Сливочный суп из лосося
Простой рецепт скандинавской кухни. Время приготовления рецепта 1 ч. Количество порций, примерно, одна порция. Готовое блюдо содержит около 272 ккал.
Рецепт подглядела в книге "кухни народов мира" Скандинавская кухня. Очень аппетитный супчик на фото, но у меня почему то под конец сливки свернулись, незнаю почему так произошло? Но супец вкуснячий.Нежный и сливочный. Возможно вам будет интересен рецепт сливочного супа из семги, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- лосось - 500 г
- вода - 5 шт.
- соль - 1 щепотка
- картофель - 1 шт.
- укроп - 1
- сливки - 1 стак.
- масло сливочное - 1 ст.л.
- перец белый молотый - по вкусу
Как приготовить
Картофель нарезать кубиками, лук на четвертушки. В кастрюлю влить воду, положить картофель и лук. Довести до кипения. Посолить, поперчить по вкусу и варить на слабом огне 15 мин Филе нарезать небольшими кусками, укроп мелко нарубить. В кастрюлю с супом влить сливки, положить кусочки лосося и почти весь укроп. Варить 5 мин Снять с огня, добавить сливочное масло, перемешать и разлить по тарелкам, посыпав оставшемся укропом.
Можно измельчить в блендере и будет суп пюре.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить сливочный крем-суп из лисичек с зеленью. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии
Спасибо за рецепт.
сделала всё точно, как написано.
чудо!
Ongeralin1970, большое спасибо за рецепт от всей моей семьи…
супчик просто объеденье…
на днях еще буду готовить!!!
Долго присматривалась к этому рецепту, а сегодня решилась приготовить.
Получила массу удовольствия уже от самого процесса, надеюсь, что и результат превзойдет все ожидания.
Приготовила торт на ужин с друзьями.
Надеюсь что понравится всем.
Спасибо за интересные рецепты.
Очень необычно и красиво!!!
Спасибо большое за рецепт супчика!
Сливочный крем-суп из лисичек с зеленью лук репчатый 170 г; картофель 250 г г; масло растительное 80 мл; вино белое 100 мл; куриный бульон 250...
Рецепт шоколадна-сливочного тарт с фруктами мука - 300 г; шоколад - 200 г; сливки 35-38% - 300 мл; масло сливочное - 150 г; масло сливочное - 30...
Как приготовить куриный сливочный суп с овощами Оливковое масло - 1 ст.л.; Пшеничная цельнозерновая мука - 1 ст.л.; Чеснок - 1 зубч; Лук - 1 шт.; Шампиньоны...
Ирландский сливочный ликер Сгущенное молоко 400 г; Жирные сливки 1 стак.; Яйцо куриное 4 шт.; Растворимый кофе 2 ч.л.; Шоколад 70...
Вешенки 300 г; Сливки 20%-ные 200 мл; Вода 200 мл; Приправа Вегетта 7 г; Соль по вкусу; Пшеничная мука...
Сливочный шоколадный мусс Яичный желток 4 шт.; Сахар 1/4 стак.; Соль щепотка; Какао-порошок 2 столовые ложки; Темный шоколад 60...
Рецепт сливочного лимонного тарта Пшеничная мука 225 г; Сливочное масло 125 г; Яичный желток 6 шт.; Яйцо куриное 2 шт.; Сахарная пудра...
Сливочный суп из семги Семга 300 г; Картофель 400 г; Вода 2 л; Соль по вкусу; Черный перец горошком по вкусу; Лавровый лист...
Готовим щербет сливочный 3 стак. ягод (малина, черника, ежевика); 1,5 стак. сливок жирностью 22%; 1 стак. сахара; 1 ч.л. ванильного...
Крем-суп из сельдерея Картофель 3 шт.; Сельдерей 800 г; Лук-порей 1 шт.; Сливочное масло 2 ст.л.; Лимонный сок 2 ст.л.; Сливки...
Куриный суп с цветной капустой Курица — 1 шт.; Цветная капуста — 1 шт.; Мука — 1/3 стак.; Петрушка свежая — - По вкусу; Соль, перец...