Свекольник с сосисками
Простой рецепт кухни фьюжн. Время приготовления рецепта 30 мин. Количество порций, примерно, пять порций. Готовое блюдо содержит около 389 ккал.
Свекольный супчик будет мил тем, кто очень любит этот овощ. Как я, например) Новое сочетание, но на самом деле получилось нежно и вкусно! Понравится детям и любителям сосисок. Я брала натуральные Для гриля. Остальное напоминает борщ, но все же есть отличие. Пробуйте! За рецепт спасибо pastushka2015. Правда, у меня не оказалось корня сельдерея, который обжаривается вместе с морковкой. Возможно вам будет интересен рецепт свекольника с яйцом, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- свекла вареная - 500 г
- морковь - 1 шт.
- лук репчатый - 1 шт.
- сливочное масло - 2 ст.л.
- сосиски - 200 г
- куриный бульон - 1 ⅕ л
- уксус - 2 ч.л.
- мука - 1 ч.л.
- томатная паста - 1 ст.л.
- соль - по вкусу
- укроп свежий - по вкусу
- сметана - по вкусу
- чеснок молодой - 2 стебля
Как приготовить
Свеклу отварить заранее.
Очистить.
Натереть.
Сырую морковь натереть.
Лук измельчить.
Растопить масло.
Высыпать в него морковь и лук.
Обжарить, позже добавить томатную пасту или соус.
Подержать на огне, помешивая.
На отдельной сухой сковороде обжарить муку до появления дымка.
Следим, чтобы не подгорело!
Сварить заранее бульон. У меня было тут филе куриное+морковка со специями. Курицу используем на второе.
Влить бульон потихоньку в муку.
Мешать до кашеобразного состояния.
В остальной бульон переложить свеклу и мучную кашу.
Отправить следом зажарку.
Сосиски у меня куриные без красителей: с базиликом, сыром и томатом.
Нарезать кружочками 4 шт.
Пересыпать в кастрюлю с супом.
Проварить не долго, минут 5-10.
В конце влить уксус и можно сахар по желанию. Сахар я не добавляла.
Такой суп можно подавать сразу.
Посыпать зеленью и предложить сметану.
Я подавала с гренками и чесночными стрелками.
Запить можно кефиром.
Такой суп будет уместен и на даче и дома.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить вегетарианский свекольник. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии
Отличный рецепт, забираю без раздумий, и обязательно опробую
Спасибо
Приготовила свекольник с сосисками…шедеврально!
Домашние были в восторге.
Спасибо!
В восторге от свекольника на зиму, очень вкусно и просто!
Вкусная штука :)
Постараюсь приготовить в ближайшее время.
Только закончила приготовление свекольника с сосисками.
Спасибо!
Большое спасибо от всей нашей семьи и от сотрудниц на работе, свекольник с сосисками суперрр!!!
Теперь это самое любимое блюдо в нашей, да и не только семье…))
Лично для меня, делать свекольник с сосисками просто.
Спасибо за рецепт)))
Спасибо!
Даже у неопытного кулинара получилось.
Я приготовила сегодня свекольник с сосисками, получилось СУПЕР!!!
Впрочем, как и всегда.
С такими пошаговыми рецептами иначе быть не может.
Спасибо Вам, ofitit!
Спасибо!!!
свекольник с сосисками СУПЕР!!!
Ofitit — Это просто ШЕДЕВР, всем понравилось.
Делала на день рождение МАМЕ, на новый год точно свекольник с сосисками будет у меня на столе!!!
Спасибо за рецепт =)))
Вегетарианский свекольник Вода — 2-3 л; Свекла — 1-3 шт. (от размера); Морковь — 1 шт.; Лук — 1 шт.; Чеснок — 2-3 Зубчиков; Картофель...
Рецепт свекольника с моцареллой Вода 2 л; Моцарелла 125 г; Свекла 4 шт.; Красный лук 0,5 шт.; Огурцы 1 шт.; Редис 50 г; Белый хлеб 1...
Как приготовить свекольник со свининой Свекла — 2 шт.; Лук репчатый — 2 шт.; Морковь — 2 шт.; Яйцо куриное — 2 шт.; Мясо — 400 г; Картофель...
Свекольник для детей вода - 2 л; мясо - 250 г; морковь - 1; свекла - 2 шт.; масло растительное - 2 шт.; яйца куриные - 2 шт.;...
свекла - 1 кг; морковь - 1 шт.; лук красный - 1 шт.; сельдерей стебли - 1 шт.; сметана - 50 г; корень...
Холодный свекольник 1,5 л кефира от 2%; 1,5 л минеральной воды; 4 картофелины; 1 средняя свекла (около 300 г); 4 яйца; 220-230...
Горячий свекольник Свёкла среднего размера — 2 шт.; Лук репчатый — 1 шт.; Морковь — 1 шт.; Помидоры — 2 шт.; Зелень свежая...
Рецепт свекольника на зиму Свекла - 2 кг; Помидоры - 950 г; Морковь - 950 г; Лук репчатый - 1.1 кг; Чеснок - 100 г; Болгарский перец...
Свекольник с яйцом 2 свеклы; 2 огурца; 4 яйца; 1 пучок зеленого лука; 1 пучок укропа; 1 л кефира; 100 г сметаны; соль; 2...
Готовим свекольник летний Свекла (вареная в кожуре) 4 шт.; Огурцы 4 шт.; Редис 1 пучок; Яйца куриные (сваренные вкрутую) 4 шт.;...
Свекольник на квасе Вода 1 л; Свекла 2 шт.; Квас 0.2 л; Картофель 2 шт.; Яйцо 2 шт.; Огурцы 1 шт.; Укроп 10 г; Петрушка 10...
Свекольник с кабачками Перец черный молотый по вкусу; Соль по вкусу; Картофель 1 шт.; Свекла 1 шт.; Кабачки 3 шт.; Орехи макадамия...