Сытный суп из телячьего сердца
Простой рецепт русской кухни. Время приготовления рецепта 120 мин. Количество порций, примерно, шесть порций. Готовое блюдо содержит около 179 ккал.
Рецепт приготовления сытного супа из телячьего сердца. Телячье сердце очень хорошо подойдет для приготовления легкого диетического бульона. Возможно вам будет интересен рецепт супа с семгой, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- Капуста — 300 г
- Сердце телячье — 700 г
- Петрушка — 15 шт.
- Картофель — 3 шт.
- Репчатый лук — 2 шт.
- Чеснок — 2 Зубчика
- Морковь — 1 шт.
- Рис — 1 стак.
- Томаты — 2 шт.
- Перец сладкий — 1 шт.
- Перец и соль — - По вкусу
- Лист лавровый — 3 шт.
В приготовлении блюда используется телячье сердце и много овощей. Бульон содержит большое количество полезный веществ. Получается очень сытный и вкусный суп. Готовится суп не сложно.
Как приготовить
1. Половину телячьего сердца нарезаем небольшими кусочками (для того, чтобы оно быстрее сварилось), хорошо промываем, а кастрюлю наливаем воду, и кладем туда мясо. Как только начнет закипать вода, снимаем пену, опускаем туда луковицу и морковь, добавляем лавровый лист. На маленьком огне варим минут сорок.
2. Бульону даем отстояться, через марлю его процеживаем. Теперь следует подготовить овощи. Почистим лук и картофель, под проточной водой промоем рис.
3. Нарезаем картофель кубиками, а капусту режем соломкой, измельчаем мясо. опускаем картофель и мясо в кипящий бульон, и минуты через две добавляем капусту. Огонь уменьшаем и кастрюлю накрываем крышкой.
4. Мелко нарезаем лук, соломкой нарезаем перец, помидоры нарезаем небольшими кубиками. На растительном масле спассируем лук вместе с перцами и томатами. Когда в супе картофель будет готов, добавляем туда тушеные овощи. Затем, в самом конце, добавляем измельченную зелень и чеснок.
5. Минут сорок, с закрытой крышкой, даем супу настояться. Подавать готовый суп можно с подсушенными кусочками батона или же с белыми сухарями. Хорошо подойдет к нему и сметана.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить сливочный крем-суп из лисичек с зеленью. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Видео приготовления рецепта сытного супа из телячьего сердца
Для лучшего понимания как приготовить суп рекомендуется посмотреть видео.
Комментарии
Вкуснятина, обожаю супчик
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингредиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, Лада :)
Блюдо просто супер, готовила супчик впервые — оказалось очень просто:-)
Спасибо за рецептик!!!
Доброго!
Сегодня приготовила супчик по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.
Отличный рецепт супа, просто, быстро и вкусно.
Огромное спасибо!
Просто потрясающе!
Рекомендую!
Спасибочки!
Очень вкусненько)
Класс!!! это было мое первое блюдо, которое я готовила по рецепту)))
на самом деле я вообще не умею готовить)))
получилось супер!!!
Даже оформила, как на картинке
получилось красиво, честно…
Спасибо, Лада, очень вкусно!
Спасибо, Лада!
Очень простой и вкусный рецепт, понравился всем!
Лада, огромное спасибо Вам за рецепт!
Уже делала супчик по вашему рецепту, получилось сразу.
Лада, большое спасибо за рецепт супчика!!!
Восторгу нет предела!
Получилось очень вкусно.
Спасибочки большое!
Как хорошо, что есть такой замечательный сайт с пошаговыми рецептами!
Будем готовить и наслаждаться!
Ммм…Наслаждение!
Оценили все!
Спасибо Лада, ты меня спасла!!!
Это просто очень вкусно
Крем-суп с зеленым горошком и сухариками горошек зеленый - 200 г; морковь - 1 шт.; картофель - 2 шт.; лук репчатый - 1 головка; петрушка - ½ пучка;...
Рецепт сливочного крема-супа из лисичек с зеленью лук репчатый 170 г; картофель 250 г г; масло растительное 80 мл; вино белое 100 мл; куриный бульон 250...
Как приготовить суп с колбасой и вермишелью 150 г вареной колбасы; 3 средних картофелины; горсть вермишели (40-45 г), лучше мелкой; 1 луковица; 1...
Корсиканский суп с полбой 1,5 л куриного бульона; 200 г полбы; 200 г сухой пестрой или белой фасоли; 1 небольшая луковица; 2 зубчика...
Белая консервированная фасоль 1 банка; Говяжий гуляш 500 г; Лук репчатый 1 шт.; Морковь 1 шт.; Яйцо куриное...
Фасолевый крем-суп Томаты консервированные 400 г; Вода 250 мл; Красная фасоль консервированная 250 г; Сливки 20% 250 г;...
Суп из сельдерея Сельдерей (листовой) 1 веточка; Сельдерей (корневой) 100 г; Бульон куриный ((можно мясной)) 1 л; Масло...
Рецепт супа с пельменями Оливковое масло — 1 ст.л.; Чеснок — 2 Зубчика; Лук — 1/2 шт.; Сушеный орегано — 1/2 ч.л.; Куриный бульон...
Японский суп Куриная грудка 2 шт.; Соус Терияки 2 ст.л.; Рисовое вино 1 ст.л.; Лапша яичная 200 г; Масло кунжутное...
Готовим суп с семгой Вода 1 л; Семга 250 г; Огурцы 2 шт.; Сметана 100 г; Лук репчатый 1 шт.; Морковь 1 шт.; Петрушка 0.5 пучка;...
Легкий грибной суп 1 средняя луковица, мелко нарезать; 1 морковка, мелко нарезать; 1,5 - 2 стак. мелко нарезанных грибов;...
Мясной суп с цуккини Вода 1 л; Баранья грудинка 500 г; Помидоры 6 шт.; Зеленый горошек 100 г; Цукини 1 шт.; Картофель 2 шт.;...