Вкусная икра из патиссонов
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 1 мин. Количество порций, примерно, шестьдесят порций. Готовое блюдо содержит около 88 ккал.
Ингредиенты
- 3 кг патиссонов
- 1,5 кг лука
- 250 мл майонеза
- 300 мл томатной пасты
- 5 зубчиков чеснока
- 150 мл растительного масла
- 0,5 ст.л. сахара
- 2 ст.л. соли.
Заготовьте на зиму икру из патиссонов. Это вкусная закуска для тостов и бутербродов.
Как приготовить
Молодые патиссоны чистить не нужно, а старые очистите. Крупные косточки удалите. Нарежьте овощи кубиком.
Морковь натрите на терке, лук порубите, помидоры нарежьте кубиком.
В глубокой сковороде раскалите растительное масло и положе туда патиссоны. Через 5 мин Добавьте лук и морковь. Помешивая, жарьте на медленном огне 10 мин Добавьте помидоры и жарьте еще 10 мин
Переложите заготовку в блендер и измельчите. Добавьте соль, сахар и уксус.
Верните заготовку на огонь и варите 30 мин
Патиссоны очистите, если у них толстая кожица, нарежьте колечкам и обжарьте на растительном масле до золотистого цвета. Пропустите их через мясорубку или измельчите в кухонном комбайне.
Лук очень мелко порубите и обжарьте отдельно.
Смешайте подготовленные патиссоны, жареный лук, порубленный чеснок, майонез, томатную пасту, соль и сахар. По желанию можете добавить в эту смесь немного рубленой петрушки или укропа.
Перемешайте заготовку и варите ее 5 мин Подавайте к столу или раскладывайте по стерильным банкам и закатывайте на зиму.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить вкусную кабачковую икру на зиму в мультиварке. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Видео приготовления рецепта вкусной икры из патиссонов
Для лучшего понимания как приготовить вкусную икру из патиссонов рекомендуется посмотреть видео.
Комментарии
Огромная благодарность вам,Эмма…))))
Так захотелось вкусной икры из патиссонов, хотя я не любитель подобных блюд.
Завтра приготовлю!!!
Удачный рецепт, получается с первого раза)
Очень круто получилось!
Вот еще интересный вариант рецепта икры из груздей.
Это не вкусная икра из патиссонов, это просто бомба!!!
Я готовила вкусная икра из патиссонов на праздники еще в прошлом году, и в этом тоже, мне вкусная икра из патиссонов даже гости заказывают!!
Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!
У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла вкусную икру из патиссонов. Вот я ему и приготовлю.
Сегодня приготовила вкусную икру из патиссонов,очень вкусно!
Эмма ,спасибо вам за эти замечательные рецепты.
Большое спасибо за рецепт вкусной икры из патиссонов.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер!
Вкусная штука :)
Постараюсь приготовить в ближайшее время.
Пишу — только недавно проводив гостей.
Получилось очень красиво, а главное — вкусно!!!
Спасибо вам большое, ваш рецепт вкусной икры из патиссонов меня выручил!
Да вкусную икру из патиссонов…вкус обалденный.
Я попробовала в гостях…
теперь муж заставляет делать вкусную икру из патиссонов постоянно.
Мы тоже недавно первый раз делали вкусную икру из патиссонов. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем :)
Спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
Когда делала вкусную икру из патиссонов и не сомневалась, что получится вкусно!
Да да вкусняха)
Легко и вкусно!!!
Вкусная кабачковая икра на зиму в мультиварке Кабачки — 2 шт.; Помидор — 2 шт.; Лук репчатый — 1 шт.; Морковь — 1 шт.; Соль — 0,5 ст.л.; Лавровый лист...
Рецепт икры из баклажанов Баклажаны 2 шт.; Морковь 1 шт.; Репчатый лук 1 шт.; Помидоры 2 шт.; Томатная паста 3 ст.л.; Чеснок 1...
Как приготовить икру из синеньких Баклажан — 1 кг; Помидор — 1 кг; Репчатый лук — 1 кг; Морковь — 500 г; Растительное масло — 100 мл; Острый...
Баклажанная икра 1,5 кг баклажан; 0,5 л томатного сока; 3 шт. сладкого перца; 5 луковиц средней величины; 2 крупные моркови;...
500 г сырой свеклы; 150 - 200 г свежей морковки; 2 - 3 средних головки лука; 50 г томатной пасты; соль...
Икра из груздей Грузди 650 г; Лук репчатый 2 шт.; Чеснок 5-7 зубчиков; Чеснок сушеный 2 ст.л.; Пажитник молотый 2 ст.л.;...
Рецепт икры овощной кабачок свежий 4 шт.; лук 2 шт.; морковь 3 шт.; перец сладкий 3 шт.; помидоры 3 шт.; чеснок 4 зуб; масло...
Овощная икра яблоки - 1 кг; морковь - 1 кг; перец болгарский - 500 г; перец красный жгучий - по вкусу; чеснок - 300...
Готовим икру из желе масло без запаха 300 мл; желе для заливки торта 1 шт.; апельсиновый сок 100 мл; вода кипяченая холодная...
Кабачковая икра на зиму чеснок молодой - 2 головки; майонез - 250 г; томатная паста - 250 г; сахар - 100 г; соль - 1 ст.л.; уксус...
Икра из баклажанов в мультиварке Болгарский перец 2 шт.; Репчатый лук 1 шт.; Морковь 1 шт.; Баклажаны 2 шт.; Томатная паста 1 ст.л.; Уксус...