы (судак, карп, язь и т.д.); 2 картофелины;...
Готовим уху из окуня Вода 2.5 л; Окунь 1 кг; Картофель 4 шт.; Водка 50 мл; Зеленый лук 1/4 пучка; Укроп 1/4 пучка; Петрушка...
Уха рыбацкая из ершей на сливках 40 маленьких ершей; филе 1 крупного судака (500-700 г); 3 средние луковицы; 1 большая морковка; 4 небольшие...
Южно-французская уха рыба для бульона; лук, чеснок; морковь; сельдерей, тимьян; черный перец; соль; уксус; помидоры; томатная...