Цукаты из арбузных корочек

Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 3420 мин. Количество порций, примерно, семь порций. Готовое блюдо содержит около 174 ккал.

Рецепт цукатов из арбузных корочек
Фотография приготовленного рецепта цукатов из арбузных корочек

Решила поделиться с вами этим рецептом, так как мало кто знает, как приготовить цукаты из арбузных корок. На самом деле это просто, но в итоге вы получите натуральные сладкие арбузные цукаты. Возможно вам будет интересен рецепт варенья из кураги с грецким орехом, напишите, что думаете.

Общее время:
3420 мин
Рецепт на
7 порций
Калорий:
174 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Авторская

Ингредиенты

  • Арбузные корки — 1000 г
  • Сахар — 400-500 г
  • Лимонная кислота — 1 ч.л.
  • Сахарная пудра — 1 ст.л.

Цукаты это не только вкусное лакомство, но и хорошее украшение для десертов. С помощью этого рецепта вы сможете приготовить цукаты из арбузных корок, они получаются полупрозрачными, слегка подсушенными и очень вкусными. По такому же принципу можно приготовить цукаты из многих фруктов, но так как арбуз сам по себе довольно сладкий, советую вам использовать именно его. Пересыпьте готовые цукаты сахарной пудрой, чтобы они не слипались во время хранения.

Как приготовить

1. Арбузные корки выложите в кастрюлю и пересыпьте их сахаром. Оставьте их при комнатной температуре на 12 часов, чтобы корки пустили сок. Поставьте кастрюлю на огонь и кипятите в течение 10 минут.

Рецепт цукатов из арбузных корочек

2. Остудите цукаты при комнатной температуре и выньте их из сиропа. В сироп добавьте лимонную кислоту и поставьте на плиту на 15 минут. Добавьте арбузные корки и продолжайте варить в течение 15-20 минут.

Рецепт цукатов из арбузных корочек

3. Остудите цукаты при комнатной температуре. Выложите цукаты на покрытый пергаментной бумагой противень и сушите в течение 1 часа при температуре 100 градусов с открытой дверцей.

Рецепт цукатов из арбузных корочек

4. Выложите цукаты на стол и сушите при комнатной температуре на столе в течение нескольких дней. Готовые цукаты пересыпьте сахарной пудрой и сложите в банку. Приятного аппетита!

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить варенье из еловых шишек. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления рецепта цукатов из арбузных корочек

Для лучшего понимания как приготовить цукаты из арбузных корочек рекомендуется посмотреть видео.

Комментарии

3.8 / 5
Рейтинг рецепта
Саниева Танюша
Саниева Танюша

Прочитала, надо попробовать.

lerad
lerad

Настя, спасибо огромное за рецепт!
Все оценили цукаты из арбузных корочек.
Делала 2 раза.
Получилось очень вкусно!

olate1977
olate1977

Здравствуйте Людмила!!!
Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!

repina_89
repina_89

Я приготовила цукаты из арбузных корочек на мамин день рождение
ей очень понравилось!
спасибо за рецепт!:-*:))))

adlulan
adlulan

Это реально наслаждение

alesya
alesya

А я посматриваю на рецепт цукатов из лимонной кожуры, интересно услышать ваши отзывы.

lyutich_87
lyutich_87

Вы там знаете толк в еде :)

Лыннык Мая
Лыннык Мая

Спасибо, Людмила за пошаговые рецепты!
Так легко и быстро с Вами готовить!!!

waner2001
waner2001

Я сегодня нашла сайт случайно.
Я в таком восторге: понятные фото,пошаговые рецепты!
Обычно новое беру от свекрови, но теперь мне есть чем ее удивить, особенно оригинальность украшения.
А дети я знаю, будут в восторге!
Оказывается я только начинаю готовить.
Спасибо Вам!!!

anika
anika

Спасибочки :)

Рецепт Варенья из крыжовника с апельсином Варенье из крыжовника с апельсином

крыжовник 2 кг; апельсин 2 шт.; сахар белый 2 кг...

Рецепт Варенья из кураги с грецким орехом Рецепт варенья из кураги с грецким орехом

Курага — 200 г; Изюм — 100 г; Грецкий орех — 150 г (ядра); Вода — 150 мл; Сахар — По вкусу...

Рецепт Рулета с малиновым вареньем Рулет с малиновым вареньем

пшеничная мука - 75 г; яйца куриные - 3 шт.; малиновое варенье - 150 г; сахарный песок - 100 г; сливочное...

Тыквенные цукаты в духовке

Тыква — 1 кг; Сахар — 200 г; Лимон — 1 шт.; Мед — 4 ст.л....

Рецепт Цукатов из лимонной кожуры Цукаты из лимонной кожуры

#Лимонная кожура - 1000 г; Вода - 6 л; Соль - 3 ч.л.; Сироп:; Сахар - 500 г; Вода - 250 мл...

Рецепт Варенья из еловых шишек Варенье из еловых шишек

Еловые шишки — 1 кг; Сахар — 2,5 кг...

Рецепт Варенья из крыжовника Рецепт варенья из крыжовника

1 кг крыжовника; 1,5 кг сахара; 15-20 вишневых листьев...

Рецепт Варенья из кумкват Варенье из кумкват

24 плода кумкват; 2 апельсина, удалить косточки; 1.75 кг сахара; 2 лимона, выжать сок; 2 л воды, или...

Рецепт Цукатов из тыквы Готовим цукаты из тыквы

тыква - 1 кг; сахар - 5 г; вода - 3 шт....

Рецепт Цукатов из лимонной кожуры Цукаты из лимонной кожуры

#Лимонная кожура - 1000 г; Вода - 6 л; Соль - 3 ч.л.; Сироп:; Сахар - 500 г; Вода - 250 мл...

Рецепт Абрикосового варенья по-царски Абрикосовое варенье по-царски

лимоны - 1 шт.; апельсины - 1 шт.; ром - 100 мл; миндаль - 200 г; сахар - 1 кг; абрикосы - 1 кг...