Овощная заправка

Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 30 мин. Количество порций, примерно, четыре порции. Готовое блюдо содержит около 62 ккал.

Рецепт овощной заправки
Фотография приготовленного рецепта овощной заправки

Зимой овощей не хватает, поэтому, пока на дворе теплая пора, есть смысл позаботиться об овощных заправках. Это воистину волшебное изобретение, которое завоевало не одну кухню, и каждая хозяйка считает своим долгом приготовить хотя бы несколько баночек. Согласитесь, это очень удобно — открыл, добавил и наслаждаешься настоящим летним ароматом и вкусом.

Мы предлагаем вам особенный рецепт овощной заправки, которую запросто можно добавить и в суп, и в борщ, и в другие подобные блюда. Кроме прочего, в заправке отлично сохраняются все витамины, поэтому она будет еще и полезна. Что ж, давайте попробуем приготовить! Возможно вам будет интересен рецепт заправки для рассольника, напишите, что думаете.

Общее время:
30 мин
Рецепт на
4 порции
Калорий:
62 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Авторская

Ингредиенты

  • Помидор 500 г
  • Лук 500 г
  • Морковь 500 г
  • Болгарский перец 500 г
  • Петрушка 300 г
  • Соль 500 г

Кстати, такая овощная заготовка отлично хранится при комнатной температуре, так что смело можете ставить банки в кладовку. Уверяем вас — потом как найдете! Да и в приготовлении нет ничего сложного. А пока желаем вам приятного аппетита и предлагаем поделиться этим рецептом с другими!

Как приготовить

Очистите и натрите морковь на крупной терке.

Лук и перец можно нарезать так, как вы привыкли, — полукольцами, брусочками или мелко.

С помидоров снимите кожицу, для этого подержите их в кипятке несколько минут. Мелко нарежьте.

Зелень лучше покрошите помельче.

Теперь добавьте соли и хорошенько всё перемешайте. Если используете соль «Экстра», то возьмите 400 г.

Через 10 минут разложите готовую заправку в стерильные банки и закройте крышками. Готово!

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить заправку для свекольника на зиму. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления рецепта овощной заправки

Для лучшего понимания как приготовить овощную заправку рекомендуется посмотреть видео.

Комментарии

4.6 / 5
Рейтинг рецепта
lizaveta99
lizaveta99

Всё получается очень вкусно.
Спасибо за рецепты.
Советую сайт своим подругам.

bayanovskaya_78
bayanovskaya_78

И правда очень быстро, буду пробовать. Спасибо.

Кошурникова Полли
Кошурникова Полли

Попробуйте retseptplus.ru/supy/shurpa/ovoschnaya-shurpa, думаю не пожалеете. Приятного аппетита!

katarina76
katarina76

Спасибо за рецепт, гости были в восторге, очень вкусно.

ingathist
ingathist

Мне кажется, должно быть очень вкусно!

isestat
isestat

Очень-очень вкусно.
Мои гости остались в восторге от овощной заправки!
10++++++
Это моя оценка.

etsom
etsom

Спасибо большое за рецепт, благодаря вашему сайту я не только научилась готовить, но и полюбила готовить!!!
А овощная заправка — это очень вкусно!

Лиза Лясковська
Лиза Лясковська

Харлова, спасибо огромное за рецепт овощной заправки!
делаю уже 5-й раз!

sougrot
sougrot

Вау как быстро и очень вкусно наверно беру на заметку

Янка Гончаренко
Янка Гончаренко

Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!

Ачмизова Эмма
Ачмизова Эмма

Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.

masha84
masha84

Харлова, спасибо за новый вариант овощной заправки.
Нужно будет обязательно попробовать

Лада Злоказова
Лада Злоказова

Зашла на сайт по совету подруги.
В восторге от сайта!
У меня скоро День рождения — чувствую, с вашей помощью праздник удастся на славу!!!

zinka97
zinka97

Спасибо за рецепт овощной заправки.
Все получилось замечательно, мужу понравилось))))

ace2ace
ace2ace

Спасибо за рецепт!
сколько у тебя вкусностей новых :D:D:D

katya84
katya84

Я, как большая любительница овощной заправки, была просто обязана попробовать это!
Результат просто потрясающий!
Внешне овощной заправки выглядит очень обыкновенно, но вкус!!!
Вкус совершенно необыкновенный! Мне очень понравился!
Теперь это один из моих любимых рецептов!

Никель Маша
Никель Маша

Спасибо, что вы есть.
сайт супер, так как есть фотографии и всё очень легко!

Рецепт Заправки для рассольника на зиму Заправка для рассольника на зиму

Рис - 150 г; Огурцы - 2 кг; Лук - 220 г; Морковь - 220 г; Подсолнечное масло - 100 мл; Помидоры - 1 кг;...

Рецепт Заправки для свекольника на зиму Рецепт заправки для свекольника на зиму

Помидоры — 1 кг; Морковь — 800 г; Свекла — 1,2 кг; Чеснок — 150 г; Лук — 1 кг; Перец болгарский — 0,5...

Рецепт Заправки для рассольника Как приготовить заправку для рассольника

0,7 кг свежих огурцов; 0,7 кг красных помидоров; 0,5 кг репчатого лука; 0,5 кг болгарского перца; 0,5...

Рецепт Овощной икры на зиму Овощная икра на зиму

чеснок - 4 зубчика; лук репчатый - 400 г; морковь - 300 г; помидоры - 300 г; растительное масло рафинированное...

Заправка для борща

Помидоры — 1 кг; Болгарский перец — 1 кг; Свекла — 3 кг; Морковка — 1 кг; Лук — 1 кг; Зелень (укроп,...

Рецепт Овощной фриттаты Овощная фриттата

яйца куриные - 6 шт.; баклажаны - 1 шт.; кабачки - ½ шт.; перец сладкий желтый - ½ шт.; помидоры - 1...

Рецепт Лазаний овощная Лазанья овощная

Листы лазаньи - 128 г; Помидоры черри - 16 шт.; Моцарелла - 100 г; Пармезан - 100 г; Баклажаны - 250...

Рецепт Овощной шурпы Рецепт овощной шурпы

картофель - 400 г; нут отварной - 100 г; помидоры - 150 г; картофель черри - 160 г; шампиньоны - 120...

Рецепт Икры овощной Икра овощная

кабачок свежий 4 шт.; лук 2 шт.; морковь 3 шт.; перец сладкий 3 шт.; помидоры 3 шт.; чеснок 4 зуб; масло...

Рецепт Овощной икры Готовим овощную икру

яблоки - 1 кг; морковь - 1 кг; перец болгарский - 500 г; перец красный жгучий - по вкусу; чеснок - 300...

Рецепт Соуса для минтая Соус для минтая

Минтай — 300 г (филе); Соевый соус — 100 мл; Мед — 1.5 ст.л....

Рецепт Соуса из алычи Соус из алычи

алыча - 1 кг; вода - 100 мл; сахар - 3 ч.л.; соль - 1 ч.л.; чеснок - 4 стак.; перец чили - 1 ч.л.; кориандр...