Крем-суп с зеленым горошком и сухариками
Простой рецепт кухни фьюжн. Время приготовления рецепта 1 ч. Количество порций, примерно, четыре порции. Готовое блюдо содержит около 281 ккал.
Хочу предложить вам очень вкусный и нежный крем-суп со свежим зеленым горошком (или замороженным). Суп можно готовить на мясном, овощном бульоне или просто на воде. Для сухариков хлеб подойдет как черный, так и белый. Возможно вам будет интересен рецепт горохового супа с беконом и сухариками, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- горошек зеленый - 200 г
- морковь - 1 шт.
- картофель - 2 шт.
- лук репчатый - 1 головка
- петрушка - ½ пучка
- вода - 1 л
- сливочное масло - 3 ст.л.
- лавровый лист - 1 шт.
- соль - по вкусу
- перец черный молотый - по вкусу
- хлеб - 2 куска
- чеснок - 1 зубчик
- сливки 10-20% - 100 мл
Как приготовить
Подготовим овощи. Почистить картофель, лук, морковь и чеснок.
В кастрюлю с толстым дном положить сливочное масло, выложить нарезанные крупными кусочками овощи и зеленый горошек. Посолить, поперчить по вкусу и тушить на медленном огне в течение 10 минут, постоянно помешивая.
Влить воду или бульон.
Добавить лавровый лист и варить 20 минут под закрытой крышкой. Всыпать мелко нарезанную зелень петрушки. Варим еще 10 минут. Вынуть лавровый лист.
Хлеб нарезать маленькими квадратиками и обжарить на сковороде, слегка смазанной маслом, посолить немного. Пробить суп блендером.
Влить сливки, довести суп до кипения и выключить.
Разлить суп по тарелкам, посыпать сухариками и подавать к столу. Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить суп-пюре с сухариками. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии
Yagfarova_70, уже дважды делала это произведение искусства, просто блеск!!!
Спасибочки!
Очень вкусненько)
Вкусный))))))
мне нравиться))))))))))))))
Нямка нямнямка…
Очень вкусно!!! Спасибо большое!!!
Готовила суп на свой ДР.
Всем очень понравилось, даже тем кто не очень любит суп:)))
Спасибо за чудесный сайт!!!
А я привыкла готовить сырный крем-суп с сухариками.
Большое спасибо.
Это просто Чудо, а не суп.
Всем рекомендую.
А у нас романтик сегодня…
и мы приготовили суп вместе…=)
А вечером будем наслаждаться!
Спасибо за то, что подробно указали, как делать..это оч облегчает понимание и процесс приготовления!!!=)
Вы там знаете толк в еде :)
Жюльен с ветчиной, цветной капустой, брокколи и зеленым горошком Капуста брокколи 400 г; Цветная капуста 200 г; Зеленый горошек 100 г; Лук репчатый 1 головка; Сливки...
Рецепт ризотто с зеленым горошком, сыром джюгас и мятой рис - 1 стак.; вино белое - по вкусу; масло сливочное - 1 ст.л.; оливковое масло - 2 ст.л.; чеснок -...
Как приготовить пасту орзо с креветками и зеленым горошком Макароны - 200 г; Креветки - 200 г; Зелёный горошек - 100 г; Лук - 1 шт.; Помидоры - 2 шт.; Томатный...
Гороховый суп с беконом и сухариками Замороженный зеленый горошек 850 г; Овощной бульон 1,2 л; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу;...
Горошек зеленый 150 г; Лук шалот 50 г; Оливковое масло 2 ст.л.; Горчица французская в зернах 1 ч.л.;...
Сырный крем-суп с сухариками Картофель 6 шт.; Морковь 1 шт.; Лук 1 головка; Чеснок 4 зубчика; Морская соль по вкусу; Перец черный...
Винегрет с зеленым горошком Свекла 6 шт.; Картофель 5 шт.; Соленые огурцы 10 шт.; Зеленый горошек 500 г; Морковь 4 шт.; Красный лук...
Рецепт тарта с зеленым горошком мука хлебопекарная - 150 г; сливочное масло - 70 г; сыр твердый - 30 г; вода - 4 ст.л.; соль - 1 щепотка;...
Суп-пюре с сухариками картофель - 500 г; куриные грудки - 500 шт.; лук репчатый - 2 шт.; морковь - 100 г; сыр твердый - 150...
Готовим кабачки с сухариками кабачки 2 шт.; хлеб бородинский 1 шт.; зелень 1 пуч; чеснок 2 зуб; масло растительное для жарки по в...
Миска для супа Пшеничная мука 500 г; Соль по вкусу; Манная крупа 20 г; Оливковое масло 50 мл; Вода 320 мл; Свежие дрожжи...
Суп с фасолью в мультиварке Фасоль — 0,5 стак.; Морковь — 1 шт.; Лук репчатый — 1 шт.; Картофель — 2-3 шт.; Зелень свежая — 15 г;...