Тарт с семгой и шпинатом цветы за окном

Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 1 ч. Количество порций, примерно, одна порция. Готовое блюдо содержит около 383 ккал.

Рецепт тарта с семгой и шпинатом цветы за окном
Фотография приготовленного рецепта тарта с семгой и шпинатом цветы за окном

Дорогие девочки, с праздником весны всех Вас, хочу преподнести Вам этот по-весеннему яркий и вкусный тарт. Я решила назвать его Цветы за окном, и как только я так решила, мне вспомнилась песня еще одной моей любимой группы, английского бэнда Travis, эту песню я последний раз слышала лет десять назад, она так и называется Flowers in the window. Так вот именно в день восьмого марта для меня открылся весь смысл этой песни, посвященной любимой одного из участников группы: Сейчас мы здесь и сейчас все хорошо, так далеко, и теперь настало время посадить новые семена и смотреть, как они растут, так здесь останутся расти цветы, когда мы уйдем. Девочки, я желаю Вам большого семейного счастья, чтобы ваши цветы радовали Вас и чтобы Вам хватало терпения с ними, чтобы можно было наслаждаться каждой минутой проведенного с ними времени! Возможно вам будет интересен рецепт вишневого тарта, напишите, что думаете.

Общее время:
1 ч
Рецепт на
1 порция
Калорий:
383 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Авторская

Ингредиенты

  • мука - 500 г
  • дрожжи свежие - 20 г
  • сахар - 3 ч.л.
  • соль - 1 ч.л.
  • кефир - 200 мл
  • оливковое масло - 2 ст.л.
  • вода - 5 ст.л.
  • семга филе на коже - 4 шт.
  • лук красный - 1 шт.
  • моцарелла - 2 шт.
  • шпинат замороженный - 12 шт.
  • сметана жирная - 200 г
  • чеснок - 1 стак.
  • специи - по вкусу
  • лимоны - по вкусу
  • соль морская - 1

Как приготовить

Дрожжи размешиваем с сахаром и добавляем 1 ст. л. воды, размешиваем до однородного состояния. Оставляем в теплом месте минут на 10. Муку смешиваем с солью, добавляем дрожжи, кефир и оливковое масло, перемешиваем почти до однородного состояния, постепенно добавляя воду. Вымешиваем эластичное тесто и ставим его, прикрыв емкость крышкой, в духовку, нагретую до 50 градусов, на 1 час (у меня, так случилось, тесто простояло потом еще час в уже выключенной духовке и выросло в два раза).

Рецепт тарта с семгой и шпинатом цветы за окном

Шпинат размораживаем. Для начинки режем лук полукольцами и разделяем их на отдельные полосочки. Семгу режем вдоль на ломтики и разрезаем их затем поперек на две равные части. Моцареллу режем кружочками. Семгу сбрызгиваем лимоном, солим и перчим.

Рецепт тарта с семгой и шпинатом цветы за окном

Сметану смешиваем с травами и солью.

Рецепт тарта с семгой и шпинатом цветы за окном

Добавляем хорошо отжатый шпинат и рубленый чеснок. Все хорошо перемешиваем. Пробуем и досаливаем или доперчиваем.

Рецепт тарта с семгой и шпинатом цветы за окном

Духовку разогреваем до 250 градусов. Противень сразу ставим в духовку, чтобы он тоже нагревался. Тесто делим на 8 частей. Каждую часть раскатываем тонко, примерно в 2 мм толщиной. Выкладываем на пекарскую бумагу (у меня получилось по 2 круга теста на один лист).

Рецепт тарта с семгой и шпинатом цветы за окном

Каждый круг смазываем сметаной со шпинатом так, чтобы по краям пара сантиметров теста оставалась свободной. Выкладываем сверху полосочки лука, моцареллу и немного внахлест на моцареллу семгу. Солим и перчим, посыпаем травами. Переносим в духовку прямо на бумаге по два круга и кладем на противень на 7 минут. Выпекаем до золотистой корочки по краям.

