Суп из брюквы

Простой рецепт русской кухни. Время приготовления рецепта 60 мин. Количество порций, примерно, шесть порций. Готовое блюдо содержит около 394 ккал.

Рецепт супа из брюквы
Фотография приготовленного рецепта супа из брюквы

Расскажу вам, как приготовить суп из брюквы вкусный и сытный. Он готовится очень просто и понравился даже моим племянникам, а они знатные капризули! Так что порадуйте и вы своих домочадцев, вкусно! Возможно вам будет интересен рецепт крема-супа из петрушки, напишите, что думаете.

Общее время:
60 мин
Рецепт на
6 порций
Калорий:
394 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Русская

Ингредиенты

  • Брюква молодая — 1 шт.
  • Морковь — 1 шт.
  • Лук — 1 шт.
  • Сельдерей черешковый — 100 г
  • Ячневая крупа — 100 г
  • Куркума — 0.5 ч.л.
  • Специи — По вкусу

Как видно даже из списка ингредиентов, это весьма простой рецепт, и я с удовольствием вам расскажу, как приготовить суп с брюквой. Попробуйте, получится вкусное и сочное, ароматное и сытное блюдо для всей семьи. Для тех, кто не ест мяса, лучшего продукта, чем брюква, не найти: она делает каждое первое блюдо сытнее, гуще, и более насыщенным по вкусу. Попробуйте, рекомендую!

Как приготовить

1. Брюкву помоем, обсушим и нарежем кусочками.

Рецепт супа из брюквы

2. Поместим в кастрюлю, зальем водой, добавим измельченные лук и морковь. При желании их можно отдельно обжарить. Туда же добавим сельдерей (кусочками) и зелень.

Рецепт супа из брюквы

3. Доводим до кипения на небольшом огне, затем добавим хорошо промытую ячневую крупу, куркуму и специи. Готовим на небольшом огне до готовности крупы.

Рецепт супа из брюквы

4. Когда брюква станет прозрачной, каша добавит супу густоты, а куркума - сочный оттенок, суп можно выключить и подавать к столу! Вкусно!

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить сливочный крем-суп из лисичек с зеленью. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления рецепта супа из брюквы

Для лучшего понимания как приготовить суп рекомендуется посмотреть видео.

Комментарии

4.5 / 5
Рейтинг рецепта
Тарабанько Ира
Тарабанько Ира

Просто замечательно…

Маня Тюнус
Маня Тюнус

Вкусная штука :)
Постараюсь приготовить в ближайшее время.

korbukova_86
korbukova_86

Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.

leancitom
leancitom

Суп я уже готовила, и знаю как это вкусно. Теперь решила приготовить суп.

vyshenskaya_74
vyshenskaya_74

Кому посчастливилось отведать суп — все хвалили.
Главное, что просто в изготовлении — не занимает много времени.

Рецепт Куриного супа из цветной капусты с лесными грибами Куриный суп из цветной капусты с лесными грибами

Цветная капуста 1.5 кг; Курица 1 кг; Грибы 150 г; Стручковая фасоль 100 г; Растительное масло 4 ст.л.;...

Рецепт Сливочного крема-супа из лисичек с зеленью Рецепт сливочного крема-супа из лисичек с зеленью

лук репчатый 170 г; картофель 250 г г; масло растительное 80 мл; вино белое 100 мл; куриный бульон 250...

Рецепт Супа сырного с гречкой зимний Как приготовить суп сырный с гречкой зимний

Куриный бульон - 0.5 л; Лук репчатый - 1 шт.; Морковь - 1 шт.; Гречка - 1 ст.л.; Картошка - 1 шт.; Плавленый...

Рецепт Говяжьего супа с щавелем Говяжий суп с щавелем

Вода 1.5 л; Говяжье филе 200 г; Щавель 200 г; Картофель 2 шт.; Сметана 100 г; Яйцо 2 шт.; Морковь 1 шт.;...

Крем-суп из петрушки

Свежая петрушка — 300 г; Картофель — 300 г; Бульон — 750 мл (овощной, куриный, мясной - на ваш вкус);...

Рецепт Супа из сельдерея Суп из сельдерея

Сельдерей (листовой) 1 веточка; Сельдерей (корневой) 100 г; Бульон куриный ((можно мясной)) 1 л; Масло...

Рецепт Супа с кальмарами Суп с кальмарами

1 л чистой воды; 1 крупная тушка кальмара (или 2 небольших); 2 картофелины; 1 луковица; 1 морковь; средний...

Рецепт Миски для супа Рецепт миски для супа

Пшеничная мука 500 г; Соль по вкусу; Манная крупа 20 г; Оливковое масло 50 мл; Вода 320 мл; Свежие дрожжи...

Рецепт Супа Вишисуаз Суп Вишисуаз

лук-порей - 500 г; картофель - 500 г; лук репчатый - 1 шт.; лук зеленый - 50 г; бульон - 1 шт.; масло...

Рецепт Супа с семгой Готовим суп с семгой

Вода 1 л; Семга 250 г; Огурцы 2 шт.; Сметана 100 г; Лук репчатый 1 шт.; Морковь 1 шт.; Петрушка 0.5 пучка;...

Рецепт Супа сырного с гречкой зимний Суп сырный с гречкой зимний

Куриный бульон - 0.5 л; Лук репчатый - 1 шт.; Морковь - 1 шт.; Гречка - 1 ст.л.; Картошка - 1 шт.; Плавленый...

Рецепт Вкусного грибного супа Вкусный грибной суп

Лесные грибы — 800 г (можно использовать замороженные); Картофель — 200 г; Укроп — 30 г; Сливочное масло...