Цукаты из кабачков в сушилке на зиму домашние

Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 12 ч 30 мин. Количество порций, примерно, двадцать порций. Готовое блюдо содержит около 98 ккал.

Рецепт цукатов из кабачков в сушилке на зиму домашние
Фотография приготовленного рецепта цукатов из кабачков в сушилке на зиму домашние

Сладкое лакомство из овощей? Попробуй! Это удивительная вкуснятина!

Делаем цукаты из чего угодно вместе с детьми. Сушилка - отличная вещь, не представляю как раньше без нее обходились. Из кабачков или тыквы цукаты получаются по виду похожими на какую-нибудь папайю, а благодаря меду кабачки в получившемся лакомстве становится очень сложно узнать) Возможно вам будет интересен рецепт лечо из кабачков, напишите, что думаете.

Общее время:
12 ч 30 мин
Рецепт на
20 порций
Калорий:
98 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Авторская

Ингредиенты

  • Кабачки - 1 кг
  • Сахар - 200 г
  • Лимоны - 1 шт.
  • Мёд - 4 ст.л.

Как приготовить

1. Кабачки очищаем, убираем мякоть и нарезаем кубиками.

2. Перекладываем кабачки в подходящую кастрюлю, засыпаем сахаром. Оставляем их настаиваться на протяжении ночи.

3. Наутро сливаем из кастрюли выделившийся сок.

4. Лимон моем, ошпариваем кипятком, разрезаем на кусочки и складываем в чашу блендера. Измельчаем.

5. Сок, выделившийся из кабачков, переливаем в небольшую кастрюльку, добавляем туда измельченный лимон, доводим до кипения. Огонь убавляем.

6. Кладем к лимонной массе мед, варим пару минут.

7. Процеживаем содержимое кастрюльки и получившимся сиропом заливаем кабачки, перемешиваем, ставим кастрюлю с кабачками на плиту.

8. Варим кабачки до загустения сиропа. Не забывайте мешать!

9. Выложите на поддоны сушилки кабачки и сушите 2-3 часа при 70 градусах. В моей сушилке нельзя регулировать температуру, я сушила чуть более двух часов.

10. Теперь готовые цукаты из кабачков можно сложить в сухую баночку и закрыть крышкой. Таким образом они будут храниться довольно долго, до самой зимы и дольше.

Приятного аппетита!

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить икру из кабачков на зиму без стерилизации. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления рецепта цукатов из кабачков в сушилке на зиму домашние

Для лучшего понимания как приготовить цукаты из кабачков в сушилке на зиму домашние рекомендуется посмотреть видео.

Комментарии

3.6 / 5
Рейтинг рецепта
Стася Кокотеева
Стася Кокотеева

Спасибо еще раз ,Катарина, вам за такую красоту и вкуснятину.
Все очень просто и самое главное — доступно.

Небесных Олеся
Небесных Олеся

+++,
муж в восторге))))))))))))

karabovskaya_82
karabovskaya_82

Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))

Шмаль Ариша
Шмаль Ариша

Вчера приготовила.
Получилось вкусно.
Спасибо за рецепт!

lyudochka84
lyudochka84

Очень очень вкусно!
Делала цукаты из кабачков в сушилке на зиму домашние накануне и вот до сих пор вкусно, причем даже еще вкусней:)

kaspari_89
kaspari_89

Только закончила приготовление цукатов из кабачков в сушилке на зиму домашние.
Спасибо!

ediga
ediga

Обязательно сделаю цукаты из кабачков в сушилке на зиму домашние!!!

Женя Хитрушко
Женя Хитрушко

Вот вам хорошая идейка - суп-пюре из кабачков, спасибо автору!

ofithacu
ofithacu

Муж сказал, что ничего вкуснее из приготовленных моих цукатов из кабачков в сушилке на зиму домашние он не ел.

gathined1984
gathined1984

ПОЛУЧИЛСЯ!!!
Ура!!!
Все мои переживания были вознаграждены комплиментами.
СПАСИБО!
Такие рецепты, как палочка-выручалочка, всегда можно найти что-то для души!

