Легкий грибной суп

Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 30 мин. Количество порций, примерно, четыре порции. Готовое блюдо содержит около 238 ккал.

Рецепт легкого грибного супа
Фотография приготовленного рецепта легкого грибного супа

В супчик пойдут любые лесные грибы или магазинные шампиньоны. Мы готовили сегодня из лисичек - быстро и вкусно. Возможно вам будет интересен рецепт легкого супа из летних овощей с рисом, напишите, что думаете.

Время подготовки:
15 мин
Общее время:
30 мин
Рецепт на
4 порции
Калорий:
238 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Авторская

Ингредиенты

  • 1 средняя луковица, мелко нарезать
  • 1 морковка, мелко нарезать
  • 1,5 - 2 стак. мелко нарезанных грибов
  • 1,5 л воды
  • соль, перец по вкусу
  • 1 грибной бульонный кубик (по желанию)
  • 2 картофелины
  • 1/3 стак. мелких макарон
  • нарезанный укроп
  • сметана

Как приготовить

Поджарить на сливочном масле лук и морковку 5-7 минут, добавить нарезанные грибы и потушить минут 5.

Вскипятить 1,5 л воды, посолить по вкусу. По желанию можно добавить 1 грибной бульонный кубик. Положить 2 мелко нарезанные картофелины, добавить пассерованные овощи и грибы. Варить 5 минут. Добавить 1/3 стакана мелких макарон, варить еще 5 минут. Поперчить, добавить нарезанный укроп.

Подавать со сметаной.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить легкий овощной супчик. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии

4 / 5
Рейтинг рецепта
nomishidr
nomishidr

Спасибо. Правда очень просто, приготовлю. Спасибо.

yuta88
yuta88

Самый лучший сайт с рецептами из всех, какие я встречала!
спасибо Вам за рецепты с фото!

bikmurzina_75
bikmurzina_75

Очень вкусно и всегда к столу

Зарипова Каролина
Зарипова Каролина

Грибной супчик готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт :) и пошагово повторить его.

yelona93
yelona93

Вот вроде бы тоже блюдо
легкий овощной суп с рисом.

Таня Шмаль
Таня Шмаль

Попробовали сегодня грибной супчик, просто класс!!!

savkova_92
savkova_92

Настя, спасибо за рецепт!

mayestro_71
mayestro_71

Да суп с грибами так и хочется приготовить, представляю как вкусно!
Будем пробовать — надо себя и своих близких побаловать.
eshathe, спасибо!

ofsimows1974
ofsimows1974

Ой, спасибо большое!
Я все голову ломаю как сделать грибной суп, а тут так подробно описано, что я думаю все получится замечательно!
Спасибо!

expotr
expotr

Спасибо, что думаете о других и выкладываете рецепты!:)

zhenya97
zhenya97

Eshathe, спасибо большое)
неумела-научили)
действительно-все доступно и понятно объяснено)
спасибо вам огромное - вы умничка!

toma96
toma96

Просто чудо и очень просто готовить.
Дети, муж в восссторге!!!
Я давно не готовлю, хотя в юности любила.
Но смотря на фото так захотелось вспомнить старые добрые времена.
Супер!
Я маме оставила кусочек.
Спасибо eshathe за отличные и простые рецепты!

rulficow1973
rulficow1973

Сперва с подозрением отнеслась к рецепту грибного супчика... Но потом, попробовал - весьма вкусно!

rulficow1973
rulficow1973

Большое СПАСИБО!!!
Все получили огромное удовольствие от грибного супчика.
Раньше делала по-другому, а теперь только так!

Надя Есимбекова
Надя Есимбекова

Восхитительно!!!
Очень вкусно!!!
Спасибо Вам!!!

akinava
akinava

Очень люблю грибной суп, но ранее покупала в магазине, так как думала, что стоит долгих приготовлений.
Увидела Ваш рецепт, решила попробовать.
В общем все получилось просто отлично, вкус, внешний вид, время на готовку, только положительные впечатления.
А самое главное радует, что свое домашнее, с магазинным не идет ни в какое сравнение!

Галя Коршак
Галя Коршак

Спасибо. И правду очень просто, буду пробовать.

anted
anted

Рецепт весьма кстати!

nadya
nadya

АААААА как вкусно глядя на грибной супчик слюнки потекли ручьем!!:D

Рецепт Легкого горохового супа с чесночными гренками Легкий гороховый суп с чесночными гренками

горох - 500 г; лук репчатый - 1 шт.; морковь - 1 шт.; картофель - 1 шт.; сельдерей черешковый - 3 шт.;...

Рецепт Легкого салата с зеленью, курагой и оливками Рецепт легкого салата с зеленью, курагой и оливками

Кале — 150 г; Курага — 10 шт.; Оливки — 15 шт.; Шалот — 1 шт.; Яблочный уксус — 1.5 ст.л.; Мед — 1 ст.л....

Рецепт Легкого греческого крестьянского салата Как приготовить легкий греческий крестьянский салат

Помидоры 3 шт.; Козий сыр 150 г; Красный болгарский перец 2 шт.; Маслины 100 г; Лук репчатый 1 шт.; Огурцы...

Рецепт Легкого супа из летних овощей с рисом Легкий суп из летних овощей с рисом

масло растительное - 1 ст.л.; морковь - 1; перец болгарский - 1 шт.; помидоры - 3 шт.; рис - 3 ст.л.;...

Легкий овощной суп с рисом

вода или овощной бульон 1,5 л; помидоры 2 шт.; болгарский перец 1 шт.; рис 2,5-3 ст.л.; лук репчатый...

Рецепт Легкого творожного майонеза Легкий творожный майонез

Яичный желток 1 шт.; Соль 1 ч.л.; Сахар 1/2 чайной ложки; Лимонный сок 1 столовая ложка; Сливки 10%-ные...

Рецепт Легкого рулета из шпината Легкий рулет из шпината

Шпинат 400 г; Яйцо 5 шт.; Шампиньоны 200 г; Фета 200 г; Сыр 50 г; Сметана 50 г; Лук репчатый 1 шт.; Пшеничная...

Рецепт Легкого овощной супчик Рецепт легкого овощной супчик

лук-порей - по вкусу; морковь - 2; картофель - 3 шт.; оливковое масло - 2 ст.л.; бульон - 15 л; капуста...

Рецепт Вкусного грибного супа Вкусный грибной суп

Лесные грибы — 800 г (можно использовать замороженные); Картофель — 200 г; Укроп — 30 г; Сливочное масло...

Рецепт Легкого салата Оливье Готовим легкий салат оливье

картофель вареный - 2 шт.; морковь вареная - 1 шт.; яйца куриные - 3 шт.; яблоки - 1 шт.; куриная грудка...

Рецепт Супа из бразильских орехов Суп из бразильских орехов

Бразильский орех - 300 г; Бульон - 1.2 л; Сливочное масло - 40 г; Мука - 40 г; Мускатный орех - 1 г;...

Рецепт Сытного супа из телячьего сердца Сытный суп из телячьего сердца

Капуста — 300 г; Сердце телячье — 700 г; Петрушка — 15 шт.; Картофель — 3 шт.; Репчатый лук — 2 шт.;...