Гаспачо сыроедческий
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 10 мин. Количество порций, примерно, две порции. Готовое блюдо содержит около 387 ккал. Рецепт гаспачо сыроедческого относится к вегетарианским рецептам.
Холодный испанский суп из сырых овощей. Для его приготовления заранее хорошо охладите. Приятного аппетита! Возможно вам будет интересен рецепт зеленого гаспачо, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- Помидор — 3 шт.
- Огурец — 2 шт.
- Перец болгарский желтый — 1 шт.
- Чеснок — 2 Зубчика
- Лук — 0,5 шт.
- Соль, перец черный молотый — По вкусу
- Оливковое масло — 2-3 ст.л.
- Зелень — 1 Пучок
- Перец чили или соус табаско — По вкусу
Чтобы приготовить суп, овощи должны быть заранее охлаждены. Или же после приготовления поставьте блюдо в холодильник на 30 минут. С помидора и огурца снимите кожуру, часть овощей измельчите в комбайне, остальные порежьте кубиками и добавьте в готовый суп. Удачи!
Как приготовить
Ингредиенты я указала в количестве на две порции, готовить буду одну. Овощи нужно разделить: часть будет измельчаться в блендере, другая предназначена для подачи блюда.
С огурца и помидора снимите кожуру, у перца удалите семена. Отрежьте кусочек перца чили.
Часть перца порежьте кубиками. Лук также нужно мелко порезать. Вымойте веточку зелени: это для подачи супа.
В чашу блендера кладем помидоры, огурец, половинку болгарского перца, кусочек чили, чеснок, соль и черный молотый перец. Можно добавить чуточку зелени, но немного, иначе суп будет иметь другой цвет.
Измельчаем до однородного состояния и суп готов.
Переливаем в тарелочку, в центр кладем болгарский перец, лук и зелень. Поливаем оливковым маслом. Приятного! Суп подается холодным.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить гаспачо томатного. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии
Нашла вас сегодня случайно и оч рада!!!
Спасибо ryazanova_87 за рецепт!!!
У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла гаспачо сыроедческий. Вот я ему и приготовлю.
Прочитала, надо попробовать.
Нашла на сайте замечательный рецепт андалузского гаспачо retseptplus.ru/supy/gaspacho/andaluzsky-gaspacho.
Мы тоже недавно первый раз делали гаспачо сыроедческого. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем :)
Прочитала все ваши комментарии и теперь хочу приготовить гаспачо сыроедческого.
О результате напишу позже.
Огромное спасибо за рецепт, пойду прям сейчас приготовлю
И это вправду весьма необычный рецепт.
Хочу Вас поблагодарить за такой чудесный сайт.
Я зашла сюда первый раз, теперь буду заходить регулярно, рецепты прекрасные и понятные, а продукты все доступные.
Спасибо что вы выручаете нас, женщин!!! Я вас обожаю!!!
Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно :)
Гаспачо сыроедческий прелесть, спасибо за рецепт
Вкусно, красиво и незатратно!!!
Приготовила гаспачо сыроедческого — было очень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Гости обалдели.
Все очень подробно написано и с фото!;))
супер)
спасибо!;)
Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт!
Ryazanova_87, ОГРОМНОЕ спасибо за Ваш рецепт, за иллюстрации!!!
Все просто супер, я в восторге!
Так все понятно и просто.
Сегодня попробую обязательно сделать гаспачо сыроедческого)))
Гаспачо сыроедческий готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт :) и пошагово повторить его.
Гаспачо по-мексикански Помидоры 1 кг; Чеснок 4 зубчика; Хлебные крошки 50 г; Оливковое масло 6 столовых ложек; Красный перец...
Рецепт классического гаспачо Помидоры 450 г; Лук репчатый 1 головка; Консервированный перец 1 шт.; Огурцы 1 шт.; Томатный сок 3 стак.;...
Как приготовить андалузского гаспачо помидоры 1 кг; огурцы 8 шт.; перец болгарский 2 шт.; чеснок 4 шт.; лук репчатый 1 шт.; перец красный...
Гаспачо с семечками Помидоры 6 шт.; Красный болгарский перец 1 шт.; Огурцы 2 шт.; Чеснок 1 шт.; Петрушка 50 г; Оливковое...
Морковь 500 г; Красный болгарский перец 1 шт.; Помидоры 2 шт.; Вода 2 л; Лимонный сок 1 ч.л.; Оливковое...
Огуречный гаспачо Огурцы 6 шт.; Петрушка 40 г; Укроп 30 г; Базилик 10 г; Кефир 150 мл; Оливковое масло 3 ст.л.; Лимонный...
Гаспачо томатный Помидор 16 шт. красных + 4 шт. черных; Помидоры черри 6 шт.; Чеснок 1 головка; Оливковое масло 3 ст.л.;...
Рецепт зеленого гаспачо Перец сладкий зеленый — 5 шт.; Оливковое масло — 70 мл; Огурцы — 400 г; Хлеб пшеничный — 100 г; Чеснок...
Мой гаспачо хлеб белый - 1 г; томатный сок - ¼ л; помидоры - 1 шт.; огурцы соленые - 1 шт.; болгарский красный перец...
Готовим суп гаспачо #соль – щепотка; красный винный уксус – 20 мл; сладкий перец – 1 шт.; оливковое масло – 10 мл; чеснок...
Клубнично-томатный гаспачо помидоры свежие 2 шт.; клубника свежая 5 шт.; базилик синий 2 шт.; масло оливковое 1 ст.л.; сок лимона...
Гаспачо — томатный лед и пламень #Томаты консервированные (домашние в собственном соку) 1,2 л; Огурцы 1 шт.; Перец болгарский 1 шт.; Яблоко...