Овощные салаты

Рецепт Овощного салата с гречкой Овощной салат с гречкой

гречка 300 г • помидоры черри 120 г • огурец свежий 100 г • лук фиолетовый 60 г • сельдерей стеблевой 50 г • перец болгарский 150 г • руккола 40 г • оливковое масло 6 ст.л. • лимонный сок 2 ст.л. • соль и перец по вкусу

Рецепт Овощного салата с зеленой гречкой Овощной салат с зеленой гречкой

1 стак. зеленой гречки • 250 г брокколи • 1 небольшой красный сладкий перец • 1 средняя сладкая луковица • 1 маленький пучок укропа • 4 веточки мяты • 12 оливок без косточек • 50 г грецких орехов • сок 1 лайма • 2 ст.л. белого винного уксуса • 1 ст.л. оливкового масла • соль, свежемолотый черный пер