Солянка из капусты
Простой рецепт русской кухни. Время приготовления рецепта 60 мин. Количество порций, примерно, восемь порций. Готовое блюдо содержит около 72 ккал.
Солянка из капусты - идеальное блюдо, когда нужно разгрузить холодильник. Мешаем множество различных ингредиентов - и получаем весьма вкусное блюдо. Возможно вам будет интересен рецепт солянки колбасной, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- Капуста — 1,5 кг
- Свинина — 1 кг
- Репчатый лук — 4 шт.
- Чеснок — 3-4 Зубчиков
- Соленые огурцы — 4 шт.
- Соленые помидоры — 5 шт.
- Морковь — 3 шт.
- Томатная паста — 3 ст.л.
- Лавровый лист — 1 шт.
- Черный перец, соль — - По вкусу
Солянка из капусты - это эдакое пост-праздничное блюдо, когда в холодильнике остается множество ингредиентов, и из них нужно что-нибудь приготовить. Суть солянки - смешивание множества различных ингредиентов. Само слово "солянка" по этой причине даже вышло за рамки кулинарии - оно и в миру означает какую-либо смесь разнородных предметов или людей. Так и здесь - смешиваем одно, другое, третье, четвертое - и получаем весьма симпатичное блюдо.
Как приготовить
Капусту хорошенько промыть и либо мелко нашинковать, либо натереть на терке.
Мелко нарезаем лук.
Огурчики и морковь натираем на мелкой терке.
Берем сотейник, разогреваем в нем масло. Кладем нарезанное кубиками мясо, половину лука и чеснока, и обжариваем до полуготовности мяса.
Затем добавляем в сотейник капусту, перемешиваем и тушим на среднем огне 10-12 минут. Параллельно этому, в сковороде тушим лук, чеснок, морковь и огурцы. Затем овощи перекладываем в сотейник к мясу и капусте, добавляем томатную пасту, помидоры и лавровый лист. Тушим еще 30 минут на слабом огне. Готово!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить солянку из цветной капусты. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Видео приготовления рецепта солянки из капусты
Для лучшего понимания как приготовить солянку из капусты рекомендуется посмотреть видео.
Комментарии
Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и недорого. Как раз то, что надо!!!
Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.
Indeserof1997, спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!
Мой парень просто обожает солянку из капусты))
спасибо за рецепты!
и особенно за картинки к ним!!
Классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.
Вот такой рецепт нашла - http://retseptplus.ru/supy/solyanka/solyanka-iz-kvashenoi-kapusty-s-gribami.
Хороший рецептик! :)
Уже второй раз солянку из капусты делаю.
Просто восхитительно.
Я хозяйка со стажем, как говорит мой муж приготовлю и левой ногой любое блюдо.
делала сто раз!
А у нас романтик сегодня…
и мы приготовили солянку из капусты вместе…=)
А вечером будем наслаждаться!
Спасибо за то, что подробно указали, как делать..это оч облегчает понимание и процесс приготовления!!!=)
Ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.
Как красиво! Спасибо! Ты молодец!
Спасибо, сегодня же приготовлю!
Большое спасибо!
рецепт пришелся по вкусу
Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!
Indeserof1997, большое спасибо!
Солянка из капусты выглядят аппетитно, обязательно приготовлю на праздничный стол!
Солянка из квашеной капусты с грибами Сушеные белые грибы — 70 г; Грибы маринованные — 250 г; Грибы свежие — 100 г; Квашеная капуста — 250...
Рецепт солянки из квашеной капусты с мясом Капуста квашеная - 1 кг; Свинина - 600 г; Копченая колбаса - 150 г; Грудинка свиная - 100 г; Лук репчатый...
Как приготовить солянку из капусты в мультиварке Капуста — 1 шт. (вилок примерно 1 кг - за вычетом кочерыжки и верхних листьев); Морковь — 1-2 шт.; Лук...
Солянка из капусты с сосисками капуста белокочанная 2 кг; лук репчатый 500 г; морковь 300 г; сосиска 700 г; томатная паста 100 г; вода...
500 г капусты; 2 луковицы; 3 зубчика чеснока; 400 г шампиньонов; 300 мл овощного бульона; растительное...
Солянка из цветной капусты Цветная капуста — 400-500 г; Лук репчатый — 1 шт.; Перец болгарский — 1 шт.; Морковь — 1 шт.; Томатная...
Солянка по-грузински Капуста белокочанная — 1 шт.; Растительное масло — 50 мл; Томатный сок — 1 стак.; Соль, специи — По вкусу;...
Рецепт солянки колбасной Говядина — 400 г; Мясные деликатесы — 600 г; Луковица — 1 шт.; Лавровый лист — 1 шт.; Стебель сельдерея...
Солянка грибная 0,5 кг грибов; 0,5 кг капусты; 1 луковица; 1 соленый огурец; 2 ст.л. томатной пасты; 0,5 лимона; 1 ст.л.сахара;...
Готовим солянку бульон (у меня была курица); 1 луковица; 3-4 соленые огурца; 2-3 ст.л. томат-пасты; 4-5 видов мяса (колбаски...
Солянка из капусты с сосисками капуста белокочанная 2 кг; лук репчатый 500 г; морковь 300 г; сосиска 700 г; томатная паста 100 г; вода...
Солянка с говяжим языком язык говяжий - 1 кг; свиная копченная грудинка - 200 г; сырокопченый бекон - 200 г; сосиски - 100 г;...