Лагман капустный

Простой рецепт узбекской кухни. Время приготовления рецепта 40 мин. Количество порций, примерно, пять порций. Готовое блюдо содержит около 125 ккал.

Рецепт лагмана капустного
Фотография приготовленного рецепта лагмана капустного

Очень простой рецепт лагмана капустного просто создан для семейного обеда или ужина. Вкусно, быстро и очень просто в приготовлении! А уж как сытно - еще не скоро почувствуете голод! Так что советую! Возможно вам будет интересен рецепт лагмана с сельдереем, напишите, что думаете.

Общее время:
40 мин
Рецепт на
5 порций
Калорий:
125 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Узбекская

Ингредиенты

  • Говядина — 700 г
  • Капуста — 200 г
  • Лук — 2 шт.
  • Морковь — 1 шт.
  • Помидор — 2 шт.
  • Картофель — 3 шт.
  • Чеснок — 5 Зубчиков
  • Томатная паста — По вкусу
  • Масло растительное — По вкусу (для жарки)
  • Зелень — По вкусу
  • Соль — По вкусу

Рецепт приготовления лагмана капустного мне нравится как раз своей "двузначностью", - с одной стороны, вроде как и суп, а с другой - вроде как и второе блюдо. Так что "жидкость" лагмана можете варьировать полностью полагаясь на свой вкус. Потому что это очень простой рецепт лагмана капустного, и само собой, он отличается от традиционной рецептуры. Так что если уж упрощать - то упрощать, и я вам рекомендую откинуть сомнения и заняться лагманом!

Как приготовить

1. Мясо, лук и морковь измельчим и обжарим на растительном масле, лучше всего - в казане.

Рецепт лагмана капустного

2. Когда уже и овощи, и мясо зарумянятся, - добавим рубленный чеснок и помидоры. А также томатную пасту и специи. Тушим все вместе, потом добавим воду и тушим до готовности.

Рецепт лагмана капустного

3. Как только вода закипит, - добавим картофель кубиками, нашинкованную капусту, а также оставшиеся овощи и зелень.

Рецепт лагмана капустного

4. Тушим на небольшом огне до готовности картофеля.

Рецепт лагмана капустного

5. Отдельно отвариваем лапшу, и в каждую тарелку насыпаем сначала лапшу, потом сверху заливаем смесью из казанка. Солим и перчим по вкусу, а также добавим специи уже в тарелках.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить суйру лагман. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления рецепта лагмана капустного

Для лучшего понимания как приготовить лагмана капустного рекомендуется посмотреть видео.

Комментарии

4.1 / 5
Рейтинг рецепта
marianna
marianna

Рецепт класс!
Мне и моему дедушке понравилось!!!

gathined
gathined

Леся здравствуйте.
Огромное спасибо за такой обалденный рецепт.
Вся наша огромная семья просто в восторге.
Делаю уже в десятый раз, все получается!
Чтобы мы делали без лагмана капустного я не знаю)

Анастасия Алкиева
Анастасия Алкиева

Приготовила вкусно

etadowes1989
etadowes1989

Как просто и вкусно, да еще и красиво. А вот в тему лагман по-уйгурски.

Илличевская Анюта
Илличевская Анюта

Хороший рецептик! :)

tisendis
tisendis

Так захотелось лагмана капустного, хотя я не любитель подобных блюд.
Завтра приготовлю!!!

alisa95
alisa95

А как здесь добавить рецепт в закладки?

atioto
atioto

Такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!

lesya
lesya

Спасибо за рецепт лагмана капустного!
Когда рецепт расписан и с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!

Милославская Тома
Милославская Тома

Настолько всё просто и вкусно!
Супер!
Спасибо за идею.

galka
galka

Муж не любит лагмана капустного, а тут увидев это чудо попросил положить ему лагмана капустного!
ему очень понравилось!
и родители его в восторге!
свекровь вообще готовить ничего не умеет, а я тут через год такими кулинарными изысками блещу))
круто)

hintofr
hintofr

Огромное спасибо за вкусный рецепт!
Опробую на следующих выходных:)

parisedi
parisedi

Давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов :)

familnova_71
familnova_71

Чудненький рецепт)))

barsova_85
barsova_85

Все просто шик-блеск!
Написала только сейчас, хотя готовила ещё аж в прошлом году!

redis
redis

Сайт супер!!! я просто живу здесь.

rears1998
rears1998

Очень благодарна Вам за рецепты)))
Отличный сайт!

otrisan
otrisan

Лагман капустный «на любителя», кто-то отказался из моих домочадцев есть, а вот мне ну ооочень понравилось.

yella
yella

Такие противоречивые отзывы!
Попробовать, конечно, надо, но не буду рисковать на праздничный стол!
А за рецепт спасибо.Каждый ведь решает сам, что ему готовить.
Спасибо Леся за то, что даёт нам возможность выбора!

asya77
asya77

Изумительно вкусно…

Утепова Аня
Утепова Аня

Как красиво!

Рецепт Лагмана с сельдереем Лагман с сельдереем

Баранина — 700 г; Редька — 200 г; Лук — 2 шт.; Морковь — 1 шт.; Помидоры — 4 шт.; Сельдерей — 3 шт. (3...

Рецепт Лагмана из баранины Рецепт лагмана из баранины

Баранина — 500 г; Болгарский перец — 2-3 шт.; Помидоры — 2-3 шт.; Зеленая редька — 1-2 шт.; Луковица...

Рецепт Лагмана по-татарски Как приготовить лагмана по-татарски

мясо - ½ кг; чеснок - 2 стак.; морковь - 1; баклажан - 1 шт.; помидоры - 2 ст.л.; редька - по вкусу;...

Рецепт Лагмана по-узбекски Лагман по-узбекски

Для теста:; 3 стак. муки; 1 стак. воды; 1 ч.л. соли; Для подливы:; 350 г говядины (мякоть); масло растительное;...

Лагман по-уйгурски

Мясо — 500 г (баранина или говядина); Баклажаны — 2 шт.; Болгарский перец — 3 шт.; Капуста — 300 г; Лук...

Рецепт Лагмана за 20 минут Лагман за 20 минут

индейка (300 г) (филе или азу); морковь (1шт.); перец красный (крупный) (1шт.); перец желтый (крупный)...

Рецепт Лагмана с овощами Лагман с овощами

Баранина — 700 г; Картофель — 400 г; Лапша — 200 г; Перец болгарский — 2 шт.; Помидоры — 4 шт.; Лук —...

Рецепт Лагмана жареного Рецепт лагмана жареного

говядина - 300 г; морковь - 2; перец болгарский - 1 шт.; перец чили - 1 шт.; яйца куриные - 2 шт.; макароны...

Рецепт Овощного лагмана Овощной лагман

Вода - 1100 мл; Лук репчатый - 1 шт.; Морковь - 1 шт.; Болгарский перец - 0.75 шт.; Фасоль стручковая...

Рецепт Суйру лагман Готовим суйру лагман

400-500г мякоти говядины; 2 луковицы; 3 зубчика чеснока; 2 помидора (томатная паста); 4 перца чили; 0,5...

Рецепт Подливы для лагмана Подлива для лагмана

Свинина - 600 г; Морковь - 0.5 шт.; Болгарский перец - 0.5 шт.; Лук репчатый - 1 шт.; Картошка - 1 шт.;...

Рецепт Лапши Дунганской чузма лагман Лапша Дунганская чузма лагман

Пшеничная мука - 1 кг; Вода - 350 мл; Мясо любое - 800 г; Лук репчатый - 2 шт.; Растительное масло -...