Заливное морское дно

Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 1 ч 30 мин. Количество порций, примерно, шесть порций. Готовое блюдо содержит около 80 ккал.

Рецепт заливного морского дна
Фотография приготовленного рецепта заливного морского дна

Вкусное и красивое заливное на праздничный стол. Возможно вам будет интересен рецепт рыбного заливного, напишите, что думаете.

Общее время:
1 ч 30 мин
Рецепт на
6 порций
Калорий:
80 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Авторская

Ингредиенты

  • коктейль из морепродуктов 500 г
  • Перец болгарский желтый 1 шт.
  • Перец болгарский красный 1 шт.
  • петрушка свежая 2 шт.
  • укроп свежий 2 шт.
  • Крылья куриные 1.5 кг
  • Горошек зеленый консервированный 100 г
  • Соль по вкусу
  • Цедра лимона 1 шт.
  • Вода 3 л

Как приготовить

Куриные крылья вымыть, положить в кастрюлю с 3 л воды и довести до кипения. Снять пену, приправить солью и варить на среднем огне под неплотно закрытой крышкой 1 час. Шумовкой переложить крылья в миску и использовать для приготовления других блюд (например, для салата). Бульон процедить.

Рецепт заливного морского дна

Пока варится бульон, перцы вымыть, разрезать пополам и удалить сердцевину. Положить в кастрюлю с кипящей водой и варить 5 мин Отбросить на дуршлаг и обдать холодной водой.

Рецепт заливного морского дна

Нарезать перцы небольшими кубиками.

Рецепт заливного морского дна

Ножом для чистки овощей аккуратно снять с лимона тонкую цедру. Ошпарить цедру кипятком и нарезать тонкой длинной соломкой.

Рецепт заливного морского дна

Зелень вымыть, обсушить и разобрать на небольшие веточки.

Рецепт заливного морского дна

Горошек отбросить на дуршлаг, слить воду.

Рецепт заливного морского дна

Морской коктейль выложить на бумажные салфетки и дать обсохнуть.

Рецепт заливного морского дна

Разложить по высоким бокалам коктейль, кубики перцев, горошек, лимонную цедру и зелень.

Рецепт заливного морского дна

Влить куриный бульон, дать остыть до комнатной температуры, затем поставить в холодильник до полного застывания.

Рецепт заливного морского дна

Приятного аппетита!

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить слоеное заливное. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии

4.9 / 5
Рейтинг рецепта
katya70
katya70

Это просто очень вкусно

Таша Захарченко
Таша Захарченко

Очень-очень красиво и, наверно, очень вкусно.
Обожаю заливное морское дно.
Обязательно приготовлю.
Слюнки текут, НЯМ-НЯМ!!!
СПАСИБО!!!

liza72
liza72

Красотищаа!

igemum
igemum

Tundinton, спасибо!
Я периодически пытаюсь осваивать Ваши рецепты.

Штернс Светлана
Штернс Светлана

Рецепт весьма кстати!

ererateng
ererateng

Я делала почти так же, было очень вкусно.

Гутова Саша
Гутова Саша

Наверно нужно порепетировать приготовление куриного заливного. А то вдруг опростоволосимся.

Черноокая Алиса
Черноокая Алиса

Спасибо большое за такой рецепт. еще не пробовала, но обязательно сделаю при первом удобном случае.

yaroslava75
yaroslava75

Tundinton, это замечательный рецепт!
Огромное спасибо!

itoung
itoung

Это не заливное морское дно, это просто бомба!!!
Я готовила заливное морское дно на праздники еще в прошлом году, и в этом тоже, мне заливное морское дно даже гости заказывают!!

alotea
alotea

Оригинальный рецепт
первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.

agata
agata

Вкусно, красиво и незатратно!!!

selonci
selonci

Как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами

radionova_96
radionova_96

Чуть язык не проглотила. Спасибо

Нина Спичкина
Нина Спичкина

Очень быстрый, не хлопотный и вкуснейшие рецептик.

Рецепт Заливного без проблем Заливное без проблем

говяжья вырезка - 800 г; морковь - 1; петрушка корень - 1 шт.; яичные белки - 1 шт.; желатин - 4 ч.л.;...

Рецепт Заливного из ветчины Рецепт заливного из ветчины

2 вареные моркови; 1 л бульона; 20 г желатина; 3 соленых огурца; 200 г копченой ветчины; 2 яйца сваренных...

Рецепт Заливного из горбуши Как приготовить заливное из горбуши

Горбуша - 600 г; Вода - 600 мл; Лук репчатый - 80 г; Соль - по вкусу; Лавровый лист - 1 шт.; Яичные белки...

Рецепт Заливного с курицей Заливное с курицей

Вода 2 стак.; Куриный бульон 1 л; Желатин 30 г; Лимон 1/2 шт.; Консервированный зеленый горошек по вкусу;...

Куриное заливное

Курица 1 шт.; Морковь 300 г; Лук 200 г; Сельдерей 100 г; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу;...

Рецепт Слоеного заливного Слоеное заливное

Говяжий бульон, кубики — 2 шт.; Желатин — 6 ч.л.; Куриное филе — 400 г; Морковь — 1 шт.; Яйцо вареное...

Рецепт Заливного мясного Заливное мясное

500 г постного мяса (у меня постная говядина); желатин (по инструкции); 1 морковь; 1 яйцо; горошек;...

Рецепт Заливного Ко-ко Заливное Ко-ко

куриные окорочка - 4 шт.; чеснок - 2 шт.; морковь - 1; лук репчатый - 1 шт.; яйцо - 1 шт.; соль - 1 щепотка;...

Рецепт Заливного Готовим заливное

1 большое филе куриной грудки; 7 г желатина; перепелиные яйца; перец для оформления; зелень для оформления;...

Рецепт Заливного из щуки Заливное из щуки

Щука свежая 1 кг; Вода 1 л; Яйца перепелиные 6 шт.; Морковь 1 шт.; Репчатый лук 1 шт.; Желатин 25 г;...

Рецепт Заливного из языка Заливное из языка

говяжий язык - по вкусу; специи - по вкусу; желатин - по вкусу; маслины - по вкусу; зелень - по вкусу;...