Тыквенные чебуреки
Простой рецепт домашней кухни. Время приготовления рецепта 1 ч. Количество порций, примерно, двенадцать порций. Готовое блюдо содержит около 178 ккал.
В моей семье чебуреки любят все, но готовила я их КРАЙНЕ редко, потому как стараемся все таки придерживаться каких-то принципов правильного питания. Когда я первый раз их готовила, мои любители чебуреков таскали прямо со сковородки, и до стола они так и не дожили. Тесто получается очень нежное, начинка сочная и, что самое важное: жарятся чебуреки на СУХОЙ сковородке. Вкусные как в теплом так и в холодном виде. Возможно вам будет интересен рецепт чебуреков с говядиной, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- сыр - 100 г
- тыква - 450 ст.л.
- филе куриное - 450 г
- пшеничная мука - 150 г
- лук репчатый - 1 шт.
- кетчуп томатный - 3 ст.л.
- мука цельнозерновая - 50 г
- масло растительное - 2 ст.л.
- яйцо - 3 г
- молоко - 250 мл
- грибы соленые - ½ ч.л.
- масло растительное - 5 ст.л.
- сушеный тимьян - ½ ч.л.
- сахар коричневый - 1 ч.л.
- грибы соленые - ½ ч.л.
- черный перец молотый - 1 щепотка
Как приготовить
Готовим начинку: мясо измельчаем в мясорубке, разогреваем на сковородке 2 ст. л. растительного масла, обжариваем мелко порезанный лук, добавляем мясо и готовим до готовности. Фарш хорошо разминаем вилкой, добавляем кетчуп, соль, тимьян. Оставляем до полного остывания. Мясо можно использовать любое, но чтобы оно было не в сыром виде.
Тыкву натереть на мелкой терке, добавить яйца.
Молоко, сахар, соль, перец, растительное масло.
Муку.
Сыр натереть на крупной терке. Я брала полутвердый сыр.
Жарим чебуреки на среднем огне. На сухую сковородку (d 19 см) выкладываем несколько ложек теста, разравниваем. На одну сторону аккуратно выкладываем 2ст. л. фарша, присыпаем сыром.
Прикрываем второй половинкой. Деревянной лопаточкой аккуратно придавливаем края. Переворачиваем и держим на огне еще около минуты.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить крымские чебуреки. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии
Все понятно и наглядно в рецепте тыквенных чебуреков.
Готовить с tatyana93 одно удовольствие!
Вчера приготовила тыквенные чебуреки!
Были гости, все в восторге!!!
Спасибо огромное за рецепт!
Большое спасибо за сайт и за рецепты!
Кухня у меня была всегда только как декор интерьера, готовить не любила и не хотела никогда!
Сестра подсказала посмотреть ваш сайт, теперь с кухни за уши не отдерёшь…
Рецепт чебуреков с капустой немного другое, но тоже интересно.
А что вы нашли в тыквенных чебуреках??? Мне, например, не очень понравилось:(
Спасибо!
выручили рецептом в самый нужный момент!:))
Брависсимо!
Приготовила.
Едим.
Но от тыквенных чебуреков я ожидала бО'льшего!!!
Все по-нашему — из простых ингредиентов получаются бесподобные блюда.
Спасибо, tatyana93.
Tatyana93, Вы просто гений, что ни рецепт — море удовольствия!!!
Этот сайт для меня огромное подспорье, и мужу блюда очень нравятся.
Интересный рецепт, надо будет испробовать
Ой, tatyana93.
Вы такое чудо… даже не знаю, чем бы я мужа кормила, если бы сайта не было.
В этих книгах с рецептами все так не понятно, не то, что здесь))))
Спасибочки большое!
Как хорошо, что есть такой замечательный сайт с пошаговыми рецептами!
Будем готовить и наслаждаться!
Как здорово!:)
Спасибо большое, tatyana93
Очень вкусно!!! Спасибо большое!!!
Tatyana93!
Сделала твой шедевр, уж больно аппетитно выглядит!
Всем рекомендую.
Получилось точно, как на картинке, а вкус не описать.
Попробую приготовить тыквенные чебуреки.
Сегодня в первые зашла на этот сайт, и была поражена, как тут все просто и очень красиво!
Чебуреки с говядиной Вода 250 мл; Пшеничная мука 4 стак.; Лук репчатый 2 головки; Говяжий фарш 600 г; Яйцо куриное 1 шт.;...
Рецепт чебуреков с капустой Вода 1/2 л; Пшеничная мука 6 стак.; Лук репчатый 2 шт.; Белокочанная капуста 1 кг; Морковь 2 шт.; Соль...
Как приготовить заварные чебуреки Мука пшеничная высшего сорта 280 г; Вода 150 мл; Водка 1 ст.л.; Масло растительное 3 ст.л.; Соль 1 ч.л.;...
Крымские чебуреки Фарш 250 г; Лук репчатый 150 г; Мука пшеничная высшего сорта 300 г; Яйцо куриное 1 шт.; Масло подсолнечное...
Молоко — 150 мл; Яйцо — 3 шт.; Растительное масло — 1 ст.л. (+ для жарки); Водка — 1 ст.л.; Соль — 0.5...
Чебуреки с тыквой Кефир — 200 мл; Яйцо — 1 шт.; Соль — По вкусу; Мука — 3-4 стак.; Тыква — 500 г; Сыр твердый — 300 г;...
Чебуреки с сыром Мука пшеничная высшего сорта 300 г; Яйцо куриное 1 шт.; Масло растительное 80 мл; Вода 140 мл; Соль 1/2...
Рецепт сочных чебуреков Яйцо — 3 шт.; Растительное масло — 2 ст.л. (+ для жарки); Молоко — 150 мл; Водка — 1 ст.л.; Мука — 3...
Сырные чебуреки кефир 1 стак.; сыр тертый 1 стак.; сода 0.5 ч.л.; соль 0.5 ч.л.; сахар 0.5 ч.л.; мука 2 стак.; сосиски...
Готовим чебуреки сочные Фарш мясной — 500 г; Мука — 400 г; Кефир — 250 мл; Растительное масло — 300 мл; Яйцо — 1 шт.; Репчатый...
Настоящие восточные чебуреки мука - 4 шт.; вода - 1 шт.; водка - 1 ст.л.; яйцо - 1 шт.; масло растительное - 2 ст.л.; мясо - 500 г;...
Диетические чебуреки с курогрудкой и кабачком Куриная грудка 250-300 г; Кабачки 500 г; Яйцо куриное 1 шт.; Кефир нежирный 100 мл; Мука цельнозерновая...