Усова Ника
Усова Ника

Спасибо за рецепт, по ингредиентам сразу поняла, что вкусно.
Завтра у сестренки день рождения, хотим попробовать приготовить!

Гайнуллина Джульетта
Гайнуллина Джульетта

Получилось отменно!
Катарина, спасибо за рецепт!
все делала по рецепту и получилось как на фото))

tatyana
tatyana

Уже делала 3 раза!
Боюсь, что скоро нужны будут рецепты из серии «Как похудеть».

vera
vera

Здорово!!!
Спасибо за рецепт.
То, что надо к празднику!

tentoro2005
tentoro2005

Цукаты из кабачков в сушилке на зиму домашние - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...

sprygaeva_83
sprygaeva_83

Обязательно приготовлю!
Катарина, спасибо!

lera
lera

Я давненько поглядываю на цукатов из кабачков в сушилке на зиму домашние — очень аппетитно!
Буду готовить!

vera
vera

Катарина, это замечательный рецепт!
Огромное спасибо!

mezhenina_71
mezhenina_71

Катарина, сделала сегодня цукаты из кабачков в сушилке на зиму домашние.
Получилось объедение!!!
До сих пор не верится, что такой простой рецепт и такая вкуснятина получается!
Спасибо огромное.

yaroslavna92
yaroslavna92

Отлично, цукаты из кабачков в сушилке на зиму домашние — супер, понравилось всем!

Рецепт Икры из кабачков на зиму без стерилизации Икра из кабачков на зиму без стерилизации

Кабачки — 2 кг; Луковица — 2 шт.; Морковь — 500 г; Помидоры — 500 г; Растительное масло — По вкусу (для...

Рецепт Тыквенных цукатов в духовке Рецепт тыквенных цукатов в духовке

Тыква — 1 кг; Сахар — 200 г; Лимон — 1 шт.; Мед — 4 ст.л....

Рецепт Цукатов из арбузных корочек Как приготовить цукаты из арбузных корочек

Арбузные корки — 1000 г; Сахар — 400-500 г; Лимонная кислота — 1 ч.л.; Сахарная пудра — 1 ст.л....

Рецепт Компота из кабачков на зиму Компот из кабачков на зиму

Кабачки — 1 кг; Сахар — 2 стак.; Вода — 2 л; Уксус — 0.5 ч.л.; Гвоздика — 3 шт....

Цукаты из лимонной кожуры

#Лимонная кожура - 1000 г; Вода - 6 л; Соль - 3 ч.л.; Сироп:; Сахар - 500 г; Вода - 250 мл...

Рецепт Апельсиновых цукатов Апельсиновые цукаты

апельсиновые корки 100 г; вода горячая 200 г; сахар-песок 120 г; сахарная пудра 80 г; вода 200 г...

Рецепт Супа-пюре из кабачков Суп-пюре из кабачков

чеснок - 2 стак.; вино белое - 150 мл; сливки - 2 ст.л.; бульон - 1 л; приправа - по вкусу; масло растительное...

Рецепт Лечо из кабачков Рецепт лечо из кабачков

томатная паста - 500 г; кабачки - 2000 г; масло подсолнечное - 1 стак.; болгарский перец - 8 шт.; сахар...

Рецепт Цукатов из тыквы Цукаты из тыквы

тыква - 1 кг; сахар - 5 г; вода - 3 шт....

Рецепт Цукатов Готовим цукаты

апельсины с толстой кожурой; мелкий сахар; сок 1 лимона...

Рецепт Суш-супа Суши-суп

Длиннозерный рис 1/2 стак.; Лук репчатый 1 шт.; Морковь 1 шт.; Соль по вкусу; Черный перец горошком по...

Рецепт Цедры лимона Цедра лимона

лимоны - 1 шт....