Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 15 мин. Количество порций, примерно, четыре порции. Готовое блюдо содержит около 674 ккал. Рецепт супа-пюре из порея и брокколи относится к ову-лакто. И все это мы будем варить.
Этот нежный суп-пюре настолько же прост в приготовлении, насколько и полезен. Плюс ко всему, он еще и потрясающе вкусен. Скажете, так не бывает? Попробуйте - и убедитесь! Возможно вам будет интересен рецепт морковного супа-пюре, напишите, что думаете.
Яичные желтки и чеснок можно натереть на мелкой терке и осторожно вмешать в суп-пюре - он получится более фактурным. К супу подайте обжаренные кусочки белого хлеба.
Лук-порей и брокколи вымыть, нарезать крупными кусками, залить холодной водой, проварить 7 мин Переложить овощи в миску с холодной водой. Несколько небольших соцветий брокколи отложить для украшения. Овощной бульон процедить и отставить.
Овощи обработать погружным блендером до гладкого пюре, переложить в процеженный бульон. Поставить на небольшой огонь и, постоянно помешивая, ввести в суп сливки. Увеличить огонь, довести до кипения, посолить, поперчить и сразу же снять с плиты.
Перетереть желтки с измельченным чесноком в однородную массу. Добавить в суп, перемешать. Украсить отложенными соцветиями брокколи.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить диетический суп-пюре из брокколи. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Копысова, спасибо.
Приготовила суп-пюре из порея и брокколи.
Ну, ооочень вкусно и очень красиво!!Гости в восторге.
Носила на работу, там тоже восторгу не было предела!!! Спасибо!:)
Таким способом обязательно попробуем приготовить суп-пюре из порея и брокколи! спасибо!
Просто замечательно…
Спасибо! Клевенько!
Большое спасибо за рецепт супа-пюре из порея и брокколи.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер!
Прочитала, надо попробовать.
Нашла ваш сайт!
Очень интересно!
И даже самые тяжелые рецепты тут очень легкие.
Спасибо большое, уже не терпится что-нибудь приготовить!
Девочки, увлеклась супом-пюре из лука-порея. Готовлю каждые выходные.
Не умею готовить в принципе вообще, а суп-пюре из порея и брокколи сколько не пробовала, все шло в помойку!
Огромное спасибо за доступные и простые рецепты!
У меня получилось просто супер!
суп-пюре из порея и брокколи съели за один присест!
Спасибо за рецепт.
Я для себя назвала суп-пюре из порея и брокколи «минимум усилий и максимум удовольствия»!
Кому посчастливилось отведать суп-пюре из порея и брокколи — все хвалили.
Главное, что просто в изготовлении — не занимает много времени.
Какая у Вас Фантазия!!!
Большое спасибо за рецепт.
В данный момент готовлю суп-пюре из порея и брокколи.
Супер!
у меня нет слов .
Копысова, это просто волшебный рецепт супа-пюре из порея и брокколи!
спасибо!
Копысова, спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!
Очень хочется попробовать!
В закладки спасибо за рецепт!
Получилось очень даже здорово и вкусно!!!
Только закончила приготовление супа-пюре из порея и брокколи.
Спасибо!
Спасибо вам очень вкусно!
Мой муж любит суп-пюре из порея и брокколи
спасибо за рецепт…
Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.
Брокколи — 160 г; Манная крупа — 50 г; Соль — 1-2 Щепоток; Вода — 700 мл; Сливки или сметана — По вкусу;...
Брокколи 800 г; Сливки 20% 200 мл; Лук репчатый 1 шт.; Чеснок 1 зуб; Шампиньоны 200 г...
Лук-порей — 1 шт.; Картофель — 3-4 шт.; Морковь — 1 шт.; Лук репчатый — 1 шт. (крупный); Стебли сельдерея...
Бульон — 1 л (овощной или мясной); Картофель — 0,5 кг; Масло сливочное — 50 г; Лук репчатый — 1 шт. (маленькая...
чеснок - 2 стак.; вино белое - 150 мл; сливки - 2 ст.л.; бульон - 1 л; приправа - по вкусу; масло растительное...
Морковь — 700 г; Лук репчатый — 100 г; Фенхель — 70 г; Чеснок — 4 Зубчика; Оливковое масло — 40 мл; Бульон...
Тыква 600 г; Лук репчатый 1 головка; Оливковое масло 3 столовые ложки; Тыквенное масло 1 ч.л.; Морская...
Куриный бульон 1,5 л; Картофель 1 кг; Чеснок 15 зубчиков; Лук-порей 2 шт.; Оливковое масло 70 мл; Сливочное...
Тыква 2,5 кг; Чеснок 2 зубчика; Соль по вкусу; Молотый белый перец по вкусу; Молотый красный перец по...
Опята — 300 г; Картофель — 1 шт.; Лук репчатый — 1 шт.; Вода — 2 стак.; Сливки — 1 стак. (или молоко);...
картошка 2 шт.; перец болгарский 1 шт.; лук репчатый 1 шт.; морковь 1 шт.; вода 3 л; курица 200 г; кабачок...
500 г очищенной тыквы; 1 морковь; 1 луковица; 1 картофелина; 500-600 мл воды; 100 мл сливок 18-20%; 100...