Солянка из квашеной капусты с мясом
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 1 ч 50 мин. Количество порций, примерно, шесть порций. Готовое блюдо содержит около 135 ккал.
Обалденное домашнее блюдо к ужину придется по вкусу всем
Обожаю квашеную капусту в любом виде, но почему то в таком исполнении не готовила ни разу. Когда попался этот рецепт, не раздумывала ни минуты ведь даже при одной мысли о таком сочетании продуктов у меня разыгрался аппетит) Получилось без преувеличения великолепно! Мяско очень нежное, приятная кислинка от капусты, аромат копченостей - это что-то! Попробуйте! Возможно вам будет интересен рецепт солянки с картошкой, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- Капуста квашеная - 1 кг
- Свинина - 600 г
- Копченая колбаса - 150 г
- Грудинка свиная - 100 г
- Лук репчатый - 120 г
- Чеснок - 1 зубч
- Томатный сок - 1 стак. (200 мл)
- Перец черный молотый - по вкусу
- Растительное масло - 2 ст.л.
- Вода - 0.5 стак. (200 мл)
Как приготовить
Необходимые ингредиенты
Чеснок раздавим плоской стороной ножа и измельчим
Лук мелко режем
Мясо режем средними кусочками
Копченую колбаску режем кубиком
Копченую грудинку также нарезаем
На разогретом растительном масле обжариваем лук с чесноком до золотистого цвета
Сюда же выкладываем мясо и обжариваем до легкой золотистой корочки
Добавляем копчености и обжариваем под крышкой 3-4 минуты
Добавляем томатный сок (или разведенную томатную пасту) и тушим 4-5 минут
Перчим, солить не нужно - соли достаточно в капусте и томатном соке
Добавляем квашеную капусты. Если она кислая, ее промывают - я люблю кисленькое, поэтому ее не промывала
Тушим под крышкой 1,5 часа, время от времени перемешиваем и добавляем водички
Солянка с мясом готова! Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить солянку из цветной капусты. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Видео приготовления рецепта солянки из квашеной капусты с мясом
Для лучшего понимания как приготовить солянку из квашеной капусты с мясом рекомендуется посмотреть видео.
Комментарии
Ура, все получилось!
Пришлось потрудиться!
Будем пробовать!
Еще раз спасибо, caraleso1973, за такой замечательный рецепт.
Будем отмечать мой ДР и дочкино полугодие)
Мой муж очень любит это блюдо
у нас ни один праздник без солянки из квашеной капусты с мясом не обходится!
НЕРЕАЛЬНО ВКУСНО!
меня домашние захвалили!
Уже третий гениальный рецепт с вашего сайта удался!=)
спасибо!
Давно хочу попробовать сделать солянку из квашеной капусты с мясом))
Как всегда в первую очередь иду на Ваш сайт за новыми идеями и рецептами))
Много рецептов уже испробовала, подкупает простота исполнения.
И все вкусно и красиво получается.
Солянка из квашеной капусты с грибами retseptplus.ru/supy/solyanka/solyanka-iz-kvashenoi-kapusty-s-gribami гораздо вкуснее и быстрее готовить.
Приготовила на день рождения мужа, гости были в восторге!
Шикарнейшее украшение стола!
Всем советую!
Спасибо, caraleso1973!
Ваш рецепт солянки из квашеной капусты с мясом всё-таки самый лучший из всех!
Очень популярно все расписано. Спасибо.
Рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.
Очень своевременно выставлен рецепт. caraleso1973, Спасибо!
Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!
Шикарный рецепт солянки из квашеной капусты с мясом!
Приготовила мужу на день варенья!
Первый раз приготовила по вашему рецепту, получилось оооочень вкусно!
всем понравилось!
Caraleso1973!Получилось замечательно!
Спасибо большое за такой потрясающий сайт с рецептами, за Праздник Каждый День!
Вы вне конкуренции!
Благодаря Вам готовлю теперь с огромным удовольствием!
Мммм очень вкусно…
Мерси…
Делала солянку из квашеной капусты с мясом только раз год назад.
Обязательно сделаю ещё!
Класс! Еще не пробовала, но обязательно «исполню» — просто и со вкусом. Спасибо!!!
Замечательный рецепт и безумно прост в приготовлении.
Буду готовить в 3й раз!
Очень-очень красиво и, наверно, очень вкусно.
Обожаю солянку из квашеной капусты с мясом.
Обязательно приготовлю.
Слюнки текут, НЯМ-НЯМ!!!
СПАСИБО!!!
Солянка из квашеной капусты с грибами Сушеные белые грибы — 70 г; Грибы маринованные — 250 г; Грибы свежие — 100 г; Квашеная капуста — 250...
Рецепт солянки с капустой картошкой и мясом Капуста - 300 г; Картошка - 3 шт.; Свинина - 300 г; Морковь - 1 шт.; Лук - 1 шт.; Растительное масло...
Как приготовить солянку из капусты в мультиварке Капуста — 1 шт. (вилок примерно 1 кг - за вычетом кочерыжки и верхних листьев); Морковь — 1-2 шт.; Лук...
Солянка из капусты с сосисками капуста белокочанная 2 кг; лук репчатый 500 г; морковь 300 г; сосиска 700 г; томатная паста 100 г; вода...
Цветная капуста — 400-500 г; Лук репчатый — 1 шт.; Перец болгарский — 1 шт.; Морковь — 1 шт.; Томатная...
Солянка по-грузински Капуста белокочанная — 1 шт.; Растительное масло — 50 мл; Томатный сок — 1 стак.; Соль, специи — По вкусу;...
Солянка с креветками Рыба для бульона — 700 г (головы, хвосты, обрезки и т.д.); Овощи и коренья для бульона — По вкусу (пару...
Рецепт солянки с картошкой Картофель — 5 шт.; Вода — 2,5 л; Соленый огурец — 4 шт.; Растительное масло — 50 мл; Репчатый лук — 2...
Солянка из капусты Капуста — 1,5 кг; Свинина — 1 кг; Репчатый лук — 4 шт.; Чеснок — 3-4 Зубчиков; Соленые огурцы — 4 шт.;...
Готовим солянку бульон (у меня была курица); 1 луковица; 3-4 соленые огурца; 2-3 ст.л. томат-пасты; 4-5 видов мяса (колбаски...
Рыбная солянка 1 тушка рыбы (подойдет судак, треска, окунь или пикша); около 400 г горбуши (половины тушки); 250-300...
Солянка по-грузински в мультиварке говядина - 300 г; томатная паста - 2 ст.л.; помидоры - 1 шт.; перец болгарский - 1 шт.; кориандр молотый...