Винегрет с зеленым горошком
Простой рецепт европейской кухни. Время приготовления рецепта 30 мин. Количество порций, примерно, четыре порции. Готовое блюдо содержит около 395 ккал. Для приготовления понадобится Термометр для духовки.
Ингредиенты
- Свекла 6 шт.
- Картофель 5 шт.
- Соленые огурцы 10 шт.
- Зеленый горошек 500 г
- Морковь 4 шт.
- Красный лук 2 шт.
- Оливковое масло по вкусу
- Соль 1 ч.л.
- Белый винный уксус 50 мл
- Перец черный молотый по вкусу
Специальное оборудование:
Термометр для духовки
Как приготовить
Подготовьте все овощи. Нагрейте духовку до 200 градусов. Свеклу помойте, обсушите бумажным полотенцем. Заверните в фольгу и по всей поверхности сделайте ножом дырочки.
На противень насыпьте соль слоем в 2 см. Соль создаст прекрасный температурный режим, а за счет отверстий в фольге овощ внутри будет дышать. Отправьте свеклу часа на 2 или полтора в духовку.
Тем временем в кастрюле с водой сварите до готовности картофель и морковь. Очень важно не переварить картофель, иначе потом получится каша.
Когда все овощи готовы и остыли, отварите горошек: киньте его в кипящую подсоленную воду буквально на 5 минут. Свеклу, картошку, морковь, лук очистите от кожуры.
Смешайте масло, уксус, соль и перец. Отставьте в сторону.
Нарежьте картошку, морковь и лук. Кубиками примерно 5 мм. Аккуратно все перемешайте. Мелко нарежьте соленые огурчики. Смешайте огурцы со свеклой. Если у вас есть квашеная капуста, смело добавляйте. Вылейте оставшуюся заправку в смесь картошки и моркови, хорошо перемешайте. Теперь смешайте свекольную смесь с картофельной. Аккуратно перемешайте.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить винегрет мясной. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии
Делала винегрет с зеленым горошком на прошлую днюху.
Сейчас опять буду делать
Нету слов просто =)))
Офигенно вкусно!
Прекрасный рецепт винегрет с зеленым горошком!
Лучше делать винегрет с зеленым горошком строго по рецепту.
Получается ну просто волшебно!
Natalia, умничка!
Какой аппетитный рецептик винегрета с зеленым горошком сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!
Спасибочки за вкусняшку
Спасибо за рецепт. http://retseptplus.ru/salaty/vinegret/vinegret-so-shprotami пробовала, а винегрет с зеленым горошком еще никогда.
Natalia, Рецепт просто прелесть!
Спасибо! Беру в закладки.
Сегодня будем пробовать, просто в приготовлении, наверно и очень вкусно..
Это не сайт, а просто находка!!!
я очень-очень рада, что наткнулась на него!
спасибо всем, кто присылает сюда свои чудесные рецепты
Natalia, спасибо Вам за рецепт.
Всем желаю удачи в приготовлении винегрета с зеленым горошком.
Natalia, спасибо Вам огромное за такой замечательный и простой рецепт!
Приготовила второй раз за неделю:)
Все, кто успел попробовать в восторге:)
С обнаружением сайта появилось больше желания готовить!
Хочется перепробовать все рецепты:)
Сувенир и только!
Получилось точь в точь, как у вас на картинке!)))
Natalia — Это просто ШЕДЕВР, всем понравилось.
Делала на день рождение МАМЕ, на новый год точно винегрет с зеленым горошком будет у меня на столе!!!
Спасибо за рецепт =)))
Спасибо Natalia за ваши рецепты.
У Вас всё от души и с любовью.
Очень приятное (вкусненькое)))) оформление сайта.)))))))
Natalia, это замечательный рецепт!
Огромное спасибо!
Сегодня первый раз готовила винегрет с зеленым горошком.
Даже волновалась немножко. :D
Но оказалось - проще простого.
Сейчас буду готовить винегрет с зеленым горошком по вашему рецепту.
уверена на 200% что будет вкусно:)
Я тоже делала винегрет с зеленым горошком.
На самом деле очень вкусно.
Но у меня что-то пошло не так.
Конечно, получилось не так, как на фото, но все равно оч.вкусно!
Спасибо за рецепт.
Очень давно не готовила!
Рецепт винегрета по-русски Свекла 2 шт.; Картофель 3 шт.; Маринованные огурцы 2 шт.; Грузди 50 г; Белые грибы 50 г; Зеленый лук...
Как приготовить винегрет с фасолью Свекла 1 шт.; Морковь 1 шт.; Картофель 2 шт.; Фасоль консервированая 1 банка; Капуста квашеная 1 чашка;...
Винегрет c фасолью 2 крупные свеклы; 2 морковки; 3 средние картофелины; 3-4 маринованных огурца; 1 банка консервированной...
тунец консервированный ТМ «Магуро» - 1 банка; картофель вареный - 200 г; морковь вареная - 200 г; свекла...
Быстрый винегрет 2 свеклы; 2 картофелины; морковь; луковица; квашеная капуста (в идеале - домашняя); соленый огурчик 1-2...
Винегрет Кутузов телятина - 300 г; сельдь - 1 шт.; яблоки - 1 шт.; морковь - 1; свекла - 1 шт.; сельдерей черешковый -...
Рецепт винегрета мясного свекла - 1 шт.; яйца куриные - 1 шт.; куриное филе - 1 шт.; огурцы - 2 шт.; майонез - по вкусу...
Соус винегрет Сок лимона 1 ст.л.; Оливковое масло 4 ст.л.; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу...
Готовим винегрет Картофель — 2 шт.; Морковь — 2 шт.; Свекла — 1-2 шт.; Соленый огурец — 2 шт.; Консервированный горошек...
Винегрет Картофель — 2 шт.; Морковь — 2 шт.; Свекла — 1-2 шт.; Соленый огурец — 2 шт.; Консервированный горошек...
Винегрет Кутузов телятина - 300 г; сельдь - 1 шт.; яблоки - 1 шт.; морковь - 1; свекла - 1 шт.; сельдерей черешковый -...