Заправка для свекольника на зиму

Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 180 мин. Количество порций, примерно, двадцать порций. Готовое блюдо содержит около 98 ккал.

Рецепт заправки для свекольника на зиму
Фотография приготовленного рецепта заправки для свекольника на зиму

Прекрасная возможность готовить любимый суп и зимой. По рецепту заправки для свекольника на зиму вы сможете готовить его часто! Возможно вам будет интересен рецепт заправки для рассольника на зиму, напишите, что думаете.

Общее время:
180 мин
Рецепт на
20 порций
Калорий:
98 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Авторская

Ингредиенты

  • Помидоры — 1 кг
  • Морковь — 800 г
  • Свекла — 1,2 кг
  • Чеснок — 150 г
  • Лук — 1 кг
  • Перец болгарский — 0,5 кг
  • Зелень — 300 г
  • Соль — 150 г
  • Сахар — 300 г
  • Уксус — 9 ст.л.
  • Масло растительное — 400 мл

Такую заправку можно готовить и летом, и осенью, а можно и зимой, если овощи будут. Для приготовления заправки для свекольника на зиму уксус нам понадобится 9 %, а зелень - по сезону. Я и петрушку, и укроп добавляю. Кстати, заправка сойдет и для свекольника, и для борща. Ах да, нам еще тазик нужен - ведь продуктов много.

Как приготовить

Все овощи моем, чистим. Помидоры измельчите в блендере.

Рецепт заправки для свекольника на зиму

Морковку и свеклу трем на крупной терке.

Рецепт заправки для свекольника на зиму

Добавляем измельченный лук и чеснок.

Рецепт заправки для свекольника на зиму

Измельчите зелень, перец режем соломкой.

Рецепт заправки для свекольника на зиму

Добавляем специи, масло, уксус. Отставляем на 1,5 часа. Потом раскладываем по банкам, стерилизуем, прикрыв крышками, с момента закипания 20 минут. Потом закатываем. Наша заправка для свекольника на зиму готова! Приятного аппетита!

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить заправку для рассольника. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления рецепта заправки для свекольника на зиму

Для лучшего понимания как приготовить заправку для свекольника на зиму рекомендуется посмотреть видео.

Комментарии

4.3 / 5
Рейтинг рецепта
Саниева Танюша
Саниева Танюша

Вкусный))))))
мне нравиться))))))))))))))

nyuta
nyuta

Boikova_80, это замечательный рецепт!
Огромное спасибо!

otsoslofu
otsoslofu

Уж очень соблазнительно выглядит такой рецептик заправки для свекольника на зиму

tanyusha
tanyusha

+++,
муж в восторге))))))))))))

koposova_77
koposova_77

Вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня

Рецепт Заправки для рассольника на зиму Заправка для рассольника на зиму

Рис - 150 г; Огурцы - 2 кг; Лук - 220 г; Морковь - 220 г; Подсолнечное масло - 100 мл; Помидоры - 1 кг;...

Рецепт Заправки для рассольника Рецепт заправки для рассольника

0,7 кг свежих огурцов; 0,7 кг красных помидоров; 0,5 кг репчатого лука; 0,5 кг болгарского перца; 0,5...

Рецепт Маринованного лука на зиму Как приготовить маринованный лук на зиму

0,5 кг лука-севка (можно заменить репчатым луком); около 0,5 л воды; 100 мл белого винного уксуса; половина...

Заправка для борща

Помидоры — 1 кг; Болгарский перец — 1 кг; Свекла — 3 кг; Морковка — 1 кг; Лук — 1 кг; Зелень (укроп,...

Рецепт Жимолости на зиму Жимолость на зиму

Жимолость — 1 кг; Сахар — 1 кг...

Рецепт Овощной заправки Овощная заправка

Помидор 500 г; Лук 500 г; Морковь 500 г; Болгарский перец 500 г; Петрушка 300 г; Соль 500 г...

Рецепт Кетчупа на зиму Рецепт кетчупа на зиму

Помидоры - 2.5 кг; Яблоки - 1 шт.; Лук репчатый - 2 шт.; Виноградный уксус - 30 мл; Сахар - 125 г; Гвоздика...

Рецепт Лечо на зиму Лечо на зиму

Помидор 3 кг; Сахар 1,5 стак.; Подсолнечное масло 1 стак.; Черный перец (горошком) 8 шт.; Соль 2 ст.л.;...

Рецепт Щей на зиму Готовим щи на зиму

1,5 кг капусты; 0,6 кг помидоров; 0,6 кг моркови; 0,6 кг репчатого лука; 0,6 кг сладкого перца; 100 мл...

Рецепт Свекольника со щавелем и кедровыми орешками на минеральной воде Свекольник со щавелем и кедровыми орешками на минеральной воде

Минеральная вода 2 л; Свекла 5 шт.; Огурцы 2 шт.; Картофель 5 шт.; Яйцо 3 шт.; Укроп 30 г; Щавель 30...

Рецепт Свекольника для детей Свекольник для детей

вода - 2 л; мясо - 250 г; морковь - 1; свекла - 2 шт.; масло растительное - 2 шт.; яйца куриные - 2 шт.;...