Заливное из языка

Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 1 ч. Количество порций, примерно, одна порция. Готовое блюдо содержит около 220 ккал.

Рецепт заливного из языка
Фотография приготовленного рецепта заливного из языка
Общее время:
1 ч
Рецепт на
1 порция
Калорий:
220 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Авторская

Ингредиенты

  • говяжий язык - по вкусу
  • специи - по вкусу
  • желатин - по вкусу
  • маслины - по вкусу
  • зелень - по вкусу
  • яйцо - 1 шт.
  • морковь - по вкусу

Как приготовить

Главное сварить прозрачный бульон, но если не получится, то использовать только желатин! Прозрачным бульон получается, если вы не даете ему сильно кипеть, не закрываете плотно крышку. Если сварить так куриные крылышки или мозговую косточку, то прозрачность обеспечена.

В моем случае только желатин выручил. Язык сварила в скороварке, надо было быстрее, добавила специи и соль.

Потом его почистила и порезала.

Немного желатина налила на блюдо, застыл.

Выложила язык, украсила (не могу без фантазии!), залила желатином и в холод.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить заливное из говяжьего языка. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии

3.6 / 5
Рейтинг рецепта
Бирюкова Оля
Бирюкова Оля

Как же аппетитно.

todalfion
todalfion

Получилось тоже очень вкусно.
Просто «ум отъешь»

Виктория Будко
Виктория Будко

Ура, получилось!
Муж уже опробовал.
Делаю заливное из языка в первый раз.
Мой совет — строго следуйте рецепту, тогда все получится.

Ариша Хоменко
Ариша Хоменко

Богучарская, рецепт замечательный, спасибо!

quteechol
quteechol

Я хозяйка со стажем, как говорит мой муж приготовлю и левой ногой любое блюдо.
делала сто раз!

Вострокнутова Роза
Вострокнутова Роза

Огромное спасибо за вкусный рецепт!
Опробую на следующих выходных:)

katya70
katya70

Не пробовала, но обязательно сделаем с внучкой.
Она у меня очень любит заливное из языка.
Большое тебе спасибо, Богучарская, за такие простые, но аппетитные блюда.

rolyilaro2002
rolyilaro2002

На сайте нашла заливное в бутылке просто ли приготовить?

rita84
rita84

Отлично, заливное из языка — супер, понравилось всем!

ratupins
ratupins

Отличный вариант приготовления заливного из языка.
Обязательно воспользуешься рецептом!

Бербенец Надежда
Бербенец Надежда

Готовила вчера заливного из языка по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!

ofimi
ofimi

Рецепт прекрасный!
Попробовала приготовить заливное из языка - очень вкусно!!!

Зарипова Каролина
Зарипова Каролина

А я делала заливное из языка строго по рецепту.
Завтра будем пробовать!

Соня Билетдинова
Соня Билетдинова

Беру на вооружение:)
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант заливного из языка ещё не пробовала:D

tatyana
tatyana

Богучарская, присоединяюсь к благодарностям.
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.

Трисмегистова Анюта
Трисмегистова Анюта

Мама сделала заливное из языка!!!
Просто изумительно!!!
Все попробуйте сделать, оч вкусно…)))

ingar1994
ingar1994

Мне очень нравится ваше описание в рецепте.
Я вообще готовить люблю, но ленюсь.
А с вашим описанием как будто вы стоите рядом, и настроение супер!
Спасибо, заливное из языка сказка!

andybeg
andybeg

Спасибо за рецепт, зайду к вам ещё раз.

Шитякова Мая
Шитякова Мая

Увидела. Сделала. Попробовала. (Мягко сказано…)
Сижу теперь, глажу животик, пишу СПАСИБО за рецепт.

yuska
yuska

Сайт просто находка!!!
все рецепты супер!
Пошаговое приготовление и иллюстрации очень помогают!
спасибо, большое!
оригинальные способы оформления простых блюд замечательные!

Рецепт Заливного из говяжьего языка Заливное из говяжьего языка

Язык говяжий — 200 г; Кукуруза консервированная — 100 г; Горошек консервированный — 100 г; Бульон — 1...

Рецепт Заливного без проблем Рецепт заливного без проблем

говяжья вырезка - 800 г; морковь - 1; петрушка корень - 1 шт.; яичные белки - 1 шт.; желатин - 4 ч.л.;...

Рецепт Заливного из горбуши Как приготовить заливное из горбуши

Горбуша - 600 г; Вода - 600 мл; Лук репчатый - 80 г; Соль - по вкусу; Лавровый лист - 1 шт.; Яичные белки...

Рецепт Заливного в бутылке Заливное в бутылке

Рулька свиная - 1.2 кг; Чеснок - 40 г; Петрушка - 50 г; Укроп - 50 г; Желатин - 30 г; Соль - по вкусу;...

Заливное с курицей

Вода 2 стак.; Куриный бульон 1 л; Желатин 30 г; Лимон 1/2 шт.; Консервированный зеленый горошек по вкусу;...

Рецепт Заливного ассорти Заливное ассорти

рыба - 1000 г; морковь - 1 шт.; лук белый - 1 шт.; перец горошком - 8 шт.; лавровый лист - 3 шт.; клюква...

Рецепт Слоеного заливного Слоеное заливное

Говяжий бульон, кубики — 2 шт.; Желатин — 6 ч.л.; Куриное филе — 400 г; Морковь — 1 шт.; Яйцо вареное...

Рецепт Заливного Ко-ко Рецепт заливного ко-ко

куриные окорочка - 4 шт.; чеснок - 2 шт.; морковь - 1; лук репчатый - 1 шт.; яйцо - 1 шт.; соль - 1 щепотка;...

Рецепт Заливного мяса Заливное мясо

Желатин 20 г; Лук 100 г; Морковь 200 г; Лавровый лист 1 шт.; Говядина 300 г; Яйцо куриное 2 шт....

Рецепт Заливного Готовим заливное

1 большое филе куриной грудки; 7 г желатина; перепелиные яйца; перец для оформления; зелень для оформления;...

Рецепт Заливного Морского дна Заливное Морское дно

коктейль из морепродуктов 500 г; Перец болгарский желтый 1 шт.; Перец болгарский красный 1 шт.; петрушка...

Рецепт Заливного Сердечки Заливное Сердечки

куриные окорочка - 2 шт.; желатин - 12 г; приправа - 2 ст.л.; свекла - 1 шт.; специи - 1; зелень - по...