Рецепт тарта с семгой и шпинатом цветы за окном

Приятного аппетита!

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить тарт с яблоками. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии

4 / 5
Рейтинг рецепта
anya
anya

Как и все рецепты на этом сайте, вкусно и понятно как готовить!

margarita71
margarita71

Фантастика!!!
Спасибо огромное за тарт с семгой и шпинатом цветы за окном!

speranskaya_76
speranskaya_76

Отлично! муж в восторге... да и гостям понравилось....

masha84
masha84

Уже делала два раза получается обалденно.

Безматерных Женя
Безматерных Женя

Ну вот, уже сегодня приготовила… будем с мужем тарт с семгой и шпинатом цветы за окном пробовать))))

ilinof1998
ilinof1998

Спасибо за рецепт, готовила тарт с семгой и шпинатом цветы за окном на день рождения сестры
Всем понравилось

Марущак Улья
Марущак Улья

На сайте столько вкусных рецептов. Приготовила миндальный тарт, мужу очень понравилось.

Безматерных Женя
Безматерных Женя

Обязательно попробую тарт с семгой и шпинатом цветы за окном, это вкусно.

София Ливик
София Ливик

Огооо спасибо девочки.

Рецепт Тарта с лисичками Тарт с лисичками

Сливочное масло — 220 г (+1 с. ложка для соуса); Ледяная вода — 2/3 стак.; Сахар — 1/4 ч.л. (для теста);...

Рецепт Кабачкового тарта Рецепт кабачкового тарта

кабачки - 2 шт.; морковь - 1; мука - 60 г; масло сливочное - 3 ст.л.; яйцо - 3 шт.; молоко - по вкусу;...

Рецепт Миндального тарта Как приготовить миндальный тарт

тесто песочное - по вкусу; масло сливочное - 100 г; мука - 200 г; сахарная пудра - 40 г; соль - 1 щепотка;...

Рецепт Персикового тарта Персиковый тарт

мука - 200 г; соль - 1 щепотка; сахар - 100 г; лимонный сок - по вкусу...

Шоколадный тарт

Черный шоколад 450 г; Сливочное масло 250 г; Сливки 600 мл; Яйцо 6 шт.; Молоко 3 ст.л.; Пшеничная мука...

Рецепт Тарта с яблоками Тарт с яблоками

средних яблок — 6 шт.; лимона, сок — 1/2 шт.; сливочного масла — 6 ст.л.; слоеное тесто — 1 шт....

Рецепт Вишневого тарта Вишневый тарт

Песочное тесто; 50 г шоколада; 100 г сахара; 600 г вишни; 3 ст.л. крахмала; 1 пакетик желе для торта...

Рецепт Грушевого тарта Рецепт грушевого тарта

Груши 2 шт.; Сливочное масло 20 г; Сахар 2 столовые ложки; Клюква 100 г; Сухие дрожжи 12 г; Пшеничная...

Рецепт Сырного тарта Сырный тарт

Мука пшеничная высшего сорта 100 г; Масло сливочное 100 г; Вода 2 ст.л.; Сыр фета 100 г; Сыр твердый...

Рецепт Тарта фламбе Готовим тарт фламбе

Кабачок — 0,5-1 шт.; Помидор — 1-2 шт.; Колбаса — По вкусу; Сметана — 100-150 г; Зелень свежая, чеснок...

Рецепт Шоколадна-лимонного тарт Шоколадно-лимонный тарт

яйца куриные - 1 шт.; сливочное масло - 70 г; сахар - 50 г; какао - 25 г; миндаль жареный - 50 г; мука...

Рецепт Тарта с жимолостью Тарт с жимолостью

Пшеничная мука 200 г; Сливочное масло 100 г; Сахар 250 г; Яйцо куриное 3 шт.; Соль на кончике ножа; Вода...