Говяжий бургер с карамелизованным луком, беконом и гаудой
Несложный рецепт европейской кухни. Время приготовления рецепта 60 мин. Количество порций, примерно, три порции. Готовое блюдо содержит около 952 ккал.
Вместо свежего чеснока рекомендую использовать сушеный. Возможно вам будет интересен рецепт бургера бык с говядиной и сальсой, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- Булочки для гамбургера 3 шт.
- Говяжий фарш 300 г
- Лук репчатый 2 шт.
- Салат Айсберг 50 г
- Сыр Гауда 30 г
- Бекон 30 г
- Корнишоны 3 шт.
- Сливочное масло 1 ст.л.
- Бальзамический уксус 2 ст.л.
- Майонез 2.5 ст.л.
- Горчица 1 ст.л.
- Мед 1 ч.л.
- Чеснок 0.5 ч.л.
- Кетчуп 2 ст.л.
- Сметана 1 ч.л.
- Сахар 1 ст.л.
- Соль 0 кг
Как приготовить
Очищенные 1.5 луковицы нарезать тонкой соломкой. В сковороде растопить сливочное масло (можно добавить немного оливкового, чтобы сливочное не подгорало), выложить лук. Жарить на сильном огне до легкого золотистого цвета. Затем накрыть крышкой и на небольшом огне тушить минут 20-25. После добавить сахар, соль и жарить минут 5-7 на сильном огне. В конце добавить бальзамический уксус и перемешать.
В говяжий фарш добавить половину мелко нарезанной луковицы, немного подсолить, перемешать. Сформировать котлеты и обжарить их в листах MAGGI с двух сторон. В конце жарки на каждую сверху выложить по ломтику сыра Гауда, чтобы он успел расплавиться от тепла котлет.
Обжарить ломтики бекона на сухой сковороде до хрустящего состояния.
Подготовить соусы. Для первого (1) смешать майонез, горчицу, мед и сушеный чеснок. По вкусу немного посолить. Для второго (2) смешать кетчуп со сметаной (можно использовать любимый томатный соус).
Булочки для бургеров разрезать вдоль пополам, каждую половинку со стороны разреза подсушить на сухой сковороде.
Салат Айсберг помыть, вырезать или оторвать листы по форме булочек. Корнишоны порезать на маленькие кружочки.
Собрать бургер. Нижнюю половину булочки смазать соусом (1), затем выложить лист салата, сверху котлету с сыром, потом бекон, карамелизованный лук и корнишоны. Верхнюю половину булочки смазать соусом (2) и накрыть ею бургер, слегка придавив. Бургер готов!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить бургер с фрикадельками. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии
У меня получилось прям как на фотографии:)
Вкусняша, вкусняша!!!
Ifyappi1984, спасибо большое за рецепты!
Я ваша поклонница, готовлю многие ваши рецепты!
Все СУПЕР!!!
говяжий бургер с карамелизованным луком, беконом и гаудой приготовила вчера!
СПАСИБО!!!
Спасибо за простой, замечательный рецепт!
Очень понравился состав говяжьего бургера с карамелизованным луком, беконом и гаудой, все отлично должно сочетаться!
Ням-ням-ням!!!
Безумная вкуснятина, спасибо за рецепт!!!
Спасибо!!!
за рецепт!!!
Я еще не готовила бургер с гречневой котлетой, кинзой и жареным луком. Вкуснятина необычная.
Сделала, мне понравилось, мужу нет.
На любителя, я бы сказала.
Бургер с гречневой котлетой, кинзой и жареным луком Гречневая крупа 1/2 стак.; Шампиньоны 400 г; Лук 2 шт.; Масло растительное 4 ст.л.; Соль 1 ч.л.; Кориандр...
Рецепт бургера бык с говядиной и сальсой Ингредиенты основные; Желтый болгарский перец 20 г; Сыр Чеддер 1 шт.; Салат Айсберг 20 г; Говяжий фарш...
Как приготовить бургер с фрикадельками Фарш свино-говяжий — 450 г; Панировочные сухари — 3/4 стак.; Чеснок — 2 Зубчика; Зелень (укроп или петрушка)...
Бургер Овощные прятки Говяжий фарш — 500 г; Брокколи — 100 г (можно использовать замороженную, ее легче натирать на терке);...
1 кг свежей крупно-рубленной говядины с жирком; 1 кг лука; 1 стак. содовой воды; немного виски или коньяка;...
Бургер с говядиной Помидоры 140 г; Лук репчатый 90 г; Говяжья вырезка 280 г; Салат айсберг 35 г; Красный лук 20 г; Огурцы...
Касабланка бургер кориандр - 2 шт.; чеснок - 2 дольки; соль - 2 ч.л.; тмин - ½ ч.л.; корица - ¼ ч.л.; перец черный - ¼...
Рецепт бургера с гуляшом #Мука пшеничная 5 стак.; Молоко 1 стак.; Вода 0,5 стак.; Масло сливочное несоленое 2 ст.л.; Сахар 1 ст.л.;...
Бургер из риса Рис 1 стак.; Куриное филе 300–350 г; Сахар 0,5 ст.л.; Соевый соус 2,5 ст.л.; Томатный соус 2 ст.л.; Рисовый...
Готовим бургер риппер Свежая кинза (кориандр) 10 г; Говядина 420 г; Говяжий жир 180 г; Салат айсберг 2 головки; Помидоры 160...
Домашние бургеры с грибами Говяжий фарш 250 г; Булочка для гамбургеров 4 шт.; Помидоры 1 шт.; Сыр чеддер 4 куска; Огурцы 1 шт.;...
Касабланка бургер кориандр - 2 шт.; чеснок - 2 дольки; соль - 2 ч.л.; тмин - ½ ч.л.; корица - ¼ ч.л.; перец черный - ¼...