Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 12 ч 30 мин. Количество порций, примерно, двадцать порций. Готовое блюдо содержит около 98 ккал.
Сладкое лакомство из овощей? Попробуй! Это удивительная вкуснятина!
Делаем цукаты из чего угодно вместе с детьми. Сушилка - отличная вещь, не представляю как раньше без нее обходились. Из кабачков или тыквы цукаты получаются по виду похожими на какую-нибудь папайю, а благодаря меду кабачки в получившемся лакомстве становится очень сложно узнать) Возможно вам будет интересен рецепт лечо из кабачков, напишите, что думаете.
1. Кабачки очищаем, убираем мякоть и нарезаем кубиками.
2. Перекладываем кабачки в подходящую кастрюлю, засыпаем сахаром. Оставляем их настаиваться на протяжении ночи.
3. Наутро сливаем из кастрюли выделившийся сок.
4. Лимон моем, ошпариваем кипятком, разрезаем на кусочки и складываем в чашу блендера. Измельчаем.
5. Сок, выделившийся из кабачков, переливаем в небольшую кастрюльку, добавляем туда измельченный лимон, доводим до кипения. Огонь убавляем.
6. Кладем к лимонной массе мед, варим пару минут.
7. Процеживаем содержимое кастрюльки и получившимся сиропом заливаем кабачки, перемешиваем, ставим кастрюлю с кабачками на плиту.
8. Варим кабачки до загустения сиропа. Не забывайте мешать!
9. Выложите на поддоны сушилки кабачки и сушите 2-3 часа при 70 градусах. В моей сушилке нельзя регулировать температуру, я сушила чуть более двух часов.
10. Теперь готовые цукаты из кабачков можно сложить в сухую баночку и закрыть крышкой. Таким образом они будут храниться довольно долго, до самой зимы и дольше.
Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить икру из кабачков на зиму без стерилизации. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Для лучшего понимания как приготовить цукаты из кабачков в сушилке на зиму домашние рекомендуется посмотреть видео.
Спасибо еще раз ,Катарина, вам за такую красоту и вкуснятину.
Все очень просто и самое главное — доступно.
+++,
муж в восторге))))))))))))
Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))
Вчера приготовила.
Получилось вкусно.
Спасибо за рецепт!
Очень очень вкусно!
Делала цукаты из кабачков в сушилке на зиму домашние накануне и вот до сих пор вкусно, причем даже еще вкусней:)
Только закончила приготовление цукатов из кабачков в сушилке на зиму домашние.
Спасибо!
Обязательно сделаю цукаты из кабачков в сушилке на зиму домашние!!!
Вот вам хорошая идейка - суп-пюре из кабачков, спасибо автору!
Муж сказал, что ничего вкуснее из приготовленных моих цукатов из кабачков в сушилке на зиму домашние он не ел.
ПОЛУЧИЛСЯ!!!
Ура!!!
Все мои переживания были вознаграждены комплиментами.
СПАСИБО!
Такие рецепты, как палочка-выручалочка, всегда можно найти что-то для души!
Спасибо за рецепт, по ингредиентам сразу поняла, что вкусно.
Завтра у сестренки день рождения, хотим попробовать приготовить!
Получилось отменно!
Катарина, спасибо за рецепт!
все делала по рецепту и получилось как на фото))
Уже делала 3 раза!
Боюсь, что скоро нужны будут рецепты из серии «Как похудеть».
Здорово!!!
Спасибо за рецепт.
То, что надо к празднику!
Цукаты из кабачков в сушилке на зиму домашние - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...
Обязательно приготовлю!
Катарина, спасибо!
Я давненько поглядываю на цукатов из кабачков в сушилке на зиму домашние — очень аппетитно!
Буду готовить!
Катарина, это замечательный рецепт!
Огромное спасибо!
Катарина, сделала сегодня цукаты из кабачков в сушилке на зиму домашние.
Получилось объедение!!!
До сих пор не верится, что такой простой рецепт и такая вкуснятина получается!
Спасибо огромное.
Отлично, цукаты из кабачков в сушилке на зиму домашние — супер, понравилось всем!
Кабачки — 2 кг; Луковица — 2 шт.; Морковь — 500 г; Помидоры — 500 г; Растительное масло — По вкусу (для...
Арбузные корки — 1000 г; Сахар — 400-500 г; Лимонная кислота — 1 ч.л.; Сахарная пудра — 1 ст.л....
Кабачки — 1 кг; Сахар — 2 стак.; Вода — 2 л; Уксус — 0.5 ч.л.; Гвоздика — 3 шт....
#Лимонная кожура - 1000 г; Вода - 6 л; Соль - 3 ч.л.; Сироп:; Сахар - 500 г; Вода - 250 мл...
апельсиновые корки 100 г; вода горячая 200 г; сахар-песок 120 г; сахарная пудра 80 г; вода 200 г...
чеснок - 2 стак.; вино белое - 150 мл; сливки - 2 ст.л.; бульон - 1 л; приправа - по вкусу; масло растительное...
томатная паста - 500 г; кабачки - 2000 г; масло подсолнечное - 1 стак.; болгарский перец - 8 шт.; сахар...
Длиннозерный рис 1/2 стак.; Лук репчатый 1 шт.; Морковь 1 шт.; Соль по вкусу; Черный перец горошком по...