Карамельно-шоколадный тарт
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 1 ч 30 мин. Количество порций, примерно, одна порция. Готовое блюдо содержит около 333 ккал.
Всем сладкоежкам посвящается. Возможно вам будет интересен рецепт вишневого тарта, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- мука - 175 г
- сахар - 80 г
- яйцо - 1 шт.
- соль - 1
- молоко - 2 банки
- миндаль - 150 г
- сливки - 100 мл
- шоколад - 125 г
- шоколад горький - 125 г
Как приготовить
Из муки, 50 г сахара, яйца, 100 г масла и соли замесить песочное тесто, завернуть в пищевую пленку и поставить на 30 мин в холод.
Форму для тарта диаметром 26 см смазать маслом.
Тесто раскатать на посыпанной мукой поверхности диаметром в 28 см, выложить в форму, сделать бортики. отправить еще на 15 мин на холод. Тесто покрыть бумагой для выпечки, засыпать любыми бобовыми и выпекать в разогретой духовке около 15 мин при 200. Удалить бумагу с бобовыми и продолжать выпекать еще 5-10 мин Готовый корж охладить.
Сгущенку смешать с 200 г размягченного мсала, добавить орехи, несколько орехов отложить для сервировки.
Крем из сгущенки выложить в корж и поставмть на 1 час в холод.
Растопить шоколад со сливками, ганашем покрыть тарт, поставить на 2 часа охлаждаться.
30 г сахара растопть. В карамели обвалять оставшиеся орехи, украсить ими тарт.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить тарт с яблоками. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии
Я ,наверное, редкое меньшинство, но не получилось совсем
(Виню только свою криворускость, по задумке все было прекрасно.
А я думала разбираюсь в приготовлении карамельно-шоколадного тарт:D:D, а здесь такое:)
Спасибо! Клевенько!
Я обязательно на днях попробую твой вариант карамельно-шоколадного тарт
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.
Шоколадный тарт Франш-Конте масло сливочное - 150 г; сахар - 3 ст.л.; шоколад горький - 300 г; сливки - 1 стак.; ягоды - по вкус...
Рецепт тарта апельсинового 150г слив.масла; 50г сахара; 200г муки; ванилин; соль; 2 апельсина; 3 ст.ложки муки; 200г сахара...
Как приготовить тарт с лисичками Сливочное масло — 220 г (+1 с. ложка для соуса); Ледяная вода — 2/3 стак.; Сахар — 1/4 ч.л. (для теста);...
Кабачковый тарт кабачки - 2 шт.; морковь - 1; мука - 60 г; масло сливочное - 3 ст.л.; яйцо - 3 шт.; молоко - по вкусу;...
мука - 200 г; соль - 1 щепотка; сахар - 100 г; лимонный сок - по вкусу...
Шоколадный тарт Черный шоколад 450 г; Сливочное масло 250 г; Сливки 600 мл; Яйцо 6 шт.; Молоко 3 ст.л.; Пшеничная мука...
Тарт с яблоками средних яблок — 6 шт.; лимона, сок — 1/2 шт.; сливочного масла — 6 ст.л.; слоеное тесто — 1 шт....
Рецепт вишневого тарта Песочное тесто; 50 г шоколада; 100 г сахара; 600 г вишни; 3 ст.л. крахмала; 1 пакетик желе для торта...
Сырный тарт Мука пшеничная высшего сорта 100 г; Масло сливочное 100 г; Вода 2 ст.л.; Сыр фета 100 г; Сыр твердый...
Готовим тарт фламбе Кабачок — 0,5-1 шт.; Помидор — 1-2 шт.; Колбаса — По вкусу; Сметана — 100-150 г; Зелень свежая, чеснок...
Тарт Два шоколада мука - 200 г; соль - 4 щепотки; сахар - 20 г; масло сливочное - 100 г; яйца куриные - 60 шт.; вода -...
Шоколадный тарт с фундуком и медом Фундук 100 г; Песочное тесто 350 г; Мед 50 г; Сливки 35%-ные 300 мл; Сахар 2 ч.л.; Сливочное масло 50...