Харчо с черносливом

Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 60 мин. Количество порций, примерно, шесть порций. Готовое блюдо содержит около 153 ккал.

Рецепт харчо с черносливом
Фотография приготовленного рецепта харчо с черносливом

Поделюсь своим рецептом супа харчо с черносливом. Я люблю экспериментировать, люблю добавлять сухофрукты в различные блюда. Добавила чернослив в харчо, мне очень понравилось. Предлагаю и вам! Возможно вам будет интересен рецепт грузинского супа харчо, напишите, что думаете.

Общее время:
60 мин
Рецепт на
6 порций
Калорий:
153 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Авторская

Ингредиенты

  • Говядина — 500-600 г
  • Чернослив — 100 г
  • Рис — 0,3-0,5 стак.
  • Чеснок — 10 Долек
  • Лук — 2 шт.
  • Томатная паста — 2-3 ст.л.
  • Соль — По вкусу
  • Перец — По вкусу (черный и красный)
  • Аджика — По вкусу

Вот вам довольно простой рецепт харчо с черносливом. Получается наваристый, густой харчо и без картошки. В этом варианте харчо с черносливом я добавляю довольно много перца, аджики и чеснока и суп получается острым и ароматным. Если вы не любите острого, не добавляйте туда так много специй и тогда харчо получится даже сладковатого вкуса. Пробуйте и приятного аппетита!

Как приготовить

Мякоть говядины моем, нарезаем небольшими кусочками и закладываем в холодную воду. Варим мясо в течении часа на небольшом огне.

Рецепт харчо с черносливом

Пока варится мясо, нарезаем чернослив небольшими кусочками. Чернослив предварительно конечно промываем.

Рецепт харчо с черносливом

Нарезаем лук и обжариваем его до золотистого цвета. Добавляем несколько столовых ложек томатной пасты и обжариваем еще минут 5 все вместе.

Рецепт харчо с черносливом

После того как мясо сварилось - засыпаем в него чернослив и варим еще минут 15-20. После засыпаем треть стакана риса, оставляем вариться и режем чеснок. Минут через 15 когда рис сварился - заправляем суп луком, чесноком и добавляем 0.5 столовой ложки черного молотого перца, четверть столовой ложки красного молотого, пол столовой ложки сухой аджики, укроп/петрушка. Солим. Перемешиваем.

Рецепт харчо с черносливом

Даем прокипеть минут 5. Пробуем на соль. И пусть настоится 20-30 минут. Готово!

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить харчо из свинины. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления рецепта харчо с черносливом

Для лучшего понимания как приготовить харчо с черносливом рекомендуется посмотреть видео.

Комментарии

4.6 / 5
Рейтинг рецепта
nofedera1978
nofedera1978

Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!

Кобера Маргарита
Кобера Маргарита

Спасибо огромное за рецепт, tilyo1999!
харчо с черносливом просто супер.
Все мои подруги делают теперь харчо с черносливом по этому рецепту— с различными вариациями.
Благо, что рецепт очень простой и быстрый, а результат — ошеломительный!
Еще раз большое спасибо!

atofi
atofi

Vkysno, spasibo.

Сайдулина Даша
Сайдулина Даша

Это просто шедевр, очень необыкновенный вкус. Даже не думала, что харчо с черносливом превзойдет все ожидания.

etadowes1989
etadowes1989

Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.

yurrorrou1979
yurrorrou1979

Прочитала, надо попробовать.

rokoshevska_83
rokoshevska_83

Спасибо огромное за ваш рецепт, я думаю что муж будет доволен!!!

lyudochka
lyudochka

Довольна харчо. Обязательно попробуйте.

alla79
alla79

Спасибо Вам за Ваши чудесные рецепты!
у меня дома уже прижились многие из них, и ни один не оплошал!)))

Зоя Коршак
Зоя Коршак

Спасибо!
Я раньше каждый раз делала по разному, но сейчас было особенно вкусно!!!

ratupins
ratupins

Обалденный!
сегодня или завтра повторю.

dubenskaya_82
dubenskaya_82

Очень вкусно получилось!
семье понравилось.

Юляша Мунш
Юляша Мунш

Большое спасибо за рецепт харчо с черносливом.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер!

Морнева Вика
Морнева Вика

Огромное спасибо за вкусный рецепт!
Опробую на следующих выходных:)

etligni1989
etligni1989

Спасибо большое!
Теперь я знаю как это готовить!

Рецепт Классического супа Харчо Классический суп Харчо

Свинина — 700 г; Рис — 100 г; Аджика — 150 мл; Морковь — 1 шт.; Репчатый лук — 1 шт.; Лавровый лист —...

Рецепт Супа Харчо классический Рецепт супа харчо классический

Говядина на кости — 500 г; Рис — 100 г; Грецкий орех — 100 г; Репчатый лук — 1 шт.; Лавровый лист — 2...

Рецепт Супа Харчо оригинальный Как приготовить суп харчо оригинальный

Говядина — 800 г; Рис — 1/2 стак.; Картофель — 4 шт.; Морковь — 1 шт.; Лук репчатый — 1 шт.; Помидор...

Рецепт Грузинского супа Харчо Грузинский суп Харчо

1,5 кг грудинки говяжьей; 5 луковиц; 2-4 зубца чеснока; 0,5 ст риса; 1 ст орехов грецких; 1 ст.л.муки...

Суп харчо грузинский

Говядина — 900 г (у меня - грудинка); Морковь — 150 г; Сельдерей — 100 г; Кинза — 30 г; Чеснок — 5 Зубчиков;...

Рецепт Супа Харчо с орехами Суп Харчо с орехами

лук репчатый - 2 головки; перец острый зеленый - 1 шт.; грецкие орехи рубленые - 100 г; чеснок - 3 зубчика;...

Рецепт Украинского харчо Украинский харчо

500 г любого мяса (не куриного) или ребрышек; 1 луковица; 1 картофель; 2 моркови; 2 ст.л. риса; 3 ст.л....

Рецепт Харчо из свинины Рецепт харчо из свинины

600 г свинины; 3-4 помидора (или 1-2 ст.л. томатной пасты); 1 картофелина; 2 луковицы; 150 г риса; 1...

Рецепт Харчо с алычой Харчо с алычой

Говяжья грудинка 1 кг; Алыча 500 г; Рис 1 стак.; Перец душистый 5 шт.; Грецкие орехи 200 г; Лавровый...

Рецепт Харчо Готовим харчо

1 кг говядины; алыча; 1 стак. риса; шафран; соль; острый перец; грецкие орехи; помидоры; 2 лавровых листа;...

Рецепт Супа харчо в мультиварке Суп харчо в мультиварке

Куриное филе 500 г; Перец зеленый сладкий 120 г; Морковь 120 г; Лук репчатый 120 г; Рис 150 г; Картофель...

Рецепт Пряного супа харчо в мультиварке Пряный суп харчо в мультиварке

Филе говядины 500 г; Лук репчатый 1 шт.; Рис 80 г; Растительное масло 25 г; Картофель 200 г; Вода 1,7...