Говяжий суп с щавелем
Простой рецепт русской кухни. Время приготовления рецепта 50 мин. Количество порций, примерно, шесть порций. Готовое блюдо содержит около 176 ккал.
Если суп получился очень кислым, добавьте немного сахара. Этот суп можно приготовить, используя сладкий перец, перец чили или сельдерей. Возможно вам будет интересен рецепт говяжьего бульона с вином зинфандель, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- Вода 1.5 л
- Говяжье филе 200 г
- Щавель 200 г
- Картофель 2 шт.
- Сметана 100 г
- Яйцо 2 шт.
- Морковь 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Укроп 1/2 пучка
- Сливочное масло 30 г
- Пшеничная мука 1 ст.л.
Как приготовить
Приготовить 1,5 л MAGGI БУЛЬОНА C ГОВЯДИНОЙ НА КОСТОЧКЕ и в кипящий бульон добавить нарезанное мелкими кубиками говяжье филе. Варить на среднем огне 20 минут, снимая пену.
Лук и морковь очистить, нарезать кубиками и обжарить на разогретом сливочном масле 5 минут.
Очищенный картофель нарезать небольшими кубиками. Щавель мелко нарезать.
Лук, морковь, картофель добавить в бульон и варить 15 минут, затем добавить щавель и варить еще 5 минут.
Яйца взбить со сметаной и мукой и, медленно помешивая, влить в суп.
При подаче украсить суп мелконарезанной зеленью укропа.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить простой говяжий бульон. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии
Обалденный рецепт!!!
Самый лучший кулинарный сайт!
Ой, как просто, вкусно, да еще и красиво смотрится, любим супчик, спасибо огромное за рецептик!!!!
Делала суп только раз год назад.
Обязательно сделаю ещё!
Ого, какой шедевральный рецептик, Конечно забираю
Karolina! Огромное спасибо за ваши удивительные рецепты.
Постоянно готовлю по вашим рецептам и всегда получается превосходно.
суп(очередной Ваш кулинарный шедевр)приготовлю обязательно!
А вот ссылочка на рецепт холодного супа со щавелем.
Сперва с подозрением отнеслась к рецепту супчика... Но потом, попробовал - весьма вкусно!
А что вы нашли в супчике??? Мне, например, не очень понравилось:(
Уж очень соблазнительно выглядит такой рецептик супчика
Приготовила мужу.
Вкус просто потрясающий.
Огромное спасибо от нас обоих.
Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!
Я сделала и всем домашним очень понравилось, а дочь расстроилась, что «на завтра» не осталось.
Спасибо
Сижу сейчас, доедаю суп.
Очень вкусно, мне понравилось.
Сейчас буду готовить это чудо:)
Karolina, сделала сегодня суп.
Получилось объедение!!!
До сих пор не верится, что такой простой рецепт и такая вкуснятина получается!
Спасибо огромное.
Я делала суп к приезду родственников.Все съели!!!
Не рецепт, а песня!!!
Супер задумка - буду заглядывать!
Попробуйте и поверьте, у вас все получится!
Говяжий бургер с карамелизованным луком, беконом и гаудой Булочки для гамбургера 3 шт.; Говяжий фарш 300 г; Лук репчатый 2 шт.; Салат Айсберг 50 г; Сыр Гауда 30...
Рецепт тартара из говядины с щавелем, каперсами и сухарями Лук-шалот 50 г; Говяжье филе 400 г; Сливочный хрен 1 столовая ложка; Горчица 1 ч.л.; Каперсы 12 шт.;...
Как приготовить прозрачный говяжий бульон на мясе и костях Говядина 500 г + 2 кг костей; Лавровый лист 2 шт.; Лук репчатый 2 шт.; Морковь 2 шт.; Оливковое масло...
Говяжий стейк на гриле с чесночным маслом 100 г сливочного масла; 4 - 6 зубчиков чеснока, измельчённых; 2 кг стейков из говяжьего филе; соль и...
Говяжьи кости 1,799 кг; Лук репчатый 2 головки; Морковь 2 шт.; Стебель сельдерея 2 шт.; Тимьян 4 стебля;...
Борщ в мультиварке со щавелем Свинина на кости — 450 г; Свекла — 150 г; Морковка — 70 г; Лук — 70 г; Картошка — 250 г; Шпик или сало...
Холодный суп со щавелем Щавель 2 горсти; Кефир жирный 1 стак.; Яйцо куриное 3 шт.; Огурцы 100 г; Минеральная вода 1 стак.; Лук...
Рецепт простого говяжьего бульона Говяжьи кости 3 кг; Лук репчатый 240 г; Сельдерей 250 г; Морковь 250 г; Вода 2 стак.; Помидоры 1 шт.;...
Шарлотка со щавелем 1 большой пучок щавеля; 3 яйца; 1 стак. сахарного песка; 1 стак. муки; 1 ч.л. разрыхлителя; ваниль по...
Готовим шницель говяжий Фарш говяжий — По вкусу; Лук репчатый — 1 шт.; Батон — 1 Ломтик (замоченный в молоке); Яйцо — 1 шт.;...
Куриный суп в мультиварке Куриная ножка — 1 шт. (крупная); Картофель — 2 шт.; Лук репчатый — 2 шт.; Морковь — 1 шт.; Гречка — 0,5...
Суп с белой фасолью Белая консервированная фасоль 1 банка; Говяжий гуляш 500 г; Лук репчатый 1 шт.; Морковь 1 шт.; Яйцо куриное...