Цукаты из арбузных корочек

Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 3420 мин. Количество порций, примерно, . Готовое блюдо содержит около 174 ккал.

Фотография приготовленного рецепта цукатов иза арбузных корочка

Решила поделиться с вами этим рецептом, так как мало кто знает, как приготовить цукаты из арбузных корок. На самом деле это просто, но в итоге вы получите натуральные сладкие арбузные цукаты. Возможно вам будет интересен рецепт варенья иза кураг с грецкима орехома, напишите, что думаете.

Общее время:

3420 мин

Рецепт на

Калорий:

174 ккал

Сложность:

Простой

Национальная кухня:

Авторская

Ингредиенты

Арбузные корки — 1000 г
Сахар — 400-500 г
Лимонная кислота — 1 ч.л.
Сахарная пудра — 1 ст.л.

Цукаты это не только вкусное лакомство, но и хорошее украшение для десертов. С помощью этого рецепта вы сможете приготовить цукаты из арбузных корок, они получаются полупрозрачными, слегка подсушенными и очень вкусными. По такому же принципу можно приготовить цукаты из многих фруктов, но так как арбуз сам по себе довольно сладкий, советую вам использовать именно его. Пересыпьте готовые цукаты сахарной пудрой, чтобы они не слипались во время хранения.

Как приготовить

1. Арбузные корки выложите в кастрюлю и пересыпьте их сахаром. Оставьте их при комнатной температуре на 12 часов, чтобы корки пустили сок. Поставьте кастрюлю на огонь и кипятите в течение 10 минут.

2. Остудите цукаты при комнатной температуре и выньте их из сиропа. В сироп добавьте лимонную кислоту и поставьте на плиту на 15 минут. Добавьте арбузные корки и продолжайте варить в течение 15-20 минут.

3. Остудите цукаты при комнатной температуре. Выложите цукаты на покрытый пергаментной бумагой противень и сушите в течение 1 часа при температуре 100 градусов с открытой дверцей.

4. Выложите цукаты на стол и сушите при комнатной температуре на столе в течение нескольких дней. Готовые цукаты пересыпьте сахарной пудрой и сложите в банку. Приятного аппетита!

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить варенье иза еловых шишка. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления рецепта цукатов иза арбузных корочка

Для лучшего понимания как приготовить цукаты иза арбузных корочек рекомендуется посмотреть видео.

Я сегодня нашла сайт случайно.
Я в таком восторге: понятные фото,пошаговые рецепты!
Обычно новое беру от свекрови, но теперь мне есть чем ее удивить, особенно оригинальность украшения.
А дети я знаю, будут в восторге!
Оказывается я только начинаю готовить.
Спасибо Вам!!!

anika

Спасибочки :)