Шурпа на костре

Простой рецепт кухни фьюжн. Время приготовления рецепта 2 ч. Количество порций, примерно, десять порций. Готовое блюдо содержит около 102 ккал.

Рецепт шурпы на костре
Фотография приготовленного рецепта шурпы на костре

Шурпа это блюдо, которое отлично подойдет для большой компании, отдыхающей на природе. Получается чень вкусно и сытно. Еще одно блюдо от мужа. Кухню указываю интернациональную, т. к. много народов претендует на нее, и каждый готовит немного по-своему. Возможно вам будет интересен рецепт шурпы с баклажанами, напишите, что думаете.

Общее время:
2 ч
Рецепт на
10 порций
Калорий:
102 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Кухня фьюжн

Ингредиенты

  • свиные ребра - 2 ⅕ кг
  • картофель - 2 кг
  • морковь - 3 шт.
  • лук репчатый - 5 шт.
  • чеснок - 1 головка
  • соль - по вкусу
  • перец свежемолотый смесь - по вкусу
  • подсолнечное масло - 100 мл
  • вода - 2 ½ л
  • зелень рубленая - 1 пучок
  • лавровый лист - 3 шт.
  • помидоры - 5 шт.

Как приготовить

Свиные ребрышки моем и обсушиваем. Казан с маслом нагреваем на костре, добавляем ребрышки.

Рецепт шурпы на костре

Добавляем приправы и обжариваем до золотистого цвета.

Рецепт шурпы на костре

Морковь, лук и чеснок нарезаем кубиками, добавляем к мясу и тушим.

Рецепт шурпы на костре

Картофель чистим и нарезаем дольками, добавляем к мясу с овощами, вливаем воду. Доводим до кипения, добавляем лавровый лист и, если надо, еще солим и перчим по вкусу.

Рецепт шурпы на костре

Готовим под закрытой крышкой. Минут за 15 до готовности добавляем нарезанные кубиками помидоры. Рубленую зелень добавляем в конце готовки или сразу в тарелку. Шурпа так манила, что я забыла сделать фото с зеленью.

Рецепт шурпы на костре

Приятного аппетита!

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить шурпу охотничья. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии

4.3 / 5
Рейтинг рецепта
dilis2003
dilis2003

Оригинально, просто и со ВКУСом.
Спасибо.

adalowata
adalowata

Спасибо за замечательный рецепт.
Всем мои понравился.
Делала уже несколько раз.
Теперь у меня на один рецептик шурпы на костре больше стало.

alla79
alla79

Красиво, вкусно, класс просто!

Аня Курневич
Аня Курневич

Спасибо Вам большое за простые и вкусные рецепты, по которым сможет приготовить как начинающий кулинар, так и опытная хозяйка.

todalfion
todalfion

Блюдо просто супер, готовила шурпу на костре впервые — оказалось очень просто:-)
Спасибо за рецептик!!!

Арина Салимгареева
Арина Салимгареева

Буду смело готовить шурпу на костре на праздники!

Рецепт Вкусного супа шурпа на костре в казане Вкусный суп шурпа на костре в казане

Говядина - 300 г; Морковь - 3 шт.; Лук - 2 шт.; Болгарский перец - 2 шт.; Помидоры - 2 шт.; Картошка...

Рецепт Шурпы из говядины на костре Рецепт шурпы из говядины на костре

Говядина — 2 кг; Морковь — 1 кг; Картофель — 1 кг; Лук — 1 кг; Помидор — 500 г; Перец болгарский — 3...

Рецепт Шурпы в казане на костре Как приготовить шурпу в казане на костре

Баранина — 900 г; Морковь — 5-6 шт.; Лук — 3 шт.; Болгарский перец — 1 шт.; Картофель — 5 шт.; Зира —...

Рецепт Шурпы с баклажанами Шурпа с баклажанами

Баранина — 1 кг; Баклажан — 1 шт.; Морковь — 1 шт.; Лук — 2 шт.; Картофель — 1 кг; Зелень — 1 шт. (пучок);...

Шурпа в горшочках

Баранина на косточке — 400 г; Картофель — 400 г; Лук репчатый — 2 шт.; Морковь — 2 шт.; Масло сливочное...

Рецепт Шурпы из лосятины Шурпа из лосятины

Лосятина — 2 кг; Картофель — 2 кг; Помидоры — 6 шт.; Лук репчатый — 1,5 кг; Морковь — 0,5 кг; Перец болгарский...

Рецепт Шурпы по-чувашски Шурпа по-чувашски

Баранина — 500-600 г; Лук — 3-5 шт.; Морковь — 1-2 шт.; Картофель — 3 шт.; Перец болгарский — 2 шт.;...

Рецепт Шурпы казахской Рецепт шурпы казахской

Баранина — 1 кг; Картофель — 600 г; Морковь — 350 г; Помидор — 250 г; Лук — 250 г; Чеснок — 50 г...

Рецепт Шурпы охотничья Шурпа охотничья

Мясо — 4 кг; Лук — 2,5 кг; Картофель — 1,5 кг; Соль — По вкусу; Перец — По вкусу; Водка — 100 мл (по...

Рецепт Шурпы-маша Готовим шурпу-маш

Баранина — 500 г; Маш — 100 г; Рис — 100 г; Масло растительное — 2 ст.л.; Лук — 1 шт.; Морковь — 1 шт.;...

Рецепт Шурпы из утки Шурпа из утки

Утка — 1,5-2 кг; Сало — 300 г; Картофель — 700 г; Перец болгарский — 400 г; Помидор — 500 г; Морковь...

Рецепт Айрана-шурпы Айран-шурпа

говядина отварная 150 г; редиска 5 шт.; огурец 3 шт.; яйца вареные 2 шт.; картофель вареный 2 шт.; айран...