картофель отварной 3 шт. • морковь отварная 1 шт. • лук репчатый 1 шт. • куриное филе отварное 1 шт. • маринованные огурчики 7 шт. • свекла отварная 2 шт. • яйцо куриное 2 шт. • корень сельдерея 100 г • майонез 150 г • уксус столовый 2 ст.л. • зелень свежая по вкусу
Салаты
Салат Цветочная поляна Осьминоги — 200 г (консервированные) • Креветки — 200 г (консервированные) • Перец красный сладкий — 1 шт. • Редис — 150 г • Салат листовой — Пучок • Маслины — 5 шт. (без косточек) • Масло оливковое — 1 ст.л. • Лимонный сок — 1 ч.л
Салат с креветками и гранатом Креветки крупные вареные — 10 шт. • Моцарелла шариками — 10 шт. • Авокадо — 1 шт. • Гранат — 1/2 шт. • Манго — 1 шт. • Красный лук — 1 шт. • Оливковое масло — 2 ст.л. • Лимонный сок — 1,5 ст.л. (1 ст.л. для соуса-заправки, 0,5 для авокадо) • Горчица с зернами — 1 ст.л. • Мед — 1 ст.л. • Соль — 1 Щепотка
Как приготовить салат с сыром и апельсином сыр 100 г • апельсин 0.5 шт. • лук репчатый 1 шт. • яйца 2 шт. • перец красный горький молотый 1 щеп • майонез по вкусу
Праздничный салат Курочка Ряба Копченая куриная грудка — 250 г • Свежий огурец — 200 г • Грибы, жаренные с луком — 250 г • Майонез — 180-200 г • Яйцо куриное — 6 шт. (отваренное вкрутую) • Соль — По вкусу • Укроп — По вкусу • Перец — По вкусу
Готовим салат на день рождения Куриные сердечки — 500 г • Картофель — 3 шт. • Репчатый лук — 1 шт. • Морковь — 1 шт. • Яйцо — 4 шт. • Мука — 1 ст.л. • Сода — 1 Щепотка • Зелёный лук — 0,5 Пучка • Кукуруза консервированная — 50 г • Майонез — 200 г • Соль — По вкусу
Салат с сельдью под соусом винегрет филе сельди 2 шт. • свекла вареная 1 шт. • картофель вареный 2 шт. • морковь вареная 2 шт. • огурец соленый 2 шт. • лук красный 1 шт. • лимонный сок 3 ст.л. • масло оливковое или подсолнечное 6 ст.л. • горчица в зернах 1 ч.л. • уксус винный 2 ст.л. • соль и перец по вкусу • сахар-песок по вкусу
Рецепт салата греческого классического 2 средних огурца • 1 красный сладкий перец • 1 желтый сладкий перец • 250 г помидоров черри • 1/2 красной луковицы • 225 г феты • 100 г оливок сорта каламата • 2 зубчика чеснока • 1 ч.л. сухого орегано • 1/2 ч.л. горчицы • 60 мл красного винного уксуса • 1 ч.л. морской соли • 1/2 ч.л. черного перца крупного
Овощной салат с гречкой гречка 300 г • помидоры черри 120 г • огурец свежий 100 г • лук фиолетовый 60 г • сельдерей стеблевой 50 г • перец болгарский 150 г • руккола 40 г • оливковое масло 6 ст.л. • лимонный сок 2 ст.л. • соль и перец по вкусу
Рецепт салата с сыром и апельсином сыр 100 г • апельсин 0.5 шт. • лук репчатый 1 шт. • яйца 2 шт. • перец красный горький молотый 1 щеп • майонез по вкусу
Праздничный салат Курочка Ряба Копченая куриная грудка — 250 г • Свежий огурец — 200 г • Грибы, жаренные с луком — 250 г • Майонез — 180-200 г • Яйцо куриное — 6 шт. (отваренное вкрутую) • Соль — По вкусу • Укроп — По вкусу • Перец — По вкусу
Как приготовить салат на день рождения Куриные сердечки — 500 г • Картофель — 3 шт. • Репчатый лук — 1 шт. • Морковь — 1 шт. • Яйцо — 4 шт. • Мука — 1 ст.л. • Сода — 1 Щепотка • Зелёный лук — 0,5 Пучка • Кукуруза консервированная — 50 г • Майонез — 200 г • Соль — По вкусу
Салат с сельдью под соусом винегрет филе сельди 2 шт. • свекла вареная 1 шт. • картофель вареный 2 шт. • морковь вареная 2 шт. • огурец соленый 2 шт. • лук красный 1 шт. • лимонный сок 3 ст.л. • масло оливковое или подсолнечное 6 ст.л. • горчица в зернах 1 ч.л. • уксус винный 2 ст.л. • соль и перец по вкусу • сахар-песок по вкусу
Салат греческий классический 2 средних огурца • 1 красный сладкий перец • 1 желтый сладкий перец • 250 г помидоров черри • 1/2 красной луковицы • 225 г феты • 100 г оливок сорта каламата • 2 зубчика чеснока • 1 ч.л. сухого орегано • 1/2 ч.л. горчицы • 60 мл красного винного уксуса • 1 ч.л. морской соли • 1/2 ч.л. черного перца крупного
Как приготовить овощной салат с гречкой гречка 300 г • помидоры черри 120 г • огурец свежий 100 г • лук фиолетовый 60 г • сельдерей стеблевой 50 г • перец болгарский 150 г • руккола 40 г • оливковое масло 6 ст.л. • лимонный сок 2 ст.л. • соль и перец по вкусу
Картофельный салат со шпинатом картофель отварной в мундире 7 шт. • огурец свежий 2 шт. • шпинат свежий 50 г • оливковое или подсолнечное масло по вкусу • лук белый 1 шт. • зелень 1 пуч • уксус бальзамический 1 ч.л. • специи по вкусу
Рецепт приготовления оливье с камчатскими крабами 1 банка (250-300 г) камчатских крабов • 8 яиц • 6 соленых огурцов • 6-7 средних картофелин • 2 средние морковки • 1 банка (400 г) нежного зеленого горошка • 1 зеленое яблоко • майонез • соль по вкусу
Салат Оливье в лаваше Колбаса вареная — 250 г • Картофель — 3 шт. • Морковь — 1 шт. • Яйца — 4 шт. • Горошек консервированный — 3 ст.л. • Огурец свежий — 1-2 шт. • Майонез — 2-3 ст.л. • Лаваш — 1-2 шт. • Зелень для украшения — По вкусу
Как готовить оливье с раковыми шейками Для домашнего майонеза: яичные желтки - 2-3 шт.сахар - 1 ч.л. без верхасоль - ч.л.горчица столовая - ч.л.лимонный сок - по вкусуоливковое масло Extra Virgin - 200 мл
Салат Мимоза классический Рыбные консервы в масле — 200 г (1 банка лучше сайры) • Картофель — 300 г (4 средних картофелины) • Морковь — 200 г (4 средних морковки) • Лук — 100 г (2 средних луковицы) • Сыр — 150 г (Твёрдого сорта) • Майонез — 250 г • Яйца — 4 шт. • Зелень — 50 г (Укроп или петрушка)
Готовим салат мимоза по-новому сыр твердый - 70 г • яйцо - 2 шт. • яблоко - 1-2 шт. (в зависимости от размера) • майонез - 4 ст.л. • соль - по вкусу • морковь - 1 шт. • тунец консервированный - 1/2 банки • яйцо - 1 шт
Форель под шубой Свекла — 1 шт. • Форель — 1 шт. • Огурец — 1 шт. • Картофель — 1 шт. • Яблоко — 1 шт. • Лук репчатый — 1 шт. • Яйцо куриное — 1 шт. • Майонез — По вкусу
Рецепт сельди под рубиновой шубой Сельдь — 250 г • Лук — 50 г • Картофель — 250 г • Свекла — 250 г • Морковь — 250 г • Майонез — 200 г • Свекла отварная тертая — 50-100 г • Вода 80-90 С для свеклы — 350 г • Желатин — 20-25 г • Вода для замачивания желатина — 150 г • Вода — 150 г • Сахар — 20 г • Уксус 6-9% или лимонный сок — 15 г • Соль — По вкусу • Черный перец — По вкусу • Яйца — 5 шт
Салат слоеный Печень под шубой печень говяжья 500 г • сыр твердый 100 г • картофель вареный 2 шт. • морковь вареная 3 шт. • яйца отварные 3 шт. • лук пассированный 1 шт. • чеснок 3 зуб • соль и перец по вкусу • майонез 100 г
Как приготовить сельдь под шубой в лаваше Лаваш — 3 шт. • Майонез — 200 г • Свекла отварная — 1-2 шт. • Морковь отварная — 2 шт. • Яйца отварные — 5 шт. • Сельдь — 1 шт. • Зелень — 1 Пучок
Классический Цезарь с курицей Для заправки: 1 яйцо1-2 зубчика чеснока6-8 филе анчоусапо 1,5 ст. л дижонской горчицы и белого винного уксусапо 1 ч.л. вустерского соуса, соли и белого перцащепотка сахара150 мл растительного рафинированного масла100 мл оливкового масла экстра вирджин Для сухариков: 100 мл растительного масла2 зубчика
Рецепт приготовления салата цезарь премиум грудка куриная 1 шт. • салат айсберг 1 пуч • помидор 2 шт. • перец болгарский 1 шт. • чеснок 2 зуб • яйцо куриное 3 шт. • багет 1 шт. • сыр 50 г • соус по вкусу • соль по вкусу