Быстрый винегрет

Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 120 мин. Количество порций, примерно, две порции. Готовое блюдо содержит около 289 ккал.

Рецепт быстрого винегрета
Фотография приготовленного рецепта быстрого винегрета

Нехватка времени - проблема известная многим. Лично для меня многочасовая готовка - непозволительная роскошь, поэтому я стараюсь оптимизировать все процессы приготовления еды так, чтобы еда оставалась полезной и вкусной, а времени затрачивалось как можно меньше. Самый просто способ сэкономить время на кухне - покупные пельмени и полуфабрикаты, но это совсем не моя история. Я предпочитаю простую и здоровую пищу, и классические рецепты. Хотя иногда и на меня находит озарение, и тогда я могу потратить несколько часов на какой-нибудь замысловатый рецепт, но сегодня речь об обычном зимнем салате- винегрете. Возможно вам будет интересен рецепт соуса винегрет, напишите, что думаете.

Общее время:
120 мин
Рецепт на
2 порции
Калорий:
289 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Авторская

Ингредиенты

  • 2 свеклы
  • 2 картофелины
  • морковь
  • луковица
  • квашеная капуста (в идеале - домашняя)
  • соленый огурчик 1-2 шт.
  • зеленый горошек 5-6 ст.л.
  • соль, перец
  • раст. масло

Как приготовить

1. Свеклу, морковь и картофель помыть, почистить и порезать кубиками. Сложить в пароварку. Картофель и морковь можно в одну емкость, а свеклу в нижний уровень. Варить на пару минут 15-20.

Рецепт быстрого винегрета

2. Пока варятся овощи, мы нарезаем лук.

Рецепт быстрого винегрета

3. Нарезаем огурчик.

Рецепт быстрого винегрета

4. Добавляем квашеную капусту.

Рецепт быстрого винегрета

5. Овощи из пароварки откинуть на дуршлаг, остудить. В общем-то остывают они быстро. Быстрее, чем сваренные целиком ;)

Рецепт быстрого винегрета

6. Смешать все ингредиенты винегрета, добавить зеленый горошек, посолить, поперчить, заправить растительным маслом. Готово!

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить винегрет мясной. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии

4 / 5
Рейтинг рецепта
adnane
adnane

Выглядит очень аппетитно, обязательно попробую.
Спасибо.

tanyusha
tanyusha

Свешникова, огромное вам спасибо, все рецепты всегда радуют и меня и мою семью.
А готовить их одна радость.
Благодарю вас

Боричева Марианна
Боричева Марианна

Я сделаю на Новый год!

waner2001
waner2001

Класс! Еще не пробовала, но обязательно «исполню» — просто и со вкусом. Спасибо!!!

hendedon
hendedon

Теперь Ваш сайт — моя настольная кулинарная книга.

zinka96
zinka96

Быстрый винегрет для любителей очень вкусной еды!
ПРЕВОСХОДНО!

yanka79
yanka79

Да, это БОМБА!!!
Разорюсь на посуде и продуктах!

Рецепт Винегрета со шпротами Винегрет со шпротами

огурцы - 3 шт.; хрен - 3 ч.л.; оливковое масло - 4 ст.л.; шпроты - по вкусу...

Рецепт Винегрета по-русски Рецепт винегрета по-русски

Свекла 2 шт.; Картофель 3 шт.; Маринованные огурцы 2 шт.; Грузди 50 г; Белые грибы 50 г; Зеленый лук...

Рецепт Винегрета с фасолью Как приготовить винегрет с фасолью

Свекла 1 шт.; Морковь 1 шт.; Картофель 2 шт.; Фасоль консервированая 1 банка; Капуста квашеная 1 чашка;...

Рецепт Винегрета с фасолью Винегрет c фасолью

2 крупные свеклы; 2 морковки; 3 средние картофелины; 3-4 маринованных огурца; 1 банка консервированной...

Винегрет с тунцом

тунец консервированный ТМ «Магуро» - 1 банка; картофель вареный - 200 г; морковь вареная - 200 г; свекла...

Рецепт Винегрета Кутузова Винегрет Кутузов

телятина - 300 г; сельдь - 1 шт.; яблоки - 1 шт.; морковь - 1; свекла - 1 шт.; сельдерей черешковый -...

Рецепт Винегрета Мясного Винегрет Мясной

свекла - 1 шт.; яйца куриные - 1 шт.; куриное филе - 1 шт.; огурцы - 2 шт.; майонез - по вкусу...

Рецепт Летнего винегрета Рецепт летнего винегрета

Свекла 2 шт.; Морковь 1 шт.; Огурцы 3 шт.; Картофель 3 шт.; Яблоко 1 шт.; Горошек зеленый 1 банка; Растительное...

Рецепт Соуса винегрет Соус винегрет

Сок лимона 1 ст.л.; Оливковое масло 4 ст.л.; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу...

Рецепт Винегрета Готовим винегрет

Картофель — 2 шт.; Морковь — 2 шт.; Свекла — 1-2 шт.; Соленый огурец — 2 шт.; Консервированный горошек...

Рецепт Диетического винегрета без картошки Диетический винегрет без картошки

3 свеклы; 2 морковки; 4 маринованных огурца; 1 репчатый лук; 200 г квашеной капусты; соль; подсолнечное...

Рецепт Винегрета с фасолью Винегрет с фасолью

Свекла 1 шт.; Морковь 1 шт.; Картофель 2 шт.; Фасоль консервированая 1 банка; Капуста квашеная 1 чашка